월요일, 4월 17, 2017 - 08:00
거부할 수 없는 유혹, 커피 나만의 ‘핸드드립 커피’ 배우기 검은 물방울로 불리는 매혹적인 맛 공정무역 동티모르 원두커피 봄의 절정을 이루는 벚꽃이 만발했지만, 꽃구경을 만끽하기도 전에 부산은 바람불고 비가 내렸다. 아~~ 비오는 날, 평소에 잘 먹지도 않는 커피가 땡기니 이게 웬말이요. 그것도 직접 내가 내려 먹는 그 요상한 핸드드립 커피 말이외다. 나만의 커피를 만들기 위해 비오는 날, 비를 뚫고 커피수업에 참여했다. ▲ 김민철 강사 ▲걸어서 세계속으로:동티모르 로뚜뚜 마을의 커피 이야기 물론 한번 배워서 나만의 커피를 완벽하게 만들 수는 없지만 거듭 하다보면 나만의 커피가 꼭 찾아지겠지. 카페를 운영하는 김민철 강.......