알고 계셨나요?요즘 자연드림 매장엔 Non-GMO 곡물로 키운 축산 이야기가 많아졌습니다.Non-GMO 곡물로 키운 유정란이 출시된 게 엊그제 같은데, 벌써 전체 축산으로 Non-GMO 곡물 사료가 확대되고 있다고 합니다.지난 4월 세종시에 자연드림 고운점이 오픈하던 날, 처음 만난 Non-GMO 곡물로 키운 유정란이 반가워서 보는 사람마다 붙잡고 자랑했더랬죠. "Non-GMO 곡물로 키운 유정란이 출시됐어요. Non-GMO 곡물로 키운 유정란은 GMO에서 안전하답니다. 게다가 자연드림에만 있어요.이 좋은 품질의 유정란이 기존 유정란과 똑같이 3,700원이에요. 이왕이면 더 좋은 걸로 가져가세요." 그런데 조합원들 그런가 보다 하는 표정으로 새로.......

추석 차례상에 올라가는 문어손질법부터 남은 문어 활용까지 文漁 먹물을 가지고 있어 글자 그대로 '글을 아는 물고기'라고 불리는 문어는경상도 지방에서는 차례상과 잔칫상에 빠지지 않고 올려지는 음식이기도 합니다.타우린이 풍부해 예로부터 심장 등 순환기 질병에 문어를 약용으로 사용하기도 하고간의 해독작용과 시력회복에 도움을 준다고 알려져 있어가족 건강에도 이로운 식재료랍니다. 일단 심호흡부터 하고 시작할게요 ^^;(나이가 먹어도 문어는... 너무 무섭게 생긴 것 같아요 ㅠ) [문어 손질법] 점액질이 많은 문어는 깨끗하게 손질해야 미끈거림과 잡내가 나지 않습니다.대부분 소금이나 밀가루로 밑손질을 하는데요,소금의 경우.......

자연드림 간편한 식재료로 차리는 밥상 - 데친 고사리 활용법 겨울이면 뚜벅이 주부인 저는 추위를 핑계로 자꾸만 장보기에 소홀해집니다 ;;; 그래서 요즘같이 추운 날씨에는 자주 장보기를 하지 않아도 되는 '쟁여두는' 장보기를 해요. 채소의 경우 밑손질이 번거롭지만 저장해 두기 쉬운 건나물류를 종류별로 사다 두고 반찬이 마땅치 않을 때 요긴하게 쓰곤 했는데 요즘은 그마저도 귀차니즘에 빠져 좀 더 간편한 식재료를 찾게 되네요. 마침 자연드림 신선 매대에 데친 고사리, 데친 곤드레 나물, 데친 무시래기가 쪼르륵... 종류대로 장바구니에 담아봅니다 ^^ 새댁 시절엔 시어머님이 손질해주시지 않으면 언감생심 꿈도 못 꿨던 고사리나.......

세상 쉬운 요리 와인홍합찜'탄핵 인용' 듣고 먹어 더 맛있나 봐 반가워, 말 짧은 요못요정이얌. 남의 입에 들어가는 밥 때문에외출도 잘 못하고 밥 때 되면 땡 귀가해야 하는 그대들,부엌을 못 벗어나는 신데렐라들이여! (줄여서 부데렐라)난 여러분을 위해 급조된 요못요정이란다. ㅋ 청와대 점거한 분 나가게 하느라 주말마다 많이 힘들었지?간만에 여유가 생긴 부데렐라들을 위해 간단한데맛도 좋은 레시피 가지고 왔어. 근데 요못요정이 누구냐고? 피겨요정? no no 야구 요정? no no 이런 샤랄라 요정도 아니고, 모래요정도 아니야. 나는 나는 요리 못하는, 그래서 듣보잡 요 - 못 요정이라네. 우주의 기운이 도왔나?우리 동네 자연드림 매장.......

며느리별곡나에게는 귀가 뚫려있으니 듣고 싶지 않아도 어쩔 수 없이 즐겨 들을 수 밖에 없는 팟캐스트 방송이 있다. 불금쇼라는 팟캐스트인데 남편이 침대 머리맡에 두고 즐겨 들으니 어쩔수 없이 듣게 되는 방송이다. 가끔 괜찮은 케스트가 나오기도 하는데 며칠전에는 바른음원협동조합 신대철이사장이 나왔다. 록그룹 시나위의 리더인 신대철 등 음악인들이 만든 바른음원협동조합은 음악을 만드는 사람보다 음악을 파는 사람이 더 많은 수익을 얻는 우리나라의 음원유통구조를 바꿔보고자 만든 협동조합이다. http://bmcoop.org/index.asp 그런데 또 며칠전에는 참으로 뜬금없는 게스트가 나왔다. 전원주였다. 그것도 연휴 마지막 날, 그는.......