#채소중심 #채식생활 #지구를위하여 #자연드림 #아이쿱생협 #채식요리 #채식밥상 벌써 6월이라니.... 달력을 보면서 깜짝 놀라신 분들도 많을 텐데요, 코로나19로 우리 생활이 많이 변화하면서 그전보다 더 관심을 갖게 되는 게 바로 환경에 대한 고민이 아닐까 싶어요. 플라스틱, 재활용, 식생활 개선, 더 나아가 지구환경까지... 그래선지 내일 6월 5일 환경의 날이 더 각별하게 느껴집니다. NO 플라스틱을 위한 각종 포럼, 그린워킹을 전국 각 지역에서 실시할 예정인데요, 그 소식은 차차 전하기로 하고요, 오늘은 지난 5월에 "환경을 위한 실천"으로 채소 중심 식단 1주일을 제안한 덕양햇살 아이쿱의 조합원 밥상을 소개해 보려.......

작년 겨울에 몰아닥친 한파 탓에 대파가 '金파'가 되었습니다. 예년보다 3~4배 올린 가격 탓에 파테크, 대파코인이라는 신조어까지 생겨났다고 합니다. 저도 자연드림에서 장을 볼 때 늘 장바구니에 담던 유기농 대파의 수급이 어려운 탓에 GAP 인중 대파를 대신 구입하고 있는데요, 시중 GAP 인증 제품보다 훨씬 저렴한 가격 탓에 그나마 다행스러운 마음으로 장을 보고 있답니다.GAP 인증이란?Good Agricultural Practices : 농산물우수관리제도우수 농산물에 대한 체계적 관리와 안정성 인증을 위해 2006년부터 시행된 제도생산에서 판매까지 농산물의 안전 관리체계를 구축하고 소비자에게 안전한 농산물을 공급하기 위해 시행.......

라이프케어 부산 의료복지사회적 협동조합 총회 백세시대에 살고 있지만 다양한 사회 변화와 불규칙한 생활습관, 스트레스 등으로 한국 사회는 당뇨, 고혈압 등 만성질환을 앓고 있는 국민의 수가 1,000만 명을 넘어섰습니다. 한국 의료가 최고라고 하지만 젊은 층으로 확산되고 늘어나는 만성질환의 수는 해마다 더해갑니다. 생활습관으로 인해 생기는 만성질환은 먹거리를 비롯한 생활습관을 변화시키면 빠른 속도로 건강하게 회복이 가능하죠. 만성질환 치료의 핵심은 생활습관의 개선과 지속적으로 유지하는 것에 있다고 볼 수 있는데요. 그러나 지금의 의료제도는 그 변화와 실천을 오롯이 환자에게 맡겨둔 상황입니다. 의료 수가 제도 즉 다.......

거리에 제법 반팔 입은 사람들이 많아지는 걸 보니 이제 곧 부채질로 땀을 식혀야 할 여름이 코앞인가 봐요. 봄이 달아나기 전에 세련되지는 않지만 추억 돋는 음식으로 입맛을 잡아볼까 싶어서 준비한 아이들이에요. 어릴 적 밥상 위 밑반찬으로 자주 등장했던 무로 만든 요리들. 가을 무는 웬만한 과일보다 달다는 건 다들 알고 계실 텐데... 가을도 아닌 이 계절에 웬 무 요리? 라고 생각하시는 분들... 계시겠죠? 조금 있으면 청양고추와 견줄 만큼 무가 매워지기 때문에 매운맛보기 전에 알려드리려고요. 생으로 먹는 무생채와 숙채로 먹는 무나물 요렇게 두 가지를 준비했답니다. 새콤달콤한 무생채와 고소 달콤한 무나물로 엄마의 손맛을.......

백만 년 만에 영화관에 갔다 왔어요. 코로나19로 인해 가속화된 오버 더 톱 서비스(왓챠, 넷플릭스, 티빙, 디즈니+,,,,,,등등) 시대에 극장이라닛, 시대 주류에 한참 뒤떨어지는 짓 아닌가 싶기도 했는데요. 그럼에도 극장에 가서 꼭 영화를 볼 수밖에 없었던 이유,, 바로 괴수영화의 정점인 '고질라 VS 콩' 이었기 때문이죠. 저희 집 중딩 1학년 아이는 예로부터 괴수영화를 그렇게나 좋아했거든요. 그 시작이 '퍼시픽 림'이었어요. '퍼시픽 림'에 나오는 예거를 찾아 온라인, 오프라인 매장을 다 뒤졌지만 우리나라에서 흥행이 실패한 영향인지 구할 수가 없었지요. 결국 해외 직구를 할 수밖에 없었으나.......