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[한살림 궁금합니다] 국화차 원재료에 대추, 감초, 소금, 생강, 인삼이 들어가는 이유는 무엇인가요?

[한살림 궁금합니다] 국화차 원재료에 대추, 감초, 소금, 생강, 인삼이 들어가는 이유는 무엇인가요?

익명 (미확인) | 수, 2016/01/06- 09:00
국화차 원재료에 대추, 감초, 소금, 생강, 인삼이 들어가는 이유는 무엇인가요? 국화차는 안동 지역에서 유기재배한 황국(소국)이 원재료입니다. 이 황국은 자연 상태로는 독성이 강하기 때문에 차로 음용하려면 꼭 법제 과정을 거쳐야 합니다. 법제를 할 때는 대추, 감초, 소금, 생강, 인삼을 달인 물에 데친 후 건조기에서 16시간 이상 말립니다. 이 과정을 거쳐 국화의 향과 맛이 한결 부드러워집니다.

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건구기자, 어떻게 이용하나요?구기자는 노화방지, 피로 해소에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 차로 마시려면 2ℓ의 물에 건구기자 40~50g을 넣고 중불에 3~4시간 달여 드시면 됩니다. 구기자 자체의 맛이나 향이 없어 계피, 생강을 넣어 함께 달이시는 것이 좋습니다. 밀랍/티라이트초의 연소 시간이 궁금해요.연소 환경에 따라 차이가 날 수 있으나 밀랍/티라이트초는 대략 2~3시간 정도, 밀랍/소망초의 경우 대략 15~18시간 정도 연소됩니다. 실내 온도(온도가 낮으면 빨리 연소됨), 바람 등의 영향을 많이 받아 연소 시간은 공간에 따라 차이가 날 수 있습니다.
목, 2015/12/17- 11:00
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