속까지 진짜 친환경 자연드림과 함께 체내 독소 (바디버든) 줄이기를 실천해 봅니다. 우리 집 간식도 예외는 아니죠! 좋은 간식은 바디버든을 줄여줍니다~ 몸 속 유해화학물질의 총량을 말하는 바디 버든 즉 체내 독소 줄이기 캠페인이, 2017년 496명의 참가자와 약 2주간 진행했던 것이 기억납니다. 자연드림에서 제공하는 친환경 유기농 제품과 친환경 세제 사용과 더블어 유해제품을 멀리했던 체험단들 대부분이 몸속 체내 독소가 현격히 줄어드는 것을 경험했다고 하지요. 2018년 4월 16일, 바디버든 캠페인이 경북권역을 처음으로 시작되었습니다. 내 몸속 화학물질과 생활 속 환경호르몬을 줄여보는 바디버든 줄이기 체험을 끝까지 도전할.......

건강한 '배출'로 바디버든을 줄여요! 바다향을 품은 염장 해조류 요리 연일 전국이 미세먼지 '나쁨'입니다. 뿌연 하늘만큼 답답한 숨쉬기 때문에 봄날 나들이는 언감생심이네요. 차곡차곡 쌓이는 미세먼지 같은 유해물질은 이제 일상에서 피하기가 참 어렵습니다. 그래서 '배출'이 더 중요해진 요즘이랍니다. 해조류에는 식이섬유의 일종인 알긴산이 매우 풍부해요. 끈적한 성분의 알긴산이 몸속 유해물질을 흡착, 배출에 많은 도움을 주기 때문에 체내 독소 배출에 많은 도움을 주는 식재료이기도 합니다. 자연드림에는 꼬시래기, 모자반 미역줄기, 톳, 쇠미역, 쌈다시마 등 여섯 가지의 염장 해조류가 있어 다양하게 즐길 수 있습니다. 첫 염장.......

앞으로 황태는 우리 며느리가 골라도 되겠네!얼마 전 시댁 제수음식으로 마련한 황태포는 그 어느 때보다 특별했습니다. 그동안 건어물장은 시어머님께서 마련하셨는데 제가 가져간 자연드림 황태포를 보시고는 색이 참 깨끗하고 좋다며 칭찬해 주셨거든요. 쿰쿰한 냄새도 안 나서 제사 후 맛있게 북엇국도 끓여 먹었고요~ 어제 포스팅을 보니 자연드림의 황태가 시어머니께 폭풍 칭찬받은 이유, 바로 '깐깐함' 때문이었네요! 내가 먹는 물품 산지에 대한 자세한 설명과 사진을 보니 신뢰감이 팍팍~ 느껴집니다. 황태는 해독, 독소 배출에 효과가 있다고 잘 알려져 있죠? 뿐만 아니라 따뜻한 성질을 가지고 있어 손발이 차가운 수족냉증에 이로운.......

색으로 먹는 메추리알 요리드디어 개학입니다. 긴 겨울의 터널도 지나고 방학도 건강하게 보내고 아이들은 저마다 발걸음을 학교로 옮기죠. 양산 통도사에 홍매화도 꽃을 피웠다지요. 완연한 봄은 아니나 성큼 다가온 봄을 살며시 느껴보는 시기입니다. 계절과 관계없이 밥상 준비는 학교 숙제보다 더 고민이죠. 움츠렸던 어깨도 살짝 펴고 건강한 반찬도 준비해 봐야죠. 평소에 밑반찬으로 ‘메추리알 조림’을 자주 해요. 이웃과도 나누고 가까이 사는 동생에게도 나누는 밑반찬 중의 하나죠. 알 중에서도 가장 작은 메추리알은 장조림으로 언제나 딱이랍니다. 아이들 밥반찬에도 그만이고, 모양도 작아서 한입으로 먹기도 좋고 맛도 좋지요. 메.......

정월대보름나물 만드는 맛있는 수다 마당 흐린 날씨를 보며 조금 걱정이 되었습니다. 정월 열나흗날, 대보름을 보면서 소원을 빌기로 아이들과 약속을 했는데 말입니다. 정월 보름달을 못 보면 어쩌지 하는 아이들의 걱정스러운 소리가 들려오기에 저도 살짝 걱정이 되는군요. 날씨와 상관없이 대전글꽃아이쿱생협에 수다 마당 식구들은 정월 대보름 음식을 함께 나누기 위해 아침 일찍부터 분주합니다. 오늘 준비할 음식은 시래기나물, 고사리나물, 줄기 미역나물, 무생채 나물, 두부조림 그리고 오곡밥입니다. 이것을 혼자서 만든다면 엄두가 안 나겠지만 우리는 함께 하기에 걱정이 없습니다 ^^ 한 달에 한 번씩 수다 마당 식구들은 즐겁기만.......

