안녕하세요?올겨울은 눈도 없는 따뜻한 날들의 연속이었는데요.왠지 모를 섭섭함(?)이 있었는데제가 사는 지역엔 눈이 펑펑 내렸네요.기온도 뚝 떨어져 며칠 춥더니,이제는 좀 풀리나 봅니다.이맘때면 보이는 봄동!냉이, 달래와 함께 봄을 알리는 채소 중 하나죠.오늘은 이 봄동을 활용한 요리를 해볼게요.매장에 갔더니 이쁜 봄동이 나와있네요.하나 집어 왔어요.소불고기와 봄동전바삭하고 부드러운 봄동전에 소불고기를 싸먹는 요리예요.만들기는 쉽고 맛은 아주 좋아요.예쁘게 한 그릇 담으면 보기도 좋아서손님 초대 요리로도 좋겠어요.재료소불고깃감 400g, 대파, 봄동 잎,부침가루, 물 약.......

친환경 채소로 차리는 '간편 밥상' 시리즈.잘게 썬 볶음밥용, 듬성듬성 찌개용, 깍둑깍둑 카레용으로 각각 크기가 다르게 진공포장돼 참 편리한데요,깍둑깍둑 카레용 간편 밥상은 친환경 감자와 양파, 당근이 먹기 좋은 크기로 썰려 있어요.카레뿐 아니라 짜장용, 각종 볶음용으로도 다양하게 사용할 수 있더라고요. 일본식 카레라이스- 몇 년 전 친구가 일본 여행갔을 때 큼직한 채소가 올려진 카레라이스가 너무 맛나셰프에게 물어물어 배운 카레라이스 요리랍니다.달콤한 양파 카레소스와 토핑으로 얹은 채소 맛이 각각의 풍미를 살려줘참 맛있게 먹을 수 있는 독특한 카레라이스예요. 재료 준비와 만들기.......

모두 모두 크리스마스 잘 보내셨나요?거리 두기가 강화됨에 따라 예년과는 다른 조용한 집콕 크리스마스를 보내셨을듯해요.이 또한 나중에는 과거가 되어 그때 그랬었었지..라고 회상할 수 있는 날이 곧 오겠죠?올 거라 믿어 의심치 않아요.오히려 이번 크리스마스가 가족들과 더 가까워질 수 있었던 계기가 되셨길 바라며...제가 올해 마지막으로 준비한 음식은 한식을 기본 바탕으로 한 퓨전음식이랍니다.파티 음식에도 잘 어울릴 정도로 보기에도 좋고 맛도 좋고또한 다양한 요리로 변신시킬 수 있기에 꼭 한번 해보시라 추천드려봅니다.두부 카나페(부제: 돼지고기 고추장 야채볶음)재료: 돼지고기 다짐 육 30.......

체질, 증상에 따라 먹는 건강한 빵 혈당 조절 및 식단 관리가 필요한 이들을 위한 건강빵 4종 안전성을 높인 원재료 사용과 기능성을 높여 골라 먹는 재미가 쏠쏠자연드림에서 개인의 체질과 증상에 따라 먹는 기능성을 높인 건강한 빵이 출시되었습니다.건강한 빵은 좋은 음식(통곡물, 견과류, 콩류, 과일 등)의 함량을 높이고 혈당 조절 및 관리가 필요하거나 단백질과 식이섬유 보충이 필요한 분을 위해 개발되었는데요.나의 체질이나 증상에 따라 건강한 빵을 골라 먹으면 됩니다.무엇보다 자연드림만의 차별적인 원재료로 안전하게 만들었습니다.잔류농약 검사를 마친 현미, 콩 등 괴산 자연드림파크 순수유 공방에서 노말 핵산을 사용하지.......

현관문 출입이 많지 않고 집에 머무르는 시간이 늘어나다 보니 그만큼 움직임이 줄어들어서일까요?확 찐 자가 돼버린 에디터입니다.흑. 흑. 흑.이대로 지내다 보면 인생 최고의 몸무게를 찍고도 남을듯하여 이번엔 저와 같은 동지분들을 위한 가벼운 음식으로 준비해봤습니다.두둥!!채소 듬뿍 샐러드!맛있는 샐러드에는 소스 맛이 얼마나 중요한지 아시죠?드레싱에 따라 샐러드의 맛이 천지차이!소스에 강한 에디터가 준비한한식 상차림에 잘 어울리는 샐러드 소스와양식 상차림에 내기 좋은 샐러드 소스.이렇게 두 가지로 준비해봤어요.맛있는 건 널리 알려 함께 먹어야겠죠?샐러드 많이 많이 많이 먹고 가벼운 몸 돼서 건강해지.......