1日1 나만의 채식 도전기Meat free Monday 아무리 기억의 책장을 넘겨봐도 어릴 적 고기를 구워 먹거나 고깃집으로 외식을 가본 책갈피를 찾기가 어려웠는데요.뒤지고 뒤져 펼쳐보니 시장에서 통닭(지금은 치킨이지만)을 튀겨 온 동네에 자랑의 냄새를 풍긴 기억은 납니다.아, 옛날이여가 절로 나오는데요. 그래서일까요.지금 육식을 하지 않는데 괴롭다거나 힘들지는 않습니다.(먹었다 끊었다를 반복하기는 했지만......)특별한 계기보다는 그냥 먹지 말아야겠다고 생각한 다음날부터 먹지 않았는데요. 비틀즈의 멤버 ‘폴 매카트니’는 공장식 축산업과 지구온난화를 비롯한 환경 문제 등의 이유로 ‘고기 없는 월요일(Meat free Monday).......

추석을 앞두고 가격을 확! 내린 자연드림 쌀, 아이쿱자연드림이 조합원의 장바구니 가격 부담은 덜고 건강은 더 챙길 수 있도록 채소·과일에 이어 쌀과 한우까지 가격을 인하했습니다.재배하는 과정에서 농약과 제초제, 화학비료를 전혀 사용하지 않는 자연드림 친환경 쌀은 우렁이, 쌀겨 농법 등 친환경 농법으로 논을 튼튼하게 건강한 땅을 만드는 지역 순환농업을 지향합니다. 또한 계약생산을 통해 종자부터 수확 후 수매, 저장, 도정, 공급까지 전 과정을 철저하게 관리하기 때문에 믿고 구입할 수 있습니다. 아이쿱자연드림과 생산자 조직 사회적 협동조합 파머스쿱은 건강하면서도 맛 좋은 쌀을 공급하기 위해 재배기술, 신품종 도입에.......

#추석음식 #새우냉채 #자연드림가격인하 #채소과일한우쌀 #장바구니 #냉채요리 #겨자소스 추석이 얼마 남지 않았습니다. 시댁에서도 이번 추석에는 오지 말라시고, 친정 역시 올해는 집에서 보내라는 전화를 받았습니다. 마음이 가벼운 거 같기도 하고, 무거운 거 같기도 하고...살다 보니 이런 시절도 보내본다는 시어머님의 말씀이 귓가에 남습니다. 내년에는 온 가족이 함께 모여 명절을 보낼 수 있게 되기를... 바랍니다. 그래도 연휴니까 미리미리 음식 장만을 위해 장을 볼 건데요, 고기며 채소, 과일까지 골고루 살려면 장바구니 물가를 생각하지 않을 수 없죠? 특히 올해처럼 날씨가 궂어 농산물 가격이 올라갈 때 주부들 역시 걱정.......

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주말 오후, 동네 오일장 채소 가게를 지나는데 배춧값 이야기가 들려왔습니다."배추 한 포기에 얼마 해요?""한 포기 만 원이에요.""만 원요? 너무 비싸다.""엥? 지난주 보다 내려간 건데. 지난주엔 2만 원 가까이했어요." 배추는 들여다보지도 않고 가격만 묻고 가는 손님, 장사꾼은 쓴웃음을 지으며 바라볼 뿐입니다.배춧값이 올랐다는 이야기는 들었지만 이 정도일 줄은 몰랐습니다.자연드림에서 보낸 무농약 김장 배추 예약하라는 카카오톡 메시지, 중금속과 미세 플라스틱에 안전한 소금으로 절인 친환경 절임배추 10Kg이 27,900원(자연드림몰 조합원가 기준),10Kg 이면 배추 6~8통이라 하는데 어.......