초복음식,복날 보양식 랍스터 해신탕 만드는법

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초복음식,복날 보양식 랍스터 해신탕 만드는법

익명 (미확인) 님 | 토, 2016/07/16- 08:15

복날음식 집에서 건강하게 즐기는 법닭과 해산물의 만남, 랍스터 해신탕 복날 (伏一)음력 6월에서 7월 사이, 가장 더운 기간을 말합니다.첫 번째 복날을 초복, 두 번째를 중복, 세 번째를 말복이라 합니다.특히 초복은 더운 여름이 시작되기 전 원기를 보충하기 위해 특별한 음식을 먹는 풍습이 있습니다.[참고로 2016년 초복 날짜는 7월 17일, 중복 7월 27일, 말복 8월 16일] 저도 삼복더위를 앞두고 초복음식을 준비했습니다.온라인 장보기(아이쿱몰) 를 살펴보다가 수산물 택배예약 중 랍스터해신탕을 주문했는데요,좀 거하다 싶었지만 고3인 딸아이의 몸보신을 위해서 클릭! 택배 박스를 열어보니 살짝 ^^; 무서운 랍스터가 저를 째려봅니다.......

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냉면 육수로 만드는 초간단 여름 별미 살얼음 동동 띄운 토토리묵냉국, 오이냉국 비가 와도 무더위의 꿉꿉함이 쉬이 가시지 않는 요즘... 이럴 땐 무얼 먹어야 입맛이 돌까, 고민 많으시죠? 마음은 찌개도 끓이고, 생선도 굽고, 나물도 무쳐서 상다리가 휘청하게 내어놓고 싶지만, 솔직히 엄두가 나지 않습니다. 설거지만 해도 땀이 비오듯 쏟아지는데 어떻게 쉽사리 불 앞에 설 수 있겠어요... 그래서 저는 요즘 냉동실 문을 자주 여닫곤 하는데요. 보기만해도 든든하고 마음이 놓이는 녀석들을 냉동실에 잔뜩 넣어두었기 때문입니다. 그 이름은 '동치미냉면육수'! 냉면은 물론, 도토리묵, 오이, 미역과도 꿀조합인지라, 제가 히든카드로 밥상에.......

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i-COOK, 무농약, 천도 복숭아, 무농약 천도 복숭아

수, 2017/07/19- 08:00

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멈쳐랏! 바디버든 ♬♪♪♪

바디버든 줄이기 요리대회 - 바디버든줄이기는 계속 된다.2017년 7월 18일, 구미 아이쿱생협은 "몸속 유해물질인 바디버든 줄이기 요리경연대회" 를 개최하였다. 건강한 재료와 아이들의 식습관을 사로 잡을 레시피를 가지고 도전한 3팀의 경연자와 8명의 심사위원 그리고 오늘의 마스코트 아자아자 자원봉사팀이 뭉쳤다. 요리시작 시간을 알리자 가져온 재료들을 다듬고 볶는라 에어컨이 무색할 정도로 뜨겁게 달아올랐다.여기저기서 왜 바디버든을 줄일 수 있는지 아이디어 팁들도 들려온다. "가지는 아이들이 잘 안먹는 재료지만 요래 도시락이나 볶음밥에 섞어주면 영양만점 간식도 되고 나트륨도 배출되더라. 미강가루는 어.......

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목, 2017/07/20- 08:00

여름에 더 맛있는 가지요리

안토시아닌이 풍부한 여름 대표 채소 '가지'맛있게 먹는 법 예로부터 가근, 가자라고 불리던 여름채소인 가지,가지의 보라색 색소에 풍부한 폴리페놀과 안토니아신의 항산화 작용으로 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있습니다.또한 눈 건강에 이로워 성장기 청소년들에게 좋은 식재료이지만 수분이 많아 물컹거리는 식감 때문에 싫어하는 아이들이 많아 자주 먹이기에 까다롭기도 하죠 ^^; 가지의 차가운 성질은 여름에 딱! 열을 내려주는 때문에 여름 보양식 중 하나이기도 합니다.몸이 찬 사람들은 따뜻한 기운이 많은 고춧가루, 마늘을 더해 먹으면 좋아요. 이처럼 여름에 더 건강하고 맛있는 가지요리,간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개.......

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금, 2017/07/21- 08:00

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감자가 맛있는 7월, 여름밥상 차리기

감자가 맛있는 7월, 여름밥상 차리기 폭염속에, 폭우속에 어떻게 지내시나요? 어디서는 가뭄에 땅이 쩍쩍 갈라지고, 어디서는 폭우에 피해가 이만저만이 아니라고 하는데요, 그 가운데 살아남은 제철 식재료들은 매장에서 우릴 기다리고 있네요.감자가 맛있는 7월이 되니 매장에 감자가 한 자리 차지하고 있는데요.요리맹인 저는 그저 감자를 쪄두기만 해도, 아이들이 호호불어가며 껍질을 까서 먹고 있는 현실인데...바로 그 때, 제 눈에 딱 들어온 것이, <감자가 맛있는 7월, 여름밥상 차리기> 냉큼 달려가보았죠. 제일먼저 눈을 유혹한 것이 도라지꽃에이드를 만들기위한 도라지꽃. 차를 좋아해 여러가지를 즐겨먹고 직접 담고 만드는 걸.......

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토, 2017/07/22- 08:00

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자연드림 돼지고추장불고기!

긴긴 방학에도 자연드림!반조리 식품도 자연드림!간단하고 맛있고 건강하게 한끼 제대로 먹기!-돼지 고추장불고기아이들의 방학이 시작되었습니다. 급식의 소중함이 다시금 느껴지면서 삼시세끼 밥지옥(?)이 시작됐습니다. 그럴때 점심 한끼 만이라도 간단하지만 맛있게 그러면서 건강까지 챙기고 싶은게 엄마의 마음입니다. 요즘 마트나 홈쇼핑에 간편식을 많이 팔지만, 선뜻 손이 가지는 않습니다. 양이 너무 많다, 재료도 미심쩍다, 맛이 있을까? 이런 저런 걱정 때문이죠..그럴 때 해결책이 있었습니다. 바로 자연드림!!생협으로 달려가야죠..방학때 주로 이용하는 물품은 닭갈비, 재첩국, 우렁된장국, 추어탕 같은 냉동국들, 돈까스 볶음밥.......

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일, 2017/07/23- 08:00

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