[경기동부] 한살림 재료로 전통 고추장 담그기
12월 9일 양평 활동실에서 고추장 담그기를 했습니다.
30대 새댁부터 70에 가까우신 어머님까지 한데 모여
손으로는 고추장을 만들고
입으로는 정겨운 대화를 나눠가며
훈훈한 시간을 나누는 시간이었습니다.
알고나면 그리 어렵지 않지만
모르면 영영~ 할 수 없는 고추장 담그기
다음 기회에 도전해 보세요~
한살림경기동부 홈페이지
12월 9일 양평 활동실에서 고추장 담그기를 했습니다.
30대 새댁부터 70에 가까우신 어머님까지 한데 모여
손으로는 고추장을 만들고
입으로는 정겨운 대화를 나눠가며
훈훈한 시간을 나누는 시간이었습니다.
알고나면 그리 어렵지 않지만
모르면 영영~ 할 수 없는 고추장 담그기
다음 기회에 도전해 보세요~
한살림경기동부 홈페이지

귤 수확기가 다가오다 보니 당도와 맛을 확인하느라 아침, 저녁으로 귤맛만 보고 있습니다. 당도측정기도 이용하는데 이번엔 아날로그 당도계로도 확인해 봅니다. 디지털보다는 불편하지만 꽤 신뢰도가 높은 편입니다. 12브릭스(brix). 당도는 단지 수치일 뿐, 사람 입맛이 모두 다르니 기계에 의존하는 것이 맞나 싶네요. 제주 귤맛, 곧 직접 확인해 보세요!
● 김희홍 제주연합회 생드르 조천공동체 생산자

요즘 산들바다공동체는 눈코 뜰 새 없이 바쁩니다. 봄에 출하할 시금치 파종, 알타리, 일일무, 가을 시금치, 생강 출하, 가공원물로 쓰일 우엉 수확과 무청 작업 외에도 공동체 자주점검도 하고 암사동 가을걷이 한마당까지 다녀왔습니다. 에고 숨 차. 개인적으로는 올해 시작한 신규필지 논에서 수확도 하고, 어른들 생신과 제사도 연이어 치렀습니다. 곧 절임배추 작업이 시작되면 더 정신없겠지요. 지금은 우엉 캐는 포크레인 박자에 맞춰 밭에서 재주넘기를 하고 있습니다. 가늘다고 얕잡아 보면 큰 일납니다. 깊숙이 뿌리 내린 탓에 캐는데 어마어마한 힘이 필요하거든요.
● 김은경 전북권역협의회 부안 산들바다공동체 생산자
사진 자료로 정리했습니다. 아래 링크 들어가셔서 오른쪽 상단에 있는
<프레젠테이션 보기>로 지난 과정을 보실 수 있습니다.
지난 9월에서 12월12일 김장하는 날까지
덕분에, 즐겁고 행복했습니다.^^
(배추모종 정식부터 김장나눔 큰잔치까지)

올해도 이어 쌀약정소비를 진행합니다.
우리 가족을 지키는 것은 화려한 밥상도 보양식도 아닙니다.
제철반찬에 가족과 함께 하는 따뜻한 밥상입니다.
함께 해주세요~ 우리 땅에 나는 우리 먹을거리를 지킬 수 있도록.
*쌀지킴이가 되려면*
약정서는 매장이나 공급실무자 편으로 작성해서 보내주시면 됩니다!
약정접수 : 2/20~3/31
약정기간 : 4/1~9/30
약정량 : 60kg, 70kg, 80kg 중 택 1
한살림천안아산 홈페이지
ㅇ 언제 : 2017. 08. 23(수) 10:30~12:30
ㅇ 어디서 : 본부 생명의교육장
ㅇ 대상자 : 농산물위원&농산물분과원(필수교육),실무자,활동가,조합원
ㅇ 강사 : 한살림생산자연합회 김관식 사무처장
ㅇ 강의내용 :
2017 상반기 농산물위원 역량강화교육으로 진행했던 ‘유정란설명회’에 보내주신 성원에 힘입어, 하반기 농산물위원 역량강화교육은
‘한살림 생산자조직의 활동과 운영’을 주제로 진행합니다.
– 생산자 운동의 주체와 거점, 그리고 네트워크
– 생산자 조직 활동과 운영(생산관리, 조직운영, 도농교류, 농업살림, 기금운영 등)
– 조직의 구성과 운영
– 생산 현장의 이해
– 생산 약정체계
– 생산지 물류체계 등
위원회만 듣기에는 아까운 기회로, 한살림을 깊이 이해하시는데 큰 도움이 될거라 생각합니다.
날이면 날마다 오는 기회가 아니니 많은 신청 바랍니다(010-2889-2455문자신청)~~^^
“청소년과 함께하는 생명살림 이웃사랑”
2017년 첫 번째 청소년 자원봉사활동 참가자를 모집합니다.
첫 한살림 고양파주 청소년 자원봉사 활동은 생명살림을 실현하기 위한 이웃사랑 실천 1탄으로 사랑의 연탄 나눔을 합니다.
자녀들과 함께 연탄나눔에 참여 하고 싶은 조합원님들의 많은 참여 부탁드립니다.
– 대상 : 청소년(조합원자녀)
– 모집인원 : 20명(선착순)
– 봉사활동날짜 : 2017년 1월 12(목) 오전 10시~오후 1시
– 봉사시간 : 3시간 부여
– 장소 :일산 지역(정확한 장소는 추후 공지)
– 접수 : 2017년 1월3일(화)부터 (선착순 마감)
– 문의 및 접수 : 조합원활동실 031-913-1260(10시~16시) *담당 권명기 활동가
– 준비물 : 투철한 봉사정신, 활동적이면서도 따뜻한 옷차림, 연탄나눔을 위한 기부금5천원
한살림고양파주 홈페이지
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