성시경도 울고 간 보글보글 전골요리 한 겨울엔 밀푀유나베라고 전해라~ 천장의 나뭇잎이 요리라고 전해라~ 한 가지로 세 가지를 먹을 수 있다 전해라~ 프랑스 말로 밀푀유는 천장의 나뭇잎이라는 뜻이라네요. 성시경의 '오늘은 뭘 먹지'에서 소개되기도 했는데 언젠가 꼭 한번 만들어 봐야겠다고 생각 했지요. 이번에 기획공급된 전골냄비도 하나 공급받고 기념으로 밀푀유를 만들어 봤습니다. 쌀쌀한 겨울 밥상차림으로 그만이겠죠! 우선 육수도 미리 내어 놓았죠. 육수는 깔끔하니 멸치와 다시마, 무를 함께 넣었어요. 무가 들어가면 육수가 훨씬 시원한감이 있잖아요. 전골냄비 주문하면서 물품도 함께 주문했지요. 재료는 배추, 소.......

겨울에 채소가 부족할 때 양배추가 딱! 양배추 한통 알뜰하게 먹기... 요즘같이 추운 겨울에는 채소 종류 사기가 참 쉽지가 않습니다. 오이나 가지 같은 여름 채소는 하우스에 자라 작기도 하고, 가격이 비싸기도 하고. 이럴때 만만하게 집어오는 게 두부나 콩나물, 시금치 정도인데요, 그래서 이 양배추가 겨울엔 비타민 공급원으로, 반찬거리로, 사랑을 받는 게 아닐까 싶어요. 그런데 이 양배추 한통 다 먹기가 만만치 않죠~ 양배추를 쌈이나, 오징어볶음,떡볶이에 넣는 정도로 활용하고 있었다면, 이번엔 양배추로 만드는 반찬, 어떨까요? 양배추 한통의 양이 꽤 많아서 넉넉하게 먹을 수 있답니다. 같은 재료로 만들었지만, 달라도 너무 달.......

'예외없는 식품완전표시제 캠페인' 이요즘 많은 곳에서 이슈가 되고 있습니다. 캠페인의 10대 물품 중 하나인 간장~ 이 간장이 추석을 맞이하여 손님상때문에 많이 분주한것 같습니다. ㅎ 산적, 잡채 조림 등 간장이 들어가지 않는 곳이 없는데요, 많은 명절음식 중 푸짐하고 뜨거운 반응을 보이는, 돼지갈비찜! 이'돼지갈비찜' 을 맛있고,건강한 간장으로 맛나게 만들어 볼까요? 먼저~ 아이쿱생협의 간장이야기 한번 다시 읽고 가실께요!!! http://blog.naver.com/icoopkorea/220465503479 내친김에 간장의 비밀도 !!! http://blog.naver.com/icoopkorea/220472729769  + 돼지갈.......

 크리스마스 상차림 레시피,크리스마스 파티음식 간편하게 준비하세요~ 벌써 크리스마스가 코 앞으로 다가왔네요.크리스마스는 아이부터 어른까지 왠지 마음을 설레게 하는 마법같은 날이기도 합니다.눈마저 내려준다면 완벽한 크리스마스가 되겠죠? ^^ 크리스마스를 완벽하게 즐기지 못하는 단 한사람이 있습니다.바로 아내, 엄마인 주부들이죠 ㅠ크리스마스에 외식을 하자니 차도 막히고 식당도 너무 정신없이 복잡해서밥을 코로먹는지 입으로 먹는지 모르는 경우가 한 두번이 아니라서집에서 뭔가 만들어 볼까 하다가도 힘들고 번거로움에 망설이게 되는게 사실인듯 합니다. 이럴 때 필요한것은 바로~초.간.단. 레시피!!!간단.......

방학 중인 아이들, 늘 배고프고 입이 심심하답니다. 아이가 좋아하는 도라에몽 애니메이션을 보니 일본빵 도라야끼를 무지 좋아하더군요. 비슷하게 만들어본 도라야끼, The Only자연드림 요리애 핫케이크 가루와 밤 단팥묵 양갱으로 도전해보렵니다. 우리밀로 만들어 믿고 먹는 The Only자연드림 요리애 핫케이크 가루에 유정란 한 개 풀고, 우유 150ml를 조금씩 넣으며 주루룩 흐를 정도로 반죽했어요. 보통 양갱을 만드는 팥은 거의가 중국산 팥이고 그나마 완성된 팥소를 수입해오더라고요. 베이커리 숍에서도 거의 수입산 팥소를 들여와 사용하는 걸 본적이 있어서 거의 믿지 못하겠더라고요. 자연드림에서 파는 국산단팥소는 여름에 팥빙수.......