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[소박한 밥상] 차가운 당근스프

[소박한 밥상] 차가운 당근스프

익명 (미확인) | 목, 2015/12/17- 09:00

[소박한 밥상]

차가운 당근스프

 

 

 

 

재료 

당근 1개, 양파 1개, 통밀가루 4큰술, 현미유 4큰술(또는 버터), 우유 4~5컵, 소금 1작은술 

 

방법 

➊ 당근과 양파는 곱게 채 썰어 준비한다.

➋  팬에 현미유를 넣고 통밀가루를 조금씩 넣어 가며 중불에서 갈색을 띠도록 볶아 준다. 

➌  채 썬 당근과 양파를 넣고 볶다가 우유 2컵을 넣고 약불에서 5~8분 정도 끓여 준다. 

➍  3을 식힌 후 나머지 우유와 소금을 넣고 믹서에 갈아 준다. 

➎ 진하면 우유로 농도를 맞춘다.

 

요리·사진 강미애  한살림요리학교 강사

 

 

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(작성중)깨육수와 우뭇가사리의 환상조화
목, 2017/08/03- 09:09
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2018무위당학교

평화, 지금 만나러 갑니다.

– 나를 찾아가는 일상의 평화 –

 

평화는 어디 있으며 우리가 다가가거나 머물게 하려면 평화를 어떻게 만나야 할까요?

보이지 않는 것을 향한 질문과 간절한 마음을 담아 평화를 만나봅니다.

 

– 일시: 9월5일(수), 12(수), 19(수), 오후7시~오후9시30분(3강 오후10시)

– 장소: 한살림서울 2층 대교육장 (서울시 종로구 경희궁길 15)

– 대상: 한살림 조합원, 일반 시민(비조합원)

– 참가비: 2만원(총3강, 단강 1만원)

– 신청방법: 한살림서울 홈페이지(seoul.hansalim.or.kr) 접속 후 온라인 신청

– 입금계좌: 농협(한살림서울생활협동조합) 044-01-108527

– 문의 및 신청: 02-3498-3737

* 간단한 저녁 먹거리가 준비됩니다~

 

일시 방식 내용 진행
1강 9/5(수)

19:00~21:30

동화읽기

+강의

+이야기

뜻밖의 이야기 : 나는 미처 몰랐네, 평화가 나였음을

‘한사람’, 무위당의 평화. 그것은 현재를 살아가는 우리에게 어떤 의미가 있을까? 그의 삶에 녹아있는 평화를 들여다봅니다.

이남곡(연찬문화연구소)

황도근(원주무위당학교)

2강 9/12(수)

19:00~21:30

음악

+강의

+워크숍

궁금한 이야기 : 너희가 평화를 아느냐

평화에 대한 A to Z. 평화는 무엇이고 어디에서 오는 걸까? 일상의 평범한 평화학을 함께 이야기합니다.

안영호(밴드 ‘삵’)

이대훈(피스모모)

3강 9/19(수)

19:00~22:00

소셜다이닝

스터디서클

소소한 이야기 : 평화를 들려줄게

각자 이미 가지고 있는 평화, 가지고 있다가 잃어버린 평화, 숨겨진 평화를 찾고 만나봅니다.

요리학교/기획팀

이재영(KOPI)

월, 2018/08/20- 17:11
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봄이 가까워 오면 입맛을 돋워 줄 산뜻한 나물 음식의 등장으로 식탁도 풍성해 집니다. 그 중 쌉쌀하면서도 향긋한 냉이! 잃었던 내 입맛 되찾게해주는 대표적인 봄나물이죠! 또한 피로회복 면역력 증진에도 좋아, 보약이 따로 없다고 해요. 봄의 전령, 춘곤증 봄나물로 이기시길 바래요~ -재료 불린쌀 2C, 냉이 200g, 당근 30g, 다시마육수 2C -양념장 송송 썬 쪽파 2T, 국간장 1T, 맛국물 1T, 고춧가루 1T, 참기름 1 -방법 1. 물 3C에 다시마 5장(10x10)을 넣고 끓여 진한 국물을 준비한다. 2. 냉이와 당근은 깨끗이 손질해서 잘게 다진다. 3. 1시간정도 불린 쌀을 물기를 빼고 솥에 안치고 육수로 밥물을 맞춘다. 4. 밥이 끓기 시작하면 다진.......
금, 2016/03/11- 10:21
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설날_연합페이지

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연합크롭용2_20

 

화, 2016/01/05- 11:18
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