푸릇푸릇 봄도 느끼지 못하고 파란 바다도 제대로 즐기지 못했는데 어느새 울긋불긋 단풍들이 절정을 이루는 11월이 되었네요2020년은 생각지못한 코로나가 통채로 빼앗아 가버린듯하여 계획했던 일들이 수포로 돌아간 분들도 많으시죠?우울지수가 높아지는 이런 시기일수록 좀더 밝은 생각과 좋아하는 일들을 하시면서 행복 바이러스로 치유해보아요~ ^^안녕하세요저는 앞으로 여러분들에게 건강하고 맛있는 음식으로 행복함을 전하고픈 요리 에디터 김경희입니다제 음식들이 작게나마 여러분들의 식탁에 따듯한 한끼가 될수있기를 희망해봅니다간편 게살 리조또재료: 든진게살 게다리 모듬살1팩, 우유 400ml, 밥.......

겨울이 다가오고 있죠?추운 날씨에 걸맞게오늘 요리의 주제는추운 겨울에 꼭 한번 먹어야 되는 식재료!대구입니다.자연드림에도 대구로 만든 물품들이 생각보다 많아요.대구로 전을 만들어 먹을 수 있게 대구포는 당연히 있고요.대구 순살까스, 대구 매운탕,그리고 이유식으로 이용할 수 있는 대구 순살까지.참 대구 스테이크도 맛있습니다.아래를 클릭해보세요^^대구살 전흔히 명절에 해먹는 생선전.저는 오히려 명절보다 평소에 더 자주 해먹어요.조금만 구워서 따끈하게 식탁에 내면정말 맛있지요?술안주로도 단연 최고일 거고요.주로 명태포를 많이 쓰실 텐데요 대구포를 먹어본 후에는 대구로만 먹어요.살이 탱글하고 쫄깃.......

#자연드림 #도해물산 #굴튀김 #굴밥 #남도수산 #자연산굴 #양식굴 #겨울의맛날이 추워지면서 더 맛있어지는 음식들이 있죠?제철 맞은 김, 방어, 배추, 무, 꼬막에 홍합 그리고 오늘 소개해드릴 굴까지...다시 집콕 해야 하는 시기에 집밥, 돌밥의 시간도 길어지고 있는데요, 이럴 때일수록 맛있는 음식을 많이 먹고, 몸 건강, 마음 건강을 챙겨야 할 것 같아요.자연드림의 굴 생산지인 사천에서 취재차 연락이 왔었는데요, 처음에는 그곳에서 코로나 환자가 갑자기 발생하는 바람에, 두 번째는 수도권을 비롯해 전국 곳곳이 코로나로 몸살을 앓으면서 취재를 조금 미루기로 했습니다. 그 대신 맛있는 굴 요리 두 가지를 준비했는데요, 다른 반.......

묵은지 감자탕요즘 집집마다 김장이 한창일텐데요.저희집은 김장시즌이 되면 하는 음식중 하나가 바로 요 감자탕입니다.바로 묵은지를 처치하기가 참 좋아서인데요.어찌생각해보면 그 묵은지좀 없애자고 고생을 두배 세배 하는 느낌이지만!집에서 끓이는 감자탕은 거부할 수가 없잖아요.집집마다 레시피는 다 있겠지만-오늘 우리집 감자탕 레시피를 소개해드리고 싶어요.포슬포슬 익은 감자에 묵은지,데친 배추 시래기,향긋한 깻잎까지.사실 등뼈보다 야채 건져먹는 재미에 먹는 감자탕인데요.재료돼지 등뼈 2kg, 배추시래기 1kg,묵은지 한포기, 깻잎, 고구마순,감자 5-6개(취향껏 준비)배추 시래기는 해동하여 길게 찢어서.......

#자연드림 #아이쿱생협 #환경호르몬 #깊은바다소금 #맛있는간식 #건강한간식 차가운 바람이 코끝을 스치는 날씨에 이제 일상이 돼버린 집콕, 집에서 지내는 시간이 많아진 우리 아이들에게 어떤 간식을 주시나요? 장을 볼 때면 참 많은 상품들이 있습니다. 어떤 재료를 썼는지, 불필요한 첨가물은 있는지, 어떻게 생산했는지 따져봐야 할 것이 많지요. 고르고 고른 상품을 장바구니에 넣기 전, 꼭 확인해야할 것 중 하나가 ‘소금’입니다. 하루가 다르게 커가는 아이들에게 조금 더 건강한 간식을 주고 싶은 마음이니까요. 대부분의 음식과 가공식품은 소금이 기본 재료입니다. 직접적으로 보이지 않아서 잘 인식하지 못하지만, 쿠키, 빵, .......