딘타이펑 가지 마, 집에서 만들어줄게

딘타이펑 가지 마, 집에서 만들어 줄게 <청경채굴소스볶음> 해 먹기보다 사 먹기를 선호하는 나 같은 사람, 분명 아이쿱에도 있으리라. (어쩌면 많을지도…) 아시는 분은 아시고 모르시는 분은 모르시겠지만 ‘딘타이펑’이라고, 대만에서 시작한 체인형 레스토랑이 있다. 한자로는 ‘정태풍(鼎泰豊)’이라고 쓰는데 ‘크고 풍요로운 솥’이라는 뜻이란다. 이 집은 샤오롱바오 전문점인데 ‘샤오롱바오’란, 대나무 찜통에 찐 중국식 만두다. 굽이 높은 중국식 사기 숟가락에 샤오롱바오를 하나 올려놓고 젓가락으로 살며시 만두피를 열면 기름진 국물이 숟가락 가득 흘러넘친다. 국물을 쭉 마시고, 그 다음에 만.......