오늘은 콩나물을 이용한 요리 두 가지를 준비해봤습니다.얼마 전 콩나물 공장에서 화재가 발생해,에너지 기부에 동참하기도 했는데요. 빠른 복구가 됐으리라 믿고,요새 더 열심히 사 먹고 있답니다.가격도 착하고 맛도 좋은 콩나물로간편하지만 맛있는 요리를 만들어볼게요. 콩나물의 효능 대두를 발아시켜 싹을 틔운 콩나물은 아삭한 식감으로 나물을 만들어 먹어도 좋고, 국을 끓일 때 넣어 시원한 맛을 내기도 한다. 비타민 C와 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어 우리 몸에서 알코올을 해독하는 데 도움을 준다. 또한 콩나물에 풍부하게 포함된 양질의 섬유소는 장내 숙변을 완화해 변비 예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효.......

#김장김치 #10포기 #자연드림 #무농약배추 #유기농김치 #아이쿱생협 #겨울양식 #김치좋아 벌써 시간이 이렇게 됐나... 다시 한번 달력을 봐지는 때가 요즘 아닐까 싶은데요, 정말로 12월을 코앞에 두고 있습니다. 그리고 이맘때 김장을 해야 할 때이기도 하죠....일찍 끝냈다 하는 분들도 있고 이번 주에도 김장하는 분들 많을 텐데요, 저는 10월에 아이쿱 장보기몰에서 김장 물품들 미리 예약하고 지난주에 끝냈습니다. 큰 숙제를 끝낸듯해서 마음이 아주 후련합니다. 저도 몇 년 전만 해도 시댁에 내려가 배추 뽑고 절이고 하는 일을 1박 2일 할 때도 있었습니다. 물론 그렇게 해도 좋긴 한데요, 오가는 길이 너무 힘들기도 하고, 그냥 혼자.......

부산권역, 제주 감귤 생산지 일손 돕기 17명의 조합원 원정대가 생산지를 찾아갑니다 새콤달콤한 귤, 지금부터가 제철에 제맛인데요.자연드림에서 만나는 감귤, 손으로 쓱 까서 먹어 봤지만 직접 수확하거나 생산지를 갈 기회는 없었죠.올여름 태풍과 하루가 멀다 하고 내린 비로 인해 감귤 생산지는 사투를 거는 나날이었습니다.비 오고 습한 날씨로 인해 바이러스와 벌레가 기승을 부려 그 피해가 감귤에 고스란히 내려앉는 안타까움을 자아냈습니다.그 어려움을 이겨내고 조합원에게 맛있는 감귤을 보내기 위한 생산지의 하루는 눈, 코, 뜰 새가 없는데요. 고군분투하고 있을 제주 감귤 생산지에 일손을 보태기 위해 부산권역이 나섰습니다.어.......

어느덧 12월에 첫날이네요.이제 정말 겨울이라는 걸 실감하곤 하는 나날입니다.이번 주에는 요즘같이 추운 날씨에잘 어울리는 요리를 준비해봤습니다.살이 통통하게 오른 가리비로 간단하고맛있는 음식 함께 만들어봐요. 가리비 이야기 연체동물 부족류에 속하는 가리비는 ‘헤엄치는 조개’로 알려져 있다. 조개가 헤엄친다 하면 고개를 갸우뚱하겠지만, 위협을 받아 빠르게 이동해야 할 때는 두 개의 패각을 강하게 여닫으면서 분출되는 물의 반작용을 이용해 수중으로 몸을 띄워 움직인다. 이때 조개껍데기를 여닫는 동작을 빠르게 되풀이하면 토끼가 깡충깡충 뛰어가는 듯 보인다. 패각을 여닫는 기능을 하는 근육을 패주(貝柱.......

직장인 조합원을 위한 행운의 이벤트마을 지기 남편에게 행운의 박스를 배달하라동래 아이쿱, 자연드림 간식은 사랑을 싣고 '마을모임이 열려도 동아리가 열린다는 문자를 받아도 마음은 앞서지만 직장인이라는 자리가 때로는 야속하기만 합니다.지역 조합에 따라 직장인 마을모임이 열리기는 하나 하루 종일 업무보고 참석하기란 하늘의 별 따기입니다.'직장인 조합원들이 가지는 마음입니다. 그러나, 조합원님!! 미안해하지 말아요.당신도 어엿한 협동조합의 조합원입니다. 직장인 조합원을 위한 럭키박스직장인의 오후는 나른함과 피곤함이 겹쳐져 달달구리가 당기는 시간입니다.근무하고 있는 직장으로 조합에서 보낸 힐링 한 바구.......