목요일, 10월 12, 2017 - 08:00
가을엔 솥밥...불고기 솥밥을 해 보았어요..'가을비 한번에 내복이 한벌'이라는 말이 있듯 비가 온 후에 날씨가 꽤 쌀쌀해졌어요.이제 여름의 기운은 물러가고 완연한 가을의 냄새가 납니다.가을은 사계절 중 밥맛이 가장 좋을 때가 아닐까 싶은데요, 밥을 더 맛있게 먹는 방법 중 하나가 솥밥이라고 생각해요.해물이나 고기 채소 어떤 종류라도 좋아요. 새우나 오징어를 넣어 해물솥밥도 좋고, 버섯이나 뿌리채소를 넣은 영양밥도 좋지요.말린 홍합을 불려서 참나물을 넣어 밥을 해도 맛이 좋아요. 차돌박이와 가지는 또 어떡구요.. 오늘은 아이가 좋아하는 불고기를 가지고 솥밥을 만들어 보았어요. 불고기는 참 유용하죠..그냥 볶아도.......