바다에서 나는 해독제 '미역'미역은 쉽게 구할 수 있고 많은 효능을 가지고 있어 식탁에 자주 오르는 식재료 중 하나입니다. 미역의 풍부한 철분은 조혈작용을 하고 요오드 성분은 자궁 수축과 철분 보충에 효과가 있습니다. 그리고 우유보다 훨씬 많은 칼슘 성분은 뼈 건강에 좋고요~ 무엇보다 미역의 미끈거리는 점액질인 '알긴산'은 중금속 등을 흡착해 몸 밖으로 배출, 바디버든을 줄이는데 도움을 줍니다. 이렇게 많은 효능 덕분에 회복이 시급한 산후조리에 꼭 필요한 음식으로 미역국이 손꼽히는 거겠죠? 큰 아이를 출산하고 나서 먹은 미역국은 아직도 잊히지 않습니다. 고향이 경북이신 시어머님께서 6개월 동안 매일 끓여주신.......

만능 찌개 양념장 활용하기 육개장부터 순두부까지 음력 6~7월 사이의 절기로 초복(初伏), 중복(中伏), 입추 후 말복(末伏)까지 이를 삼복(三伏) 혹은 삼경일(三庚日)이라고 하는데요. 오행에서 여름은 불[火]에 속하고, 가을은 쇠[金]에 속하는데, “여름 불기운에 가을의 쇠 기운이 세 번 굴복한다.”라는 뜻으로 복종한다는 뜻의 복(伏) 자를 써서 삼복이라 합니다. 삼복은 중국 진나라 때부터 시작되었고, 예로부터 우리네 조상들은 삼복더위 때 개장국과 삼계탕을 즐겨 먹었다고 하는데요. 특히 복날 한적한 숲속의 냇가로 가서 개를 잡아 개장국을 끓여 먹는 풍속을 복달임, 복놀이라 했답니다. 개고기가 맞지 않는 사람을 위해 소고기를 넣.......

엄마표 김말이 튀김과 자연드림표 떡볶이가 만나다.밖에서 맛있는 음식을 먹으면 가족이 생각납니다. 아이쿱생협에서 얼마 전 새로운 물품으로 생생 당면이 나왔는데요, 시판되기 전 조합원이 먼저 물품 맛보기(물품 심의)를 합니다. 조합원들은 당면을 그냥 맛볼 수 없어 평소에 먹고 싶지만 맘껏 먹지 못했던 “김말이 튀김”을 시도했지요. 그때 먹었던 김말이 튀김이 어찌나 맛있던지……. 김말이 튀김을 같이 했던 조합원들은 김말이 맛에 감탄하고 지금도 식용유만 보면 서로 이야기합니다. “김말이 한 번 튀길까?”라고요.그 맛있는 김말이 튀김! 당연히 가족과 함께 먹고 싶습니다. 그래서 큰마음 먹고, 김말이 튀김 시작합니다.김말이.......

'오월은 푸르구나아~ 우리들은 자란다아~~~' 전국의 아이들이 애타게 기다리는 5월 5일, 매년 엄마, 아빠는 아이들에게 즐거운 추억을 남겨주기 위해 어떤 곳으로 나들이를 갈까 고민이 깊어지는데요, 진작 아이들은 부모님과 교감을 나누며 함께 하는 시간을 제일 원한다고 하는 기사를 본 기억이 납니다. 아직도 오늘은 아이들과 뭘 하지? 고민중인 부모님이 계시다면! 이번 어린이날에는 엄마와 아빠의 특별한 이벤트로 아이들과 함께 '간식 만들기'라는 어떨까요? 자연드림 물품과 함께 만드는 건강하고 만들기 쉬운 간식 레시피 세가지를 소개합니다. 어린이날 간식 레시피 1. 탕수육 자연드림에 손쉽고 간단하게 만들 수 있는 탕수육 재료.......

들길은 마을에 들자 붉어지고 마을 골목은 들로 내려서자 푸르러진다. 바람은 넘실 천 이랑 만 이랑 이랑 이랑 햇빛이 갈라지고 . . 김영랑 / 오월 이른 더위가 오고 간 실록의 계절 5월이었습니다. 잦은 소나기 때문에 후텁지근해져 짧은 소매옷을 입었다가도 저녁이면 쌀쌀한 바람에 베란다 창문을 닫게 만드네요. 기온차가 심한 탓에 감기로 고생하는 가족들 걱정에 그 어느 때보다 장바구니를 꽉~ 채워봅니다. 유기농 사양의 잡곡, 흰콩, 깐녹두, 적두(붉은 팥)이 지퍼백 포장이 아닌 용기 포장으로 나왔습니다. 소포장이라 1인 가구도 부담 없이 구입할 수 있고 습한 여름철에도 보관이 용이할 것 같아요. 요리조리 살펴보다가 녹두죽이 급.......

