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감자 오븐구이와 감자 샐러드(감자와 감태의 데이트)

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감자 오븐구이와 감자 샐러드(감자와 감태의 데이트)

admin | 토, 2021/05/22- 17:00

날씨가 너무 변덕쟁이라 옷을 입었다 벗었다 다시 껴입었다 벗었다 갈피를 못 잡고 있는 요즘입니다. 이것도 코앞에 닥친 기후 위기의 한 면을 보여주는 거겠죠? 우리 아이들이 앞으로 살아갈 지구를 위해서 기후 위기에 대응할 소소하게나마 할 수 있는 일이 뭐가 있을까... 고민을 하다가 탄소 배출에 많은 부분을 차지하는 육류 위주의 식단을 잠시 내려놓고 채소인 감자를 메인으로 하는 요리로 준비해봤어요. 짧은 시간 크게 확 바꾸지는 못하더라도 조금씩 조금씩 내가 할 수 있는 것을 찾아 실천해보도록 노력해보아요. 일주일이나 한 달 중 한 끼는 채식단으로 바꾸는 것도 우리가 할 수 있는 일이지 않을까나요? 다시 오늘의 요리로 돌.......

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#아이쿱생협 #자연드림 #마을모임 #동아리 #모임박람회 #공동체 #연대 #사회적가치 십오년 전 쯤이었던 거 같아요. 아이는 어렸고 저는 젊었죠. 모든 일이 그렇듯 엄마 역할은 처음이라 어렵고 서툰 일 투성이었어요. 이 아이를 어떻게 해야 잘 키울까 하는 고민 중에는 무엇보다 잘 먹이고자 하는 욕심은 있었던 같아요. 그래서 나가게 된 것이 생협의 마을 모임이었는데요, 처음 만난 사람들이 어색할 뻔도 한데 그렇지 않았어요. 협동조합이 무엇인지, 건강한 먹을거리는 무엇인지, 어려운 이웃과 어떻게 연대해야 하는지, 이야기 나누고 고민하는 자리가 좋았거든요. 늘 생각할 거리를 던져주는 마을모임을 통해 아이쿱의 조합원이 되어 갔던.......

수, 2021/07/21- 17:00
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#자연드림 #유기농 #미네랄농축액 #몸에좋은식품 #힐링푸드 #치유와힐링 가을이 오고 있습니다. 하늘은 높고 들판엔 곡식들이 익어갑니다. 충남 홍성 이준영 생산자의 과수원에도 사과들이 익어갑니다. 여름 사과 썸머킹을 시작으로 아리수, 미니사과 루비에스, 부사도 빨갛게 옷을 입기 시작했습니다. 농사지은지 40여 년. 친환경 사과 농사에 노력을 들인 세월만 해도 20년이 넘습니다. 유기 농사 중에서도 사과 농사는 불가능에 가깝다고 얘기하는데요. 이준영 생산자는 꼭 해내고 싶었습니다. 아버지가 물려준 오래된 과수원을 대대적으로 손보기 시작했는데요, 수십 년 전에 뿌린 농약이 혹시라도 남아있을까 수십 미터의 흙을 파내고, 새로.......

토, 2021/08/21- 17:00
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우리가 몰랐던 인류 역사 속 ‘가루 이야기’ 세계 역사와 지도를 바꾼 가루 전쟁 매년 5월, 둘째 주 토요일은 공정무역의 날 전 세계인들의 일상 속 음료인 커피, 달콤함의 대명사인 초콜릿, 쌀의 소비를 뛰어넘는 밀, 향신료의 감초인 후추, 달콤한 설탕, 인류가 살아가는데 없어서는 안 될 소금까지 이 여섯 가지 가루가 세계 역사와 지도를 바꾼 가루라고 하는데요. 지금은 너무나 흔하게 접하는 가루들이지만 쟁탈과 분쟁의 소용돌이 속에서 역사까지 바뀌기도 했답니다. 교과서에서만 배우는 딱딱함을 뛰어넘어 가루를 통해 생생한 세계사와 역사의 아픔까지 엿볼 수 있기도 한데요. 「세계 역사와 지도를 바꾼 가루 전쟁」 속의 얘기를 잠.......

화, 2021/05/04- 16:50
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그렇습니다. 보통의 생수는 플라스틱병에 담겨 판매하고 있는 게 대부분이지요. 하지만 플라스틱을 줄이고 가장 친환경적인 포장을 고민하던 자연드림에서는 재생 가능한 원료인 종이팩을 포장으로 사용하기 시작했습니다. 바로 '기픈물'이 그 주인공인데요, 뚜껑은 사탕수수를 기반으로 만들었고 내 몸의 필요에 맞게 '마그네슘 강화, 칼슘 저감, JUST 기픈물' 중 골라 마실 수 있습니다. (현재 마그네슘 강화 우선 출시 중) 깊은 바다 600m 이하의 해양심층수를 사용하고 생산과정에서의 오염을 차단하여 생산하는 자연드림 기픈물에 대한 자세한 이야기는 아래 포스팅을 참고하세요! 밥을 지을 때 조금만 넣어도 달달하게.......

일, 2021/05/02- 17:00
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오늘은 '지구의 날'입니다.'지구의 날'은 지구 환경오염 문제의 심각성을 알리기 위해서 자연보호자들이 제정한 지구 환경보호의 날로, 매년 4월 22일입니다.우리나라는 2009년부터 매년 ‘지구의 날’을 전후한 일주일을 기후변화주간으로 정하여 기후변화의 심각성을 인식하고, 온실가스 감축을 위한 저탄소생활 실천의 필요성을 알리기 위한 소등 행사 등을 전국 각지에서 진행하고 있습니다.[네이버 지식백과] 지구의 날 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소)아이쿱자연드림은 제51회 '지구의 날'을 맞아 종이팩 생수를 무료 증정하는 특별한 이벤트를 진행하고 있습니다.카카오 플러스 친구 자연드림.......

목, 2021/04/22- 16:40
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