불량주부는 요리 중 - 자연드림 만능 양념장에 반하는 중!남들은 방학이라서 삼시세끼를 걱정하지만 우리집은 항시 삼시세끼가 준비되어 있답니다. 옆집 동생이 점심 먹자고 전화를 하면 망설임 없이 이야기합니다. " 밖에서 먹느니 그냥 우리집에서 간단히 먹자. " 제가 이리 자신 있게 말할 수 있는 것은 바로 자연드림 양념 가루와 양념장이 있기 때문입니다.ㅎㅎ 집에서 밥하고 설거지하는 것을 정말 싫어하는 불량주부인데요, 그 본색을 남들은 잘 모르고 있답니다. 그저 제가 음식을 빨리 그리고 맛있게 요리한다고 착각하고 있는 거죠. 저는 요리할 때 복잡한 것 싫어하고 계량하는 것 싫어해서 물 붓고 양념 넣고 그러다 싱거우.......

타락죽과 함께 문재인 케어를 응원합니다 아이들 키우다보면 놀랄 일 많죠? 처음 아이를 품에 안았을때는 이 작고 여린 피조물을 제가 온전히 감당할 수 있을 지 두렵기도 했었는데요. 아이키우기 어언 18년차 쯤 되니 웬만한 일에는 끄떡도 하지 않는 철혈엄마가 되어 있네요. 저희 집에서 가장 놀랐고 가슴을 쓸어 내려야 했던 일은 큰 아들이 3살때였습니다, 지금으로부터 15년전이네요. 큰 아이는 그날, DPT예방접종을 하고 할아버지랑 놀다가 갑자기 배가 아프다고 했답니다. 예방접종 부작용이었을까요? 장중첩이라는 진단을 받고 바로 수술에 들어갔는데요. 수술 후 아이가 깨어나지 않았어요. 마취쇼크였지요.의사는 퇴근하고 (세.......

안심춘장으로 만드는 만능 짜장소스 만능짜장 소스 하나면 요리조리 땡땡! 자연드림 안심캐러멜시럽으로 만든 춘장 짜장면의 가격은 동네마다 지역마다 조금씩 차이가 있다. 만드는 방법은 비슷하나 그 맛이라는 게 미묘하게 차이가 있으니 말이다. 짜장면이 500원(내가 가장 싸게 먹었던 짜장면 값) 하던 시절부터, 훨씬 그 이전부터 주말외식으로 만만한게 짜장이요. 부담 없이 먹기 좋고, 먹고 나면 입이 쫙~~하고 벌어지는 게 바로 짜장면이었다. 짜장면 한 그릇을 먹은 날이면 세상의 모든 것을 얻은 냥 의기양양할 수밖에 없지만 나에게 절대로 결코 잊을 수 없는 짜장에 대한 기억을 소환해 본다. 초등학교 졸업식 날 친.......

토마토 말려서 매일 먹자건강하게 날씬하게 내몸 챙기기 찬바람이 슬슬 불어오니 새콤한 것보다는 달달한 것이 당긴다. 그 때문인지 방울토마토 한 팩 사다 놓은 것이 열흘이 넘도록 방치되어 있다. 샐러드라도 해 먹을까 했지만 여름 내내 달고 먹었던 토마토가 물렸는지 손이 가질 않는다. 며칠만 지나면 버려질 것 같은 토마토를 구제하기 위해 말리기로 했다. 말리는 방법은 세 가지가 있다. 가장 쉬운 자연건조 방법과 간단한 오븐으로 굽는 방법이 있다. 자연건조는 3일 이상은 말려야 하는데 그마저도 날씨에 따라 달라질 수 있다. 오븐 건조는 오븐기에 넣어 2시간 정도 구우면 된다. 마지막 방법은 건조에 말리는 방법이다.오븐을 이용.......

 살충제 달걀 사태를 겪으며....좀 적게 먹자 1.우리 동네에는 자연드림매장과 초록마을과 **유통이 일직선상에 위치하고 있다. 주로 자연드림 매장에서 장을 보지만, 없는 물건이 있으면 초록마을에 갔다가 그 다음엔 **유통으로 간다. 이번에는 달걀이었다. 요즘 자연드림 매장에서 유정란을 사는 일이란 가뭄에 콩이 날 확률을 기다리는 정도..늦은 시간이었는지 초록마을에도 달걀이 없다. **유통에 가니 쌓여있는 달걀들.. 살충제 성분이 나오지 않았다는 분석 결과표가 여기저기 붙어 있지만, 누구도 그 사실을 믿지 않는 눈치다. 무항생제 달걀 서른개 한판이 4천원대, 같은 농장에서 나온 10개들이 달걀은 3천원대이다. 평소 같.......

