‘성정(性情)과 먹거리의 상관관계’를 주제로
경남 합천에서 농사짓는 임진희, 이진홍 부부가
이야기를 나눕니다.
조합원이 아닌 분들도 참여하실 수 있고
아이를 함께 데리고 오실 수 있는 열린대중강좌입니다.
* 날짜 : 4월 5일 화요일 * 시간 : 10:30 ~ 12:00 * 장소 : 거제시청소년수련관 다목적실 * 강사 : 임진희, 이진홍 부부(한살림 조합원) * 대상: 누구나 (아이동반, 비조합원 참석 가능) * 참가비: 무료 접수: 010-7457-1915
우리쌀의 소중함과 벼농사의 가치를 인식하는 기회.
‘쌀농사 함께해요.’
한살림충주제천에서 충주공동체 논에서 손모내기, 피뽑기, 물놀이, 벼베기, 옥수수수확하기, 가을걷이를 함께 합니다.
일정
– 6월 8일(수) 오리엔테이션
– 6월 11일(토) 손모내기
– 7월 중순 피뽑기 및 물놀이
– 10월 8일(예정) 벼베기 및 옥수수 수확하기
– 11월 가을걷이(도정, 쌀 나누기 등. 쌀 수확 후 한 가구당 20kg씩 나눕니다.)
장소 : 엄정면 소재 충주공동체 논
참가비 : 가구 당 50,000원 (선착순 20가구)
문의 : 043-855-2120
어떤 겨울날의 ‘놀이’
연극놀이, 요리교실, 연날리기, 쥐불놀이하며 신나게 노는 겨울 어떤 날을 만들어 보자!!!
이것이 뭐냐믄?
거창 산하늘공동체는 2015년부터 190~240g 미만은 중과, 240~310g 미만은 대과로 구분 출하하는 사과등급제 시범 산지입니다. 조합원들이 크기별로 사과를 선택할 수 있도록 선택의 폭을 넓혔으며, 아직은 고양파주, 성남용인 지역으로만 공급하고 있습니다. 생산지에서는 꼼꼼히 무게를 달아 분류 작업을 하고 있습니다. 대·중·소 한 번 비교해보시죠?
- 박중규 경남권역협의회 거창 산하늘공동체 생산자
밤마다 메주 만든다
기계를 전혀 사용하지 않고 만드는 수제 메주입니다. 솔직히 기계가 없어서 못쓰는 것이죠. 엄청 고된 작업입니다. 콩을 밤새 불려 가마솥에 7시간 푸욱 삶는데, 손으로 만지면 부서질 정도로 푹 물러야 합니다. 장작불 앞에서 꼼짝없이 명상을 해야 하지요. 해마다 한 해 마무리 수련을 메주 쑤면서 실천하네요. 청국장은 벌써 아랫목에서 이불 뒤집어 쓴 채 발효 중이고, 매일 낮에 콩을 삶아서 밤에 찧고 틀에 고정시킵니다. 방망이로 찧다가 옆으로 튀어나온 놈들은 냉큼 주워 먹습니다. 참 맛있어요. 마루 가득 메주가 줄 섰습니다. 근데 메주가 못생겼다는 무슨 말이죠? 이렇게 이쁜데?
- 유안나 괴산연합회 감물흙사랑공동체 생산자
올바른 식생활에 대한 이해를 돕고 지역의 식생활교육활동가를 양성하는 과정입니다.
많은 참여 바랍니다.
한살림경기서남부 홈페이지
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