주요 콘텐츠로 건너뛰기

괴산자연드림파크 그랜드 오픈 특집기사 ④ -짜장면의 진화 ‘안심캐러멜시럽’

지역

괴산자연드림파크 그랜드 오픈 특집기사 ④ -짜장면의 진화 ‘안심캐러멜시럽’

익명 (미확인) | 월, 2018/11/05- 08:00
짜장면의 진화 '안심 캐러멜 시럽' 10년을 준비한 괴산자연드림파크 오픈을 기념하는 특집기사 네 번째 시간입니다. 오늘은 가장 좋아하는 음식이면서 동시에 가장 아이들에게 먹이고 싶지 않은 음식, 순위에 꼭 들어가는 짜장면에 대한 이야기입니다. 짜장면 하면 까맣고 윤기가 흐르는 검은색이 특징입니다. 이 검은색을 내는 물질이 바로 발암 위험 물질 논란이 있는 캐러멜 색소인데요. 캐러멜 색소는 짜장면(춘장)은 물론 콜라, 아이스크림, 산분해간장, 족발, 라면 등 먹음직스러운 갈색이나 검은색이 필요한 곳에 들어가는 일반적인 식품첨가물입니다. 캐러멜 색소는 설탕이나 밀가루를 가열하면 갈색이 되는 캐러멜화 과정을 이용해 만드.......

시민들의 의견

댓글 달기

Plain text

  • 웹 페이지 주소 및 이메일 주소는 자동으로 링크로 전환됩니다.
  • 줄과 단락은 자동으로 분리됩니다.
  • 사용할 수 있는 HTML 태그: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd>
이미지
무제한 수의 파일을 이 필드에 업로드할 수 있습니다.
50 MB 한계입니다.
허용된 유형: png gif jpg jpeg.
Enter the YouTube URL. Valid URL formats include: http://www.youtube.com/watch?v=1SqBdS0XkV4 and http://youtu.be/1SqBdS0XkV4.
CAPTCHA
스펨 사용자 차단 질문
성폭력 피해자를 울리는 말들 ‘#미 투 운동’(성폭력 실명 공개 운동)은 한 검사의 전직 검사장 성추행을 폭로한 것에서 시작되었다. 이후 봇물처럼 터지기 시작한 여성들의 말은 급류가 되어 한국 사회의 근본을 반성하도록 요구하는 도도한 물결을 이루고 있다. 그러나 여전히 성폭력 피해자를 색안경 끼고 보는 말들이 적지 않다. 성폭력 피해자의 입을 다물도록 강요하는 2차가해 말들을 모아보았다. 피해자는 꽃뱀 아닐까? ―언제부터인지 성폭력 피해자가 등장하면 가해자 측에서 파충류가 거론되었다. 꽃뱀 운운은, 남자는 여자의 유혹에 약하다는 발상에 기초한 것으로서 근본부터 성차별적인 편견에 기대고 있다. 꽃뱀 의혹은 실증적 근.......
수, 2018/03/21- 08:00
58
0
생명을, 묻다지난 7월 9일 국회의원회관에서는 '가축 살처분 실태와 쟁점 진단' 세미나가 열렸습니다. 국내 가축 살처분 실태와 쟁점을 진단하고 재발장지를 위한 해결방안을 모색하고자 열린 이번 세미나에는 정의당 이정미 대표, 더불어민주당 김현권. 표창원. 송갑석 의원실, 화우 공익 재단, 사단법인 선, 포럼 지구와 사람, 재단법인 동천에서 주최하고 환경일보와 애니멀 피플(한겨레)에서 후원했습니다. 국회 동물복지포럼의 공동대표이기도 한 정의당 이정미 의원은 인사말에서 "조류독감에 이어 구제역, 최근에는 살충제 계란 파동까지 이 모든 것의 근본 원인은 공장식 동물농장 사육 방식과 비위생적인 관리 때문이다. 예방적 차원으.......
토, 2018/07/14- 08:00
58
0
'2018 경기 공정무역 포트나잇(Fortnight)'이 10월 29일 경기 화성시 동탄복합문화센터에서 열렸습니다. 개막식과 함께 열린 국제 컨런스를 시작으로 오는 11월 11일까지 2주간 열릴 공정무역 포트나잇은 광명, 군포, 부천, 성남, 수원, 시흥, 안산, 평택, 하남, 화성 등 경기도 내 10개 도시에서 시민축제인 '우리 동네 포트나잇'으로 열릴 예정입니다. 포트나잇이란 '2주간'이라는 뜻으로 1997년 영국에서 최초로 시작된 지역사회의 작은 커뮤니티들이 참여하는 공정무역 캠페인입니다. 공정무역 포트나잇이 열리는 경기도 내 10개 도시에서는 지역 카페, 생협 매장, 종교시설, 학교 등 각 지역의 단체와 시민들이 주도하여, 공정무역 제품을 판.......
토, 2018/11/03- 08:00
58
0
구례자연드림파크가 2014년 4월 그랜드오픈 이후 올해로 4번째 생일을 맞이합니다. 이를 기념하여 구례자연드림파크 및 아이쿱생협 클러스터의 성장과 발전, 현재와 미래에 대해 때론 가볍게, 때론 진지하게 돌아보는 시간을 마련했습니다. 오늘은 마지막 시간입니다. <기사 순서> ① 구례를 말하다 :: 자연드림파크의 탄생과 성장, 그리고 의미 ② 구례를 말하다 :: 2018년 4월. 구례의 오늘은 ‘맑음’ ③ 구례를 말하다 :: 자연드림파크가 만드는 변화와 미래 1+1=??? 오늘은 조금 어려운(?)용어로 시작을 해볼까 합니다. 혹시 승수효과에 대해서 들어보신적 있으신가요? 승수효과란 경제 현상에서, 어떤 경제 요인의 변화가 다른 경제.......
목, 2018/04/19- 11:59
56
0
농부에게 길을 묻다 -파머스쿱이 가꾸는 유기농의 사계절아이쿱 기자단이 쓴 책이 나옵니다. 제목은 <농부에게 길을 묻다>-파머스쿱이 가꾸는 유기농의 사계절인데요, 아이쿱 기자단은 지난 6년 동안 전국의 아이쿱 생산지를 취재하여 글과 사진을 블로그에 올렸습니다. 그리고 출간 전 1년여 동안 집중 취재를 했습니다. 많은 기자들의 고민과 열정들이 꾸준히 쌓여 이 <농부에게 길을 묻다> 책으로 이어졌습니다. 작년 가을과 겨울, 수확이 끝난 참외 밭을 시작으로 천안으로, 거창으로 제주도로 전국 곳곳을 누비며 생산자들을 만나 이야기를 들었는데요, 때론 공감을 때론 눈물을 때론 기쁘기도 했던 그 모든 순간들을 담았습니.......
토, 2018/10/27- 08:00
54
0