창립 73주년을 맞은 프랑스에서 다섯 번째로 큰 토마토 생산자 협동조합인 Solarenn이 2021년의 혁신을 공개했다. 이 협동조합은 1948년 설립된 프랑스에서 가장 오래된 과일 및 채소 협동조합 중 하나다. 2020년 5천 만 유로의 매출을 올린 Solarenn은 토마토 30,000톤, 딸기 40톤, 미니 파프리카 100톤을 생산해 브루타뉴 생산 업체 중 3위를 차지했다. Solarenn은 평균 2헥타르의 작은 하우스를 운영하는 가족 모델을 기반으로 하며, 44명의 생산자와 최대 50명의 계절 근로자가 일한다. 또, 지속가능한 개발에 힘쓰며 사회적, 경제적, 환경적 참여를 강화하고 있다. 100% 종이 포장과 무농약 생산을 실천하며, 에너지 절약, 지속가능 개발, 식.......

10년 전 오늘, 후쿠시마 원전 사고 2011년 3월 11일 오후 2시 46분 일본 도호쿠 지방에 일본 관측 사상 최대 9.0리히터 규모의 지진과 뒤이은 15m높이 쓰나미가 동일본 지역 미야기, 이와테, 후쿠시마 지역을 덮쳤습니다.당시 1만 8,000여 명이 사망하고 하루 사이 해당 지역 주민들의 생활기반이 모두 무너졌습니다.특히 후쿠시마 제1원전(원자력발전)이 침수되면서 비상발전기 전원이 차단되고 1~4호기의 냉각장치가 가동 중단됐습니다. 그 결과 운전 중이던 원전 1~3호기의 핵연료가 용융(멜트다운) 되고, 일부 용융된 연료는 원자로 용기 바닥을 통해 유출되었습니다.핵연료 용융(멜트다운) 과정에서 다량의 수소가 생성되어 1, 3, 2호.......

전 세계 식량공급에 있어 3분의 1이 손실되거나 낭비되고 있으며 이 중 과일과 채소는 생산물 중 가장 높은 폐기물 비율을 나타내고 있다. 모양 등 겉으로 보이는 상태로 기준에 미달된 생산물로 인해 생산자들이 전체 농산물 중 연간 평균 20%의 비용 손실을 감당한다.2012년 말, 세 명은 남미 유기농바나나 농장의 쓰레기를 절감하고 이를 바나나 상품으로 만들기 위해 Barnana를 설립하여 부적합 판정을 받은 바나나를 가지고 여러 상품을 개발한다. 브라질인이자 CEO인 Caue Suplicy은 미국에 이민 오기 전 가정에서 말려먹었던 바나나스낵을 사업화하기 위해 스포츠 선수생활을 은퇴하고 사업에 뛰어들었다. 이들은 페루, 멕시코, 에.......

코로나 팬데믹으로 집콕 생활을 한지도 어언 일 년이 흘러 햇수로는 이 년에 접어들었다.작년 설 이후 본격적으로 확산되기 시작한 코로나 바이러스는 우리 생활을 180도 바꾸어놓았고,어느새 마스크와 소독제, 손 씻기와 거리 두기가 일상인 생활이 익숙해져 버렸다. 사람 간 접촉을 기피하고 국내 여행조차 자제하며 명절에도 가족 방문을 자제하다 보니 코로나 팬데믹으로 인한 코로나 블루가 장기화되고 있는 상황, 코로나 바이러스가 가져온 위기의식은 지금까지 우리가 누려온 풍요로운 삶의 이면을 생각해 보는 계기가 되었다.옛날과 확연히 달라진 지구의 변화는 인류의 위기를 불러오고 있다.인류의 풍요로 인해 달라져버린 지구의 역습.......

코업 이탈리아(Coop Italy)는 여성의 날을 맞아, 성 평등 캠페인(=Close the Gap)의 일환으로 3월 6일부터 13일까지 8일 동안 매장에서 판매되는 탐폰을 할인된 가격으로 판매한다. 이탈리아에서는 탐폰에 22%의 세금이 붙는데, 이는 의류 등 사치품에 적용되는 세율과 같다. 코업 이탈리아는 이에 대한 반발로, 필수품격인 4%의 세금이 붙은 것과 같은 가격으로 매장 판매를 진행한다.이미 호주, 캐나다, 인도 등에서는 생리용품에 대한 세금을 철폐했고, 영국도 EU 각국과 동일하게 적용하던 5%를 2021년 1월 유럽연합 탈퇴와 동시에 없앴다. 하지만 이탈리아에서는 2019년 고급 식자재로 인식되는 송로 버섯에 대한 세율을 10%에서.......