놀멍쉬멍, 열심히 활동한 그대여! 쉬어라! 나에게 생협은 □ □□ □다이 네모안에 들어갈 말은?자동 스케줄러다, 일상이다, 출근 도장 찍는 곳이다.이렇듯 생협은 삶의 일부분이 된지 어언~~ 수년, 혹은 십수년. 내 삶에서 생협을 떼어 놓고는 아무 생각도 할 수 없게 된 내 인생. 쉼이 필요한 활동가여~ 모여라~해서 14명의 열혈핵심활동가들이 천은사에 모였다. 천은사에서 2박3일간 쉼을 위한 템플스테이 시작~ 우선 천은사에 대한 이해와 절에서의 예절을 잠시 알아보고 몸펴기 생활운동선생님 모시고 굳은 몸 구석구석을 쭉쭉~ 펴준다. 여기 저기 앓는 소리가 으윽~ 허억~ 아~~ 비명에 가깝다 우리몸은 누.두.문.때. 누르고 두드리고 문지.......

생생초가 나를 깨우는구나... - 농업회사법인(주) 생생초 , 우리 몸은 식초가 필요하다! 식초라 함은 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 하여 발효시켜 제조하거나 이에 곡물당화액, 과실착즙액 등을 혼합, 숙성하여 만든 발효식초와 빙초산을 먹는 물로 희석하여 만든 합성식초를 말하다 . 우리나라 식품 위생법에서 말하는 합성식초는 빙초산을 원료로 한 것이다. 빙초산이 무엇인가?석유에서 얻어지는 화합물질이다. 상온에서는 액체가 아니라 얼음 모양의 고체상태이기 때문에 이름 앞에 얼음 빙 자가 붙었다. 피부에 닿으면 염증이나 화상을 일으킬 정도의 맹독성의 물질이기에 선진국 여러 나라들은 사용이 금지되고 있다. 그러나 우리나라.......

제철의 만남, 고구마줄기 고등어조림 부록 9월 텃밭풍경 유난히도 더웠던 올 여름, 텃밭은 여름을 보내고 가을을 준비합니다.몇 그루 살아있는 고추나무(?)는 막바지 힘을 쏟아 끝물 고추를 키우고 있습니다.풋콩 먹을 욕심으로 심은 콩은 알이 들지 쭉정이가 될지.... 아직 의문이지만, 달콤한 초록 풋콩을 기대해 봅니다. 부추는 꽃대가 올라왔지만 꽃대만 제거하고 먹으면 되겠지요. 경상도에서 알아주는 허브, 방아가 보라색 꽃을 피웠고요. 애호박, 늙은호박, 가지, 옥수수도 한 자리씩 차지하고 있답니다. 텃밭에 있던 녀석들은 계속 자라고 영글도록 둬야겠지요. 텃밭지기는 가을농사를 준비합니다.올해는 한 번도 심지 않았던 배추를 용.......

특별한 혜택이 가득 아이쿱 조합원 카드 앱 출시!!앱 카드 설치하고 선물 보따리 받아요~ 얼마 전 온라인 장보기를 하다가 조합원 혜택이라는 글씨가 눈에 들어왔어요.무슨 혜택이 있는지 궁금해 클릭했는데... 허걱~ 이게 다 뭐야?믿어지지 않더군요. 대기업 제휴카드처럼 할인 혜택이 가득 있어 자연드림몰 홈페이지가 맞는지 의아할 정도였죠. 우선 8월부터 시작된 생일선물 10% 혜택은 배가 좀 아팠답니다. 제 생일은 7월. 1년을 기다려야 한다니 안타까웠죠.자연드림 하루 여행은 단돈 만 원! 너무 좋은 기회라 지인들에게 추천을 많이 했고요.구례자연드림파크의 혜택도 맘에 들었어요. 그보다 더 놀랐던 혜택은 바로바로바로~~~ 요거였습.......

Non-GMO 곡물로 키운 자연드림 닭가슴살 냉채, 데리야끼, 육계장으로 색다르게 즐겨보자 고기 좀 먹어야지, 싶은 날... 주로 무얼 드시나요? 저는 돼지고기를 굽거나, 소고기에 간장양념을 해서 볶는 편인데요. 문득, 너무 똑같은 음식만 해왔던 건 아닌가 싶은 생각이 들었습니다. 그래서 좀 다르게 먹어보자는 마음으로 자연드림 매장에서 닭가슴살을 골라봤는데요. 닭고기와 달걀에 선뜻 손이 가지 않는 요즘이라, Non-GMO 곡물로 키웠다는 문구가 너무 고맙고 반가웠습니다. 자연드림 매장에는 Non-GMO 곡물로 키운 닭이 낳은 달걀도 있지만... 그 달걀은 벌써 몇 주째 구경도 못하고 있는 실정이라, 닭가슴살만 넉넉하게 구입했습니다. 한 쪽.......