다재다능한 만능 소스의 변신 케첩은 토마토와 양파, 마늘, 식초를 가미해 변신한 소스이죠. 전 세계적으로 가장 많은 사랑을 받기도 하고 주변에서 가장 많이 사용하는 소스이기도 합니다. 감자튀김이나 핫도그에는 절대로 빠질 수 없는 케첩은 조선 말기 서양 문물의 개방과 함께 들어온 것으로 추정됩니다. 케첩을 이용해서 맛있는 칠리 스파게티, 칠리 두부, 오므라이스까지 만들어 보겠습니다. 케첩 만능 소스 만들기재료:양파, 샐러리, 파, 당근, 케첩, 마늘, 후추, 식초1. 양파, 샐러리, 파, 당근은 깨끗하게 씻어 잘게 다져 놓는다. 2. 팬에 유채유 반 컵을 넣고 다진 돼지고기 200g을 넣고 볶는다. 3. 2에 다져놓은 양파 3컵, 당근 1컵.......

아이쿱생협 꿀 생산지, 파주양봉영농조합을 가다 "여왕벌은 로얄젤리만 먹는다?" "꿀벌이 좋아하는 색은 노란색이다?" 벌에 대한 알쏭달쏭 O,X 퀴즈가 한창인 이곳! 여기는 경기도 파주 비무장지대(DMZ) 인근에 자리한 '파주양봉영농조합'입니다. 파주양봉영농조합은 2011년부터 아이쿱생협에 꿀, 프로폴리스, 로얄제리, 생화분을 공급하고 있는데요. 꿀을 채취하는 5월, 6월에는 생산지 견학 체험으로 매주 조합원들과 만나고 있습니다. 구로아이쿱, 송파아이쿱, 인천 미추홀아이쿱 등 올해에도 여러 조합들이 다녀갔는데요. 지난 6월 2일 토요일에는 양천아이쿱생협 조합원과 가족 40여명이 이 곳을 찾았습니다. 주말이라 그런지 가족단위로 온.......

영화보며 맛있게 힐링해요! '리틀 포레스트' 수제비와 배추전 잔잔하게, 따뜻한 생각을 하게 만드는 영화, 기분 좋게, 맛있는 생각으로 힐링을 준 영화 '리틀 포레스트' 영화 리틀 포레스트는 청춘들의 이야기다. 싱그러움 속 헛헛함이 있는 이 땅의 청춘들이 겪고 있는 현실을 대변하는 주인공과 친구들... 도시 생활로 잃어버렸던 마음의 여유를 되찾고 홀연히 떠나버린 엄마를 조금씩 이해하게 되는 주인공 혜원의 짧은 성장기와 더불어 각 계절의 매력이 고스란히 담긴 풍경과 제철 식재료로 만든 음식을 매개체로 소통과 치유의 과정을 보여줘 보는 이들의 흥미와 함께 입맛도 돋우어 주었다. 서울 생활에 지친 주인공 혜원이 도망치듯 돌아.......

짜자 잔~~드디어 기다리고 기다리시던 샌드위치 2탄이 돌아왔습니다.혹시....... 저만 기다린 건 아니겠죠?길고 길었던 방학의 끝이 보이고 3월이 코앞으로 다가왔지만..여전히 꺾기 지 않은 코로나로 인해안타깝게도 완벽한 새 시작은 힘들 것 같지요?그래도 마음만은 산뜻하게 행복하게 그리고 힘차게 시작해보아요.오늘은 약속대로그 행복함에 한 스푼 더할 맛난 샌드위치 세트를 준비해봤어요.먹는 즐거움이 주는 행복함을 맛보러저와 함께 가실 보실 까나요?소스가 예술인 클럽 샌드위치재료: 식빵 2장, 튼튼 등심햄(베이컨 3장), 슬라이스 햄 2장, 슬라이스 치즈 2장, 토마토, 양상추(로메인), 소금 약간소스 - 마.......

요리, 사람의 마음을 잇다.대전 아이쿱의 2018년 슬로건이 <多 함께 만드는 대전 아이쿱>입니다. 슬로건처럼 多 함께 만들면서 즐기는 요리를 위해 재료들을 싸 들고 그녀들이 모였습니다. No 레시피, No named 단지 핑거푸드로 먹을 수 있는 요리가 오늘의 주제입니다. 단, 아이쿱 인증으로 엄선된 자연드림 물품 위주로 만들어진 요리가 단서입니다. 어떤 요리가 만들어 질지 무지 궁금합니다. 아이쿱 인증 시스템 아이쿱 인증 마크는 안정성, 합성농약과 화학비료를 사용하지 않거나, 최소화한다. 순환성, 농자재등 지역내 물질순환을 권장하며, 외부자재구입을 최소화한다. 지속 가능성, 농업을 지속가능하게 하는 조치를 우선적으로 설.......