우리가 몰랐던 인류 역사 속 ‘가루 이야기’ 세계 역사와 지도를 바꾼 가루 전쟁 매년 5월, 둘째 주 토요일은 공정무역의 날 전 세계인들의 일상 속 음료인 커피, 달콤함의 대명사인 초콜릿, 쌀의 소비를 뛰어넘는 밀, 향신료의 감초인 후추, 달콤한 설탕, 인류가 살아가는데 없어서는 안 될 소금까지 이 여섯 가지 가루가 세계 역사와 지도를 바꾼 가루라고 하는데요. 지금은 너무나 흔하게 접하는 가루들이지만 쟁탈과 분쟁의 소용돌이 속에서 역사까지 바뀌기도 했답니다. 교과서에서만 배우는 딱딱함을 뛰어넘어 가루를 통해 생생한 세계사와 역사의 아픔까지 엿볼 수 있기도 한데요. 「세계 역사와 지도를 바꾼 가루 전쟁」 속의 얘기를 잠.......

어제는 41주년 518민주화운동 기념일이었습니다. 1979년 박정희 대통령이 피살되며 군사정권의 몰락과 함께 민주화에 대한 열망이 불타올랐습니다. 그러나 12.12 사태로 다시 한번 전두환 군사정권이 들어서며 모든 희망이 좌절되었는데요. 1980년 5월, 군부독재에 거부하는 집회와 시위가 전국에서 전개되었고 군부는 비상계엄령을 선포했습니다. 전남. 광주에도 계엄령이 선포되며 학생들과 시민들의 시위가 연일 지속되었습니다. 이에 군부에서는 군인들을 투입하며 무차별 폭행과 발포를 자행했습니다. 전남. 광주시민들은 시민군을 조직하여 저항했고 잠시 계엄군들을 후퇴시킨 듯했으나 5월 27일, 다시 계엄군이 전남도청을 점령하면서 5월.......

전국 101개 아이쿱생협 회원 조합들은 지속적으로 지구 환경을 위한 실천을 하고 있습니다.플라스틱을 줄이고 재사용하고 재활용하는 다양한 노력들,지구환경을 위한 일상의 실천들,차 없이 걸어 다니기,일주일에 한번 채식하기 등등오늘은 쓰레기를 줄이는 실천을 하는 아이쿱생협 조합원들의 활동을 소개합니다.먼저 원주해맑은미소아이쿱과 춘천아이쿱의 플로깅 소식입니다.스웨덴에서 시작된 플로깅(Plogging)은 '줍다'라는 스웨덴어 '플라우카 우프' 와 영어 '조깅'의 합성어입니다. 조깅하며 쓰레기를 줍는 행동을 일컫는 신조어로 '줍깅', '플로킹'이라고도 하지요.원주해맑.......

2021 환경의 날 맞이 소비자기후행동 그린워킹 「플로깅(Plogging)」은 조깅하면서 쓰레기를 줍는 행동을 말합니다. 2016년 스웨덴에서 처음 시작돼 북유럽을 중심으로 빠르게 확산되었고, 건강과 환경을 동시에 챙길 수 있다는 점에서 호응을 얻고 있는데요. 여기에 해변을 빗질하듯이 쓰레기를 주워 모으는 「비치코밍」, 거리에 버려진 쓰레기는 싹-다 줍는 「줍깅(JUB GING)」까지 지구를 살리기 위한 걸음이 점점 확산의 속도를 넓히고 있습니다. 2021 환경의 날을 맞이하여 (사)소비자기후행동과 전국 곳곳 아이쿱생협 회원조합과 함께 기후 문제 해결을 위한 행동과 한 걸음 한 걸음의 실천을 ‘그린워킹’에 담아 보았습니다. 소비자기후.......

"너 봄감자가 맛있단다."'난 감자 안 먹는다. 너나 먹어라."김유정의 '동백꽃'에서 주인공을 좋아하는 츤데레(?) 점순이의 마음을 귀한 봄감자로 전했었지요. 자연드림에서도 얼마 전부터 보이기 시작한 봄감자, 녹비작물과 숙성된 퇴비를 이용해 관리한 건강한 토양에서 키운 감자라 안심하고 더 맛있게 먹고 있습니다.햇양파도 봄소식을 알리는데 빠질 수 없네요. 수분 가득한 단맛이 좋아 햇양파를 많이 먹다 보니 손질할 때 나오는 껍질의 양이 제법 많아 버리기 아깝더라고요. 그래서 껍질을 깨끗하게 씻은 후 잘 말려 두었다가 육수를 낼 때나 튀김 재료로 쓰고 있어요. 참고>>양파 겉껍질에.......