띵동식당 토토밥 소식입니다!!!!토토밥 사월이야기가 세번째 시간을 가졌는데요.우야식당의 우야님과 함께 하는 특별한 시간이었습니다.셰프로 우야님과 함께 귀여운 야코도 함께 해주었어요.엄마의 사랑을 갈구하는 야코는 잠시도 떨어질 수가 없어서엄마가 요리할 때도 엄마랑 딱 붙어있었답니다.우야님께서 오늘 요리해주신 요리는 제육볶음과 버섯볶음이었습니다.삼시세끼 차승원의 레시피를 재현해 주셨다고 하는데요.그 동안의 셰프님들의 식단도 모두 정말 깜짝 놀라게 맛이 좋았지만오늘의 메뉴는 좀 더 프로의 냄새가 물씬 풍기는 작품이었습니다.혹시 있을지도 모르는 채식주의자를 위해 버섯볶음을 준비해주셨는데요제육볶음에 절대 밀.......

안녕하세요? 띵동입니다.오늘은 띵동식당 토토밥 사월이야기 두번째 시간이었습니다.오늘의 셰프로는 띵동의 정욜 활동가님과후원회원 조로님이 수고를 해주셨어요 ^^오늘의 메뉴는 모두가 좋아하는 삼겹살 파티!!고기굽느라 수고해주신 JC님도 감사드립니다.오늘 블라인드 설치를 도와주시러 오셨다가고기도 구워주시고 김밥만들기에도 많은 팁을 주셨습니다~~!!삼겹살 파티 이후에는 성곽길 소풍을 위한김밥만들기를 함께 했어요.모두들 자신이 좋아하는 재료들만 넣어서나만의 김밥을 신나게만들었습니다.그리고 꽃이 핀 봄날의 성곽길로 소풍을 다녀왔습니다!! 정말 봄날씨를 제대로 느낄 수 있는 아름다운 날이었습니다.성곽길이 가팔러서 힘.......

오늘은 띵동식당 토토밥 사월이야기 첫 번째 날이었습니다. 행동하는 성소수자 인권연대 여성모임에서4명의 셰프가 프로그램을 진행해주셨는데요. 일사분란하게 착착 준비해주시는 모습이 정말 인상적이었어요 ^^ 6명의 청소년 성소수자와 4인의 셰프그리고 3인의 활동가가 둘러앉아같이 만두를 빚었습니다. 만두 속이 정말 만두 전문점에서먹는 것 이상으로 맛있었어요!! 만두를 배부르게 먹고 설거지 당번을 정하기 위한 안촌스러운윷놀이를 진행했는데요 윷놀이는 정말 할 때마다 흥미진진한 것 같아요 ^^ 여성모임에서는 원래 판매용으로 제작된레인보우 와펜을 청소년들에게 모두 하.......

안녕하세요? 띵동입니다.오늘은 8월의 띵동식당 핫썸머 토토밥 2탄이 열리는 날이었습니다!! 이번 주도 정말 맛있는 음식과 즐거운 프로그램이 함께 했는데요!! 그 후기를 올려드리도록 하겠습니다!!오늘의 메뉴는 달콤한 과일이 들어간 카레리아스였는데요. 한국게이인권운동단체 친구사이의 낙타 활동가님과 서울 프라이드 영화제의 김기민 사무국장님께서 셰프로 수고를 해주셨습니다. 과일로는 토마토와 함께 참외랑 바나나가 들어갔는데요. 띵동 사무국에서는 처음에 참외와 바나나가 들어간 카레가 어떤 맛일까 우려가 되기도 했지만, 그 결과물은 정말정말 달콤하고 향기로운 카레라이스가 되어 모든 참가자들의 찬사를 받았습니다!! 또한.......

안녕하세요? 띵동입니다!!오늘은 8월의 띵동식당 핫썸머 토토밥 4탄이 진행되었습니다. 뜨거운 여름동안 쉬지 않고 달려온 핫썸머 토토밥의 마지막 시간이었는데요. 오늘도 맛있는 음식과 재미있는 프로그램이 함께 하는 시간이었습니다 ^^오늘의 셰프님은 후원회원 조혜림님과 그 친구 분이 함께 해주셨습니다. 11시부터 밥을 짓고 오이와 단무지를를 썰고 맛살을 찢고 날치알과 명란젓을 준비하고 무순과 깻잎을 씻고 김을 썰어 오픈 마끼를 해먹을 준비를 마쳤습니다. 오뎅탕은무와 멸치와 다시마와 표고버섯과 대파와 양파로 오뎅탕의 육수를 내어서 그런지 엄청나게 시원한 맛이었습니다. 신선한 재료들을 차곡차곡 쌓아서 바삭한 김에 말아.......

