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몸에 좋은 인삼, 이제 유기농으로 드세요 1 - 전남 곡성 이옥신 생산자를 만나다!

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몸에 좋은 인삼, 이제 유기농으로 드세요 1 - 전남 곡성 이옥신 생산자를 만나다!

익명 (미확인) | 목, 2015/12/10- 08:00
몸에 좋은 인삼, 이제 유기농으로 드세요 1 전남 곡성 이옥신 생산자를 만나다! 추위를 재촉하는 겨울비 내리던 날, 전남 곡성군 옥과면 주산리에 있는 인삼 농장을 찾았다. 광주에서 고작 30분 정도 떨어진 곳이었는데 가끔 지나치면서도 거기에 인삼 재배 농장이 있으리라고는 생각지 못했다. ‘인삼’하면 가장 많이 떠올리는 곳이 금산이라 전라도 땅은 예외라 생각했나 보다. 큰길에서 소롯길로 접어들자마자 포도, 인삼 분야 유기농 명인(名人)이라 쓰인 팻말이 눈에 띈다. 광록농원 대표이자 한국유기농인삼협동조합 예진작 이사장인 이옥신 생산자가 그 주인공이다. 생명에 대한 예를 다해 농사를 짓는다 해서 예진작(禮盡作)이라 이름 붙.......

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내가 프로 폴리스를 사용하는 방법 프로 폴리스(propolis) 꿀벌이 나무의 싹이나 수액과 같은 식물로부터 수집하는 수지질(樹脂質)의 혼합물. 꿀벌들은 이 프로폴리스를 벌집의 작은 틈을 메우는데 사용하며, 이렇게 하여 유해한 미생물로부터 자신들을 보호한다. 꿀벌로부터 채취할수 있는 다른 물질인 벌꿀이나 로열젤리와는 달리 채취할수 있는 양이 매우적고, 인위적으로 증량 또는 합성할수 없는 귀중품,예로부터 민간약품이자 강장제로서 세계각지에서 이용되어왔다. 살균성, 항산화성, 항염작용, 항종양 작용이 알려져있다. 프로 폴리스의 역사는 기원전 약 300여년전으로 거슬러 올라간다. 이집트에서는 상처 및 염증치료제에 프로폴리스.......
토, 2016/05/14- 08:00
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몸에 좋은 인삼, 이제 유기농으로 드세요 2 -인삼곶감말이, 수삼새우잣소스냉채, 인삼꿀차 인삼이 몸에 좋은 건 다들 아실거예요. 예로부터 인삼은 하늘이 내린 명약이라고도 했고, 동의보감에도 독성이 없고, 약효는 좋아서 가장 상위에 소개되고 있는 게 바로 인삼입니다. 인삼차나 인삼주, 또는 홍삼진액처럼 인삼 가공품은 쉽게 접할 수 있지만, 인삼을 음식으로 즐기는 일은 좀 드문 것 같기도 해요. 그런데 요즘 몸에 좋은 인삼. 그것도 유기농 인삼을 아이쿱 생협 장보기 게시판과 자연드림매장에서 주문을 받고 있잖아요. 가격이 많이 비쌀 거라고만 생각했는데, 생각보다는 괜찮은 가격이라, 가족들 건강을 위해서 여러가지 음식들, 마.......
목, 2015/12/10- 15:00
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즉석미역국에 맛 더하기, 영양 더하기 - 미역 조랭이떡국 “엄마! 그때 왜 그런 거야?” 아이가 따져 물었다. 갑작스런 물음에 잠시 어안이 벙벙했다. 열 살 된 아이가 다섯 살 때의 일을 끄집어내서 “왜 그랬냐고?”물어댄다. 사건은 이랬다. 입이 짧은 아이에게 나는 밥 한 숟가락이라도 더 먹이기 위해 전전긍긍했다. 그날은 미역국이었는데, 한우를 한 근이나 넣고 한 시간 이상 뭉근히 끓여냈던 나로서는 최선을 다한 것이었다. 아이는 여지없이 미역국을 거부했고, 화가 났던 나는 작은 방에 들어가 문을 잠갔다. 엄마가 사라졌으니 아이는 큰 소리로 울어댔다. 세상이 이렇게 무너지는 건가 싶었을 것이다. 나는 까맣게 잊었는데 아이는.......
목, 2016/06/02- 15:00
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윤소맘 체크카드! 내가 수매선수금을 사용하는 방법 1 매주 금요일 아침! 띵똥, 한통의 문자가 도착합니다. <수매선수금 100,000원과 e세츠 2% 2000원이 적립되었습니다> 이 문자를 받고 나면, 가슴이 뛰기 시작합니다. 얼른 장바구니를 들고, 자연드림 매장으로 가야 할 것 같거든요. 주말에 한끼정도는 외식을 한다해도, 밥 준비, 간식 준비하려면 오늘도 양 손 가득! 어깨가 무거울 것 같습니다. 자연드림매장에서 맨 처음, 저를 반기는 문구! 나와 생산자를 잇는 연결고리..오늘은 수매선수금 참여의 날! 더군다나 오늘은 수매선수금으로 2만원이상 결제시 두부도 준다고 하네요. 알뜰 주부라면 누구라도 반길 소식. 기분좋게 장을 보.......
수, 2016/03/30- 15:00
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설에 특별한 전이 필요하다면...새우연근전, 새우연근튀김 새우살을 다져넣은 연근전..고소하고 맛있어요! 어제부터 시작되었죠. 2016년 설연휴. 벌써 고향으로 향하신 분들도 있을거고요, 명절 막바지 장보느라 바쁘신 분들도 계실 거예요. 차례를 지내든, 지내지 않든 식구들 모인 자리에 맛있는 음식이 꼭 필요하잖아요.. 기름냄새가 싫다 하면서도 전이나 튀김이 빠지면 섭섭하기도 하고요.. 동그랑땡이나 동태전도 맛있지만, 조금 특별한 전이 필요할때, 새우연근전은 어떨까요? 새우살 다져넣은 연근이 기름을 만났더니..맛이 없을 수가 없어요.. 연근의 아삭함과 새우의 감칠맛이 만나...맛있어요..맛있어요. 자꾸만 손이 가는 맛! 새우연.......

토, 2016/02/06- 08:00
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