나는 연근이 어디서 오는지 알고 있다. 태을농장 연근캐기 체험 8월 연꽃 축제가 한창이더니, 어느새 연꽃은 지고 연근이 주인공으로 등극하는 계절이 되었습니다. 연근은 4~5월 쯤 뿌리째 심어 9월부터 이듬해 5월까지 수확한다는데요.수확을 시작하는 요즘, 김해·마산·장유의 아이쿱생협 조합원이 아이쿱연근생산지인 태을농장을 찾았답니다. 태을농장은 경북 고령 위치해 있는데요, 농장에서 보이는 뚝방을 넘으면 넘실거리는 낙동강이 흐르고 있답니다. 이 곳은 낙동강 강변에 형성된 충적평야로 모래가 많은 사질토인데요. 태을농장은 비옥한 토질에서 연을 재배하고 있습니다. 태을농장 백점태, 박은희 생산자 부부가 조합원을 반갑게 맞아.......

가을이 시작되는 9월,맛있는 집밥 이야기 더위에 부엌에 서는 것조차 힘들었던 여름이 서서히 지나가는 9월입니다.솔직히 집밥보다 밖에서 한 끼 때우는 게 더 좋았던 주부의 마음이었습니다.나름의 게으름이라고 이야기해야 할까요?그 게으름의 끝은 두어 번의 장염과 원인 모를 피부발진으로 오랫동안 고생했다지요.그래서 그 어느 때보다 집밥을 열심히 챙겨 먹은 9월이 되었다는 웃픈 사족을 남기며9월의 집밥 이야기를 적어봅니다. 육류보다는 해산물과 야채 위주로 장을 봅니다.이른 아침이 아니면 유정란을 사는 게 어려운 요즘입니다 ^^;본의 아니게 다른 식재료에서 단백질을 찾으려고 노력 중... 큰 아이가 좋아하는 담백한 지.......

지금 아이쿱 생산지에는 어떤 일이 일어나고 있을까요? 가을의 문턱에 들어선 요즘, 아이쿱 생산지에는 어떤 일어나고 있을까요? 며칠 전 생산지 몇 곳을 다녀왔는데요,수확은 하는 곳은 하는대로, 농사를 준비하는 곳은 준비하는 곳대로 바쁘고 분주한 모습이었습니다. 우리가 자연드림 매장에서 흔히 보는 유기 농산물은 그냥 나오는 것이 아니었습니다. 건강한 땅을 만들기 위해 애쓰고, 벌레를 잡고, 병이 생기지 않게 예방하고 노력하고 있었습니다. 그 현장으로 한번 가 보실까요? 천안에 위치한 배농장 선림 농원입니다. 유기농이 농약보다 힘이 세다는 것을 많은 수확량과 우수한 품질로 증명해내신 김.......

추석 차례상에 올라가는 문어손질법부터 남은 문어 활용까지 文漁 먹물을 가지고 있어 글자 그대로 '글을 아는 물고기'라고 불리는 문어는경상도 지방에서는 차례상과 잔칫상에 빠지지 않고 올려지는 음식이기도 합니다.타우린이 풍부해 예로부터 심장 등 순환기 질병에 문어를 약용으로 사용하기도 하고간의 해독작용과 시력회복에 도움을 준다고 알려져 있어가족 건강에도 이로운 식재료랍니다. 일단 심호흡부터 하고 시작할게요 ^^;(나이가 먹어도 문어는... 너무 무섭게 생긴 것 같아요 ㅠ) [문어 손질법] 점액질이 많은 문어는 깨끗하게 손질해야 미끈거림과 잡내가 나지 않습니다.대부분 소금이나 밀가루로 밑손질을 하는데요,소금의 경우.......

몸 언어로 아이들 건강하게 키우기 생활 활법(㓉法)으로 몸 구석구석을 깨우는 방법 예로부터 '엄마 손은 약손'이라는 말이 있다. 아이의 배가 아프면 바로 병원에 가기보다는 엄마 손으로 배를 살살 만져주면 언제 그랬냐는 듯이 금방 낫곤 했다. 엄마 손은 잘 쓰면 배탈뿐 아니라 감기, 두통, 팔다리 통증, 아토피 등 아이들 질병에 다양하게 활용할 수 있다. 엄마 손이 약손이 되려면 엄마부터 스트레스를 받지 않고 건강해야 육아도 잘 돌볼 수 있게 된다. ▲함께 가는 몸길 상생활법연구소 김창이 소장 아이들 키우다 보면 허리, 등, 어깨 아프지 않은 곳이 없다. 생활습관도 문제지만 육아에 전념하느라 내 몸 돌보고 쳐다볼.......