우와~ 12월이네요^^거리엔 캐럴 소리가 울려 퍼지고 추위 따윈 아랑곳하지 않는 젊은 연인들과 가족단위의 사람들로 북적북적거리며이곳저곳 경쟁이라도 하듯 이쁘게 꾸며진 트리와 늘 그랬듯 자선 모금을 위한 구세군 냄비도 등장하는 연말이건만.......올해는 들떠 있어야 할 12월이 사회적 거리 두기로 인해 쓸쓸하고 외롭게까지 합니다일 년이 어떻게 지나갔는지도 모르게 눈앞에서 사라진 2020년..허나!!우리에겐 따뜻한 연말을 함께 할 사랑하는 가족이 있고눈과 입을 즐겁게 해줄 맛난 음식들이 있잖아요12월에는 파티 음식으로도 손색없는 이태리 음식으로 준비해볼까 해요^^그래서 이번 메뉴는 일석이조 삼조 사조.......

안녕하세요?올겨울은 눈도 없는 따뜻한 날들의 연속이었는데요.왠지 모를 섭섭함(?)이 있었는데제가 사는 지역엔 눈이 펑펑 내렸네요.기온도 뚝 떨어져 며칠 춥더니,이제는 좀 풀리나 봅니다.이맘때면 보이는 봄동!냉이, 달래와 함께 봄을 알리는 채소 중 하나죠.오늘은 이 봄동을 활용한 요리를 해볼게요.매장에 갔더니 이쁜 봄동이 나와있네요.하나 집어 왔어요.소불고기와 봄동전바삭하고 부드러운 봄동전에 소불고기를 싸먹는 요리예요.만들기는 쉽고 맛은 아주 좋아요.예쁘게 한 그릇 담으면 보기도 좋아서손님 초대 요리로도 좋겠어요.재료소불고깃감 400g, 대파, 봄동 잎,부침가루, 물 약.......

친환경 채소로 차리는 '간편 밥상' 시리즈.잘게 썬 볶음밥용, 듬성듬성 찌개용, 깍둑깍둑 카레용으로 각각 크기가 다르게 진공포장돼 참 편리한데요,깍둑깍둑 카레용 간편 밥상은 친환경 감자와 양파, 당근이 먹기 좋은 크기로 썰려 있어요.카레뿐 아니라 짜장용, 각종 볶음용으로도 다양하게 사용할 수 있더라고요. 일본식 카레라이스- 몇 년 전 친구가 일본 여행갔을 때 큼직한 채소가 올려진 카레라이스가 너무 맛나셰프에게 물어물어 배운 카레라이스 요리랍니다.달콤한 양파 카레소스와 토핑으로 얹은 채소 맛이 각각의 풍미를 살려줘참 맛있게 먹을 수 있는 독특한 카레라이스예요. 재료 준비와 만들기.......

10월 즈음이면 단감이 참 맛있을 때입니다. 그중에서도 태추감은 단감이 나오기 전에 생산되고 그 시기간 매우 짧은 편이라 조금은 귀한 감이에요. 배나무와 접을 붙여 배의 아삭한 식감과 수분을 더한 감이라 그 맛이 엄지척! 또한 껍질이 두껍지 않아 껍질째 먹어도 좋습니다. 감의 찬 성질 때문에 몸이 찬 분들은 맛있다고 한꺼번에 많이 먹으면 설사나 복통을 일으킬 수 있으니 조심하세요.[참고]태추감은 살짝 초록빛이 돕니다.덜 익은 게 절~대 아니에요!당도가 높아 아이들이 좋아하는 샤인머스켓은 시중과는 달리 '씨' 가 오도독 씹힙니다.바로 생장조절제를 쓰지 않기 때문인데요, 포도알의 크기를 키우고 씨를 없애기 위.......

체질, 증상에 따라 먹는 건강한 빵 혈당 조절 및 식단 관리가 필요한 이들을 위한 건강빵 4종 안전성을 높인 원재료 사용과 기능성을 높여 골라 먹는 재미가 쏠쏠자연드림에서 개인의 체질과 증상에 따라 먹는 기능성을 높인 건강한 빵이 출시되었습니다.건강한 빵은 좋은 음식(통곡물, 견과류, 콩류, 과일 등)의 함량을 높이고 혈당 조절 및 관리가 필요하거나 단백질과 식이섬유 보충이 필요한 분을 위해 개발되었는데요.나의 체질이나 증상에 따라 건강한 빵을 골라 먹으면 됩니다.무엇보다 자연드림만의 차별적인 원재료로 안전하게 만들었습니다.잔류농약 검사를 마친 현미, 콩 등 괴산 자연드림파크 순수유 공방에서 노말 핵산을 사용하지.......