안녕하세요? 띵동식당입니다.오늘은 9월의 띵동식당 첫번째 시간이었습니다. 이번 주 메뉴는 감자수프와 토마토 파스타, 베이컨 볶음밥이었는데요. 세 분의 셰프님이 정말 일사분란하게 착착 음식을 준비하시는 모습이 인상적이었습니다. 이번 주도 정말 맛있는 메뉴가 완성이 되었는데요. 포슬포슬한 찐감자로 만든 부드러운 감자수프가 참 인상적이었습니다!식사 후에는 쟈니 셰프님의 대금 연주를 듣는 시간을 가졌는데요. 우선 대금이라는 악기에 대한 간단한 소개와 대금을 배우게 된 계기 그리고 대금을 배우는 방법에 대한 이야기를 먼저 듣고 3곡 정도의 연주를 들었습니다. 첫 번째 곡은 현대적으로 작곡 된 멋있는 대금 연주로 시작을.......

안녕하세요? 띵동식당입니다. 오늘은 토토밥은 9월의 띵동식당 가을맞이 토토밥의 두번째 시간이었습니다. 트라우마치유센터 사람.마음의 홍혜선, 최현정 선생님께서 오늘의 셰프로 수고해주셨는데요 ^^ 홍혜선 선생님은 발을 다치셔서 이동이 불편한 상황에서도 부상투혼을 발휘해 주셔서 띵동 활동가들도 감동을 받았어요!!! 오늘의 메뉴는 청소년 성소수자들이 사랑해마지않는 소고기가 듬뿍 들어간 레인보우찹스테이크와 알리오올리오 파스타였는데요 ^^ 각각 먹어도 맛있지만 같이 곁들여 먹으면 그 맛이 더욱 배가 되었어요!!! 소고기 찹스테이크는 레인보우 색의 구운 야채를 곁들였어요. 파란색의 야채가 없어서 파란색은 블루 레모네이.......

안녕하세요? 띵동입니다.추석입니다!!!! 사실 추석이 공휴일이기도 하고 해서 띵동식당을 쉴 수도 있었지만 여러가지 이유로 추석특집 띵동식당을 진행하게 되었습니다. 우선 추석이지만 여러가지 사정으로 명절음식을 해먹거나 명절 분위기를 낼 수 없는 친구들이 있을지도 모르겠다는 생각이 들었구요. 또 한편으로는 띵동 식구들과 특별히 꼭 명절을 함께 보내고 싶은 친구들이 있지 않을까 하는 생각도 있었습니다. 그리고 무엇보다도 1회 띵동식당 토토밥이 설연휴에 진행되었었는데요. 그 때 참 명절분위기가 물씬 나고 좋았던 기억에 이번에 띵동 사무국에서는 지난 설보다도 더 판을 크게 벌였습니다.메뉴가 무려!!! 동그랑땡과 동태전, .......

안녕하세요!! 띵동식당입니다.오늘은 3주만에 다시 띵동식당 토토밥이 열렸는데요. 오늘은 외부의 셰프님이 아닌 사무국의 인섭 상임활동가가 솜씨를 발휘했습니다. 메뉴는 닭갈비와 닭갈비 볶음밥 그리고 오렌지 샐러드였는데요. 집밥 백선생의 레시피를 확인하여 최대한 닭갈비 음식점과 비슷한 맛을 내려고 노력을 했습니다만, 다소 떡볶이 맛이 나고 말았네요. 하지만 그 나름대로 정말 맛이 있었습니다. 닭다리살도 간이 잘 배었고,감자와 고구마, 양배추와 양파가 어우러진데다가 찹쌀 떡과 치즈 떡이 감칠 맛을 더했습니다. 닭갈비 볶음밥은 좀 더 성공적이었는데요. 김치를 쫑쫑썰고 파와 양파를 넣고 볶다가 밥을 넣고 닭갈비 소스를 넣.......

안녕하세요? 띵동식당입니다!!오늘은 10월의 띵동식당 2번째 시간이었습니다. 이번 토토밥은 외부 셰프가 아닌 띵동의 상임활동가와 자원활동가들이 메뉴와 프로그램을 준비했습니다. 오늘 식후 프로그램이 영화 감상이라는 점에 착안하여, 영화관에서 먹을 수 있는 각종 음식들을 준비했습니다.그래서 메인 메뉴로는 핫도그를 준비했는데요. 대충 만든 핫도그가 아닌 제대로 된 핫도그를 정성을 다해 만들어보았습니다. 양배추와 양파와 파프리카와 당근은각각 볶아서 준비하고, 생양배추와 생양파와 방울토마토도잘게 채썰어서 준비했습니다. 준비된 빵에오이 피클이 들어있는 렐리쉬와 머스타드 소스와 바베큐 소스와 마요네즈를 바르고 위에.......

