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간단한 노각 요리 세 가지

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간단한 노각 요리 세 가지

admin | 월, 2021/08/23- 17:00

보기엔 억세도 튼실해 보이지만 속은 한없이 부드러운 노각(老角)은 이름 그대로 늙은 오이를 말합니다. 누런 껍질이 두껍고 특유의 갈라짐이 있는데요, 들었을 때 단단하고 무거운 게 좋고 꼭지가 마르지 않은 것을 고르면 좋습니다. 90% 이상이 수분인 노각은 칼륨 성분과 식이 섬유가 풍부해 몸속 나트륨 배출에 도움을 주고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 추천하는 식재료이기도 해요. 단 찬 성질을 가지고 있어 몸이 차신 분들은 적당하게 드시길 바랍니다. 오늘은 노각을 이용해 만든 '노각 들깨탕'과 '노각 볶음'을 소개할까 하는데요, 자주 먹는 새콤달콤한 무침이 아닌 따뜻한 노각 요리의 담백함을 맛보셨으면.......

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봄이 오고 있나 싶더니 요 며칠 높은 낮 기온으로 인해 외투가 거추장스럽게 느껴지더라고요.아이쿠나.지난 일 년 동안 코로나란 방패로 야금야금 잘 찌워뒀던 살들이 얇은 옷차림으로 곧 들켜버릴 듯하네요.들키기 전에 한번 노력이라도 해봐야 할듯한데.....일단 식단 조절부터?막연히 먹지 않기!!보다는건강하고 맛있는 가벼운 식단으로 바꿔봅니다.월 화 수 목 금 토 일.요일별 하루 한 끼는 다른 샐러드로 입도 즐겁게 몸도 가볍게.그동안 알려드렸던 샐러드에 더해오늘 준비한 샐러드는 치킨 샐러드에 어울리는 소스와 요거트와 마요네즈를 섞어 만든 랜치 소스예요.소스의 맛에 따라 달라지는 요리.만들기는 간단하지만.......

토, 2021/03/27- 17:00
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#자연드림 #아이쿱생협 #마그네슘강화 #기픈물 #종이팩생수 #미세플라스틱제로 우리 몸의 70%를 이루고 있는 물! 우리는 매일 물을 마십니다. 그만큼 몸에서 물은 중요한 역할을 하고 있습니다. 그런데 우리가 지금 마시고 있는 물이 어떤 물인지 생각해보신 적이 있나요? 모두에게 좋은 물은 없습니다. 개인마다 몸 상태는 모두 다르기 때문입니다. 물은 내 몸 상태에 맞게 마시는 것이 중요합니다. 너무 일상적이기에 쉽게 생각하고 넘어갔던 물! 이제 자연드림에서 내 몸에 가장 필요한 물을 선택해보세요. 현대인은 마그네슘이 왜 부족할까요? 현대 생활 속 피할 수 없는 스트레스와 식·생활습관, 환경의 변화는 마그네슘을 소모시키고 부족.......

금, 2021/04/30- 17:00
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#아이쿱생협 #자연드림 #마을모임 #동아리 #모임박람회 #공동체 #연대 #사회적가치 십오년 전 쯤이었던 거 같아요. 아이는 어렸고 저는 젊었죠. 모든 일이 그렇듯 엄마 역할은 처음이라 어렵고 서툰 일 투성이었어요. 이 아이를 어떻게 해야 잘 키울까 하는 고민 중에는 무엇보다 잘 먹이고자 하는 욕심은 있었던 같아요. 그래서 나가게 된 것이 생협의 마을 모임이었는데요, 처음 만난 사람들이 어색할 뻔도 한데 그렇지 않았어요. 협동조합이 무엇인지, 건강한 먹을거리는 무엇인지, 어려운 이웃과 어떻게 연대해야 하는지, 이야기 나누고 고민하는 자리가 좋았거든요. 늘 생각할 거리를 던져주는 마을모임을 통해 아이쿱의 조합원이 되어 갔던.......

수, 2021/07/21- 17:00
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#자연드림 #전략상품 #깊은바다소금 #쿱스토어경기 #판매전략 #전략상품 #바른먹거리기본을튼튼히요즘 자연드림 매장에 가보면 조금 특별한 매대가 꾸며져 있습니다. 자연드림은 기본부터 다르다는 것을 드러내는 상품들이 전시되어 있죠.글루텐까지 진짜 우리밀화학물질 없는 압착유채유발암물질 없는 안심캐러멜시럽 Non-GMO 콩으로 키운 무항생제 정육 미세플라스틱 없는 소금.....그리고 깊은 바닷물에서 미세플라스틱을 빼고 미네랄 밸런스를 더한 그 무엇!! 식품이라고 다 같은 식품이 아니듯이 유기농도 다 같은 유기농이 아니라는 말씀! 자연드림은 이렇게 기본부터 다르다는 것을 아이쿱 조합원이라면 알고 계실 텐데요, 이렇게 좋.......

금, 2021/04/02- 17:00
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소비자 기후행동 캠페이너 학교세상을 바꾸고 행동하는 소비자 ‘캠페이너’ 마음을 열어, 나는 소비자 캠페이너(사)소비자기후행동에서 진행하는 기후학교가 점점 열기를 더해가고 있는데요. 기후학교를 통해 구체적인 캠페인 기획과 설계를 통해 소비자기후행동에 대한 소비자의 지지와 행동을 이끌어내는 효과적인 캠페인 모델을 제시하고자 전국이 들썩이는 가운데 자연드림 부산센터로 가 보았습니다. 캠페이너 학교 2번째 시간에는 ‘기후 위기 기사 5가지 탐색’을 통해 기후 위기 심각성을 조원들과 공유하고, 성공하는 캠페인 7단계를 기반으로 실행 가능한 캠페인 발표가 있었는데요.현재 자연드림 매장에 참깨가 품절입니다. .......

월, 2021/04/26- 17:20
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