나아지겠지 좋아지겠지 하면서 지내온 2020년이 이제 한 달하고 고작 3일밖에 남지 않았네요. 하늘길도 닫힌지 오래라 여행마저 추억 속에서 꺼내보는 사진이 전부라니....그래도 이렇게 계속 슬퍼할 수는 없잖아요우리에겐 비행기를 타지 않아도 세계여행을 다닐 수 있는 맛난 아이들이 있으니깐요^^오늘은 식탁 위 중국으로 여행을 떠나봅니다자!!! 준비되셨죠?이제 출발합니다^^홈메이드 고추기름재료: 고춧가루 6T, 마늘 2알, 물 3T, 대파(초록색 부분 15cm 길이) 6개, 유채유 300ml중화요리에서 많이 쓰이는 고추기름시판 기름과는 향이나 맛에서 차원이 다른 홈메이드 고추기.......

#생생초 #식초요리 #샐러드 #여름음식 #미역냉국 #오이냉국 #생사과식초 #발효초 #자연드림 #꾸러미 언젠가 백화점에서 식초음료를 산 적이 있어요. 맛도 좋고, 몸에도 좋다는 말에 한 병 사 와서 참 맛있게 먹었던 기억이 있는데요, 아마도 그 식초는 일본 제품이었던 거 같아요. 그 식초를 물에 희석해서 먹으면서 왜 우리나라에는 이런 제품이 없을까 생각도 들었는데요, 그 이후에 우리나라에도 미초니, 홍초니 하는 식초 음료가 나왔던 거 같아요. 그런데.. 이번에 생생초 산지를 다녀오고 나서 알았잖아요. 그 대기업에서 생산하는 식초음료의 베이스를 생생초에서 만든다는걸요. 우리나라에서 100% 원물의 재료로 식초를 만드는 곳은(대.......

2019년 7월부터 자연드림 가공식품에 적용하기 시작했던 미세플라스틱 0% 소금이 드디어 '깊은바다소금'으로 출시되었습니다. 이름 그대로 해안가로부터 6km 떨어진 깊은 바다 600m 이하의 해양심층수로 오염된 공기 노출 없이 소금공방인 '솔트로드'에서 만듭니다. 소금 속 미세플라스틱에 대한 법적 관리 기준은 아직 없습니다. 자연드림은 45㎛로 검사 기준을 세워 관리하고 다양한 상황에서 쉽게 오염될 수 있는 특성상 생산 시 3회 연속 불검출 확인 후 공급을 한다고 합니다.135g 소포장의 경우 소금과 직접 닿는 부분에 플라스틱을 사용하지 않기 위해 유리병과 스테인리스 뚜껑, 종이 속마개로 포장합니다. 사용.......

밀가루 DOWN설탕 DOWN글루텐 ZERO아미노산과 단백질은 UP ! 더 풍부하게 더 건강하게 내 몸의 균형을 잡아주는 건강빵 자연드림 베이커리는 변화 중요즘 자연드림에 갈 때마다 신상품이 많이 나와 신이 납니다.그중에서도 글루텐 Free나 글루텐을 확 줄인 깜찍한 빵을 발견하고 궁금증이 더해졌는데요.글루텐은 밀 속 단백질 성분으로 함유량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 나누는 기준이 되고 빵을 쫄깃하게 면이 끊어지지 않게 만드는 역할을 하잖아요.그런데 밀가루 음식만 먹으면 속이 더부룩하고 가스가 차거나 설사 또는 변비가 생기기도 하고 과민성대장 증후군이 있는 사람들이 있는데요, 밀가루 속 글루텐 단백질 때문이라고.......

여름철 채소의 대표주자 중 하나인 가지!오늘은 가지를 이용한 한 그릇 요리를 만들어보겠습니다.간단하지만 어른도 아이들도 좋아할 만한특식이 아닐까 해요.가지의 효능약 90%가 수분으로 이루어진 가지는 칼륨과 함께 이뇨 작용을 도와줍니다. 가지의 안토시아닌 성분인 ‘나스닌’은 활성산소를 억제하고 혈액 속의 중성지방을 낮추며 좋은 콜레스테롤인 HDL-콜레스테롤을 높여 고혈압과 동맥경화를 예방하는데 효과적인 식품입니다.[네이버 지식백과] 色 다르게 챙기는 건강지킴이, 퍼플&블랙푸드 (삼성서울병원 건강상식)매운 가지 덮밥첫 번째 요리는 두반장 소스 없이 만드는 중국식 가지 덮밥이에요.......