안녕하세요? 띵동입니다.오늘은 10월의 띵동식당 3번째 시간이었습니다. 오늘의 셰프로는 열린문공동체교회의 크레이그 목사님과 영옥님이 참여해주셨습니다. 센스있게 할로윈 장식도 함께 가져와주셨어요 ^^메뉴는 미트로프와 매쉬포테이토였습니다.오븐에 굽는 요리이다 보니 다소 시간이 지체되어서 요리를 기다리는 동안 크레이그 목사님과 함께열린문공동체교회에 대한 소개와 진보적인 교회와 보수적인 교회에 대한 비교도 하고 할로윈과 추수감사절 같은 북미권의 명절에 대한 이야기도 나누었습니다. 또한미트로프에 대한 설명도 들을 수 있었는데요, 캐나다나 미국에서 미트로프는우리나라의 김치찌개나 된장찌개와 같은 집밥과 같은 의.......

안녕하세요? 띵동식당입니다.오늘은 11월에 처음으로 진행한 토토밥 시간이었는데요 ^^ 여성주의 저널 일다의 나랑 기자님과 집밥백수선생이라고 본인을 밝히신 ^^ 조화님이 오늘의 셰프로 참여해주셨습니다. 오늘의 메뉴는 돼지고기 숙주볶음과 김치찌개였는데요. 돼지고기숙주볶음과 김치찌개가 맛있었던 것은 물론이고, 직접 준비해오신 나물과 오징어채 무침이며 연두부 같은 반찬들도 정말 맛있었습니다. 집밥을 닉네임에 사용하신 이유가 있구나 생각이 될 정도로 집밥의 따스한 느낌이 나는 음식들이었습니다.식사를 하면서 서로 소개도 하고 이런 저런 사는 이야기를 했는데, 알게 된 지 얼마 되지 않은 사이임에도 다들 친근하고 따뜻한.......

안녕하세요? 띵동식당입니다.오늘은 11월 띵동식당 두 번째 시간이었습니다. 띵동의 운영위원이자 초등학교 선생님이신 홍샘님과 7년 차 짝꿍이신 천하장사님이 오늘의 셰프로 참여해 주셨습니다. 메뉴는 두 분의 셰프님께서 주말이면 자주 해 드신다는 간식인 국물떡볶이와 피자빵이었는데요. 자주 해드시던 노하우가 집약되어서 인지 떡볶이 양념 맛이 정말 특별했습니다. 간단하게 만드는 법도 알려주셨는데요. 피자빵의 경우에는 정말 누구든지 쉽게 만들 수 있는 메뉴여서 쉽게 배울 수 있었습니다. 식사를 하면서 서로에 대한 소개와 함께 살아가는 이야기를 함께 나누었습니다.식사 후에는 다함께 버튼 만들기를 진행했는데요. 두 가지 크.......

안녕하세요! 띵동식당입니다.오늘은 11월의 띵동식당 세번째 시간이었습니다. 오늘의 셰프는 오늘의 메뉴는 파스타와 마늘빵이었습니다. 파스타는 세가지 종류로 제공이 되었는데요 ^^ 명란 크림 펜네, 토마토 새우 링귀니, 바지락 봉골레 오일 스파게티로 해산물을 주제로 세가지 소스의 파스타를 준비해보았습니다. 마늘빵도 띵동에서 따끈따끈하게 직접 구웠습니다.오늘 프로그램은 버밀라 공방의 까밀라님께서 마크라메 매듭을 이용한 소원 팔찌 만들기를 진행했습니다. 마크라메는 역사가 굉장히 오래된 수공예 방법이었는데요. 모두들 소원을 담아서 열심히 팔찌를 만들었습니다. 처음에는 익숙하지 않은 손놀림으로 집중을 하느라 다들 진.......

안녕하세요? 띵동식당입니다. 오늘은 2015년 띵동식당의 마지막 시간이었습니다. 10개월 간 총 34회에 걸친 띵동식당이 오늘로 마무리되었습니다. 12월의 띵동식당 토토밥은 띵동의 상임활동가들이 메뉴와 프로그램을 준비했습니다. 메뉴는 골라먹는 수제 햄버거로였는데요. 베이커리에서 갓 구운 모닝빵에 띵동의 상임활동가들이 직접 반죽해서 구운 패티를 넣고 양상추, 상추, 양파, 버섯, 베이컨, 치즈 등의 재료를 고르고 케첩, 마요네즈, 머스터드, 데리야끼 소스 등 소스도 골라서 자기만의 햄버거를 만들어 먹었습니다. 더불어서 콜라와 사이다, 직접 만든 콘샐러드, 직접 튀긴 감자튀김까지 완벽하게 패스트푸드점의 메뉴를 신선한 재료.......