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[2015 청소년 환경책] 농장에서 식탁까지 100마일 다이어트

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[2015 청소년 환경책] 농장에서 식탁까지 100마일 다이어트

익명 (미확인) | 화, 2015/12/01- 00:00

농장에서 식탁까지 100마일 다이어트

 

농장에서 식탁까지 100마일 다이어트

앨리사 스미스 외 지음 / 구미화 옮김 / 나무의마음 / 2015년 5월

 

식재료가 생산지에서 우리의 식탁에 도착하기까지 소비된 이산화탄소의 총합을 푸드마일리지라 한다. 2010년 환경과학원에 의하면 한국은 1인당 푸드마일리지가 7085tㆍkm이른다. 이는 일본 5484, 영국 2337, 프랑스 739에 비하면 국토가 작은 나라임에도 불구하고 엄청나게 많은 수입 식품에 의존하고 있는 것이다.

음식물의 이동거리는 석유 사용량과 비례한다. 높아진 푸드마일리지와 동반하여 식량의 자급률이 낮아지는 국내 역차별이 발생하는 것은 부메랑이 되어 결국 우리의 식탁에 고스란히 반영된다.

저자들은 캐나다 밴쿠버에 사는 두 남녀가 일 년간 무작정 100마일 다이어트 프로젝트를 시작하여 아파트 반경 100마일(160km) 이내에서 생산된 재료만으로 생활하였다. 공정무역이라는 이름으로 대량 생산과 수출이 이뤄지는 망고와 바나나를 멀리한 것을 시작으로 100마일로 한정을 하다 보니 밀가루의 경우에는 무려 7개월 간 구하지 못하는 상황이 발생하였다.

한국도 현재 식재료가 어디에서 오는 것일까라는 의구심에 주말 텃밭과 상자 텃밭 가꾸기를 시도하는 사람들이 늘어나고 있다. 그러나 최근 TV에서는 ‘삼시세끼’, ‘냉장고를 부탁해’와 같은 요리 프로그램에서 외국산 식재료들을 마치 천국의 음식처럼 자화자찬하며 소개하며 식욕만 자극하고 있다. 우선 방송 제작자가 반드시 갖춰야할 가치관은 지구를 위해 어떤 식사를 하고, 어떻게 살 것인가를 100마일 다이어트 프로젝트의 일 년 생활을 통해 배워야만 한다. 우리는 지금 화려하게 포장된 해외 식재료의 선호가 아닌 해외의 친환경 가치관을 받아들일 때이다.

신경준_ 한국환경교사모임 공동대표, 숭문중학교 교사

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01-환경정의(개별)1-2

 

 

[환경정의×책방만일] Read Green, Live Green |탐욕의 울타리

 

3월 2일 (수) 저녁 7시 30분, 책방 만일(망원동 399-46)에서

탐욕의 울타리(박병상 저)를 읽고 생각을 나누는 책모임을 진행합니다.

이날은  저자와의 만남 자리도 마련되어 있습니다.

 

참가를 원하시는 분들은 아래 링크에서 신청해주세요.

http://goo.gl/forms/NYP2qoHSjK

 

 

 

월, 2016/02/22- 14:16
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환경책이 무사히 여행을 떠날 수 있도록

1) 모금으로 참여해주시고 ( bit.ly/환경책의여행)

2) 나와 친구가 읽을 환경책을 ‘초록전파자 신청(bit.ly/초록전파자)’을 통해 신청해주세요!

순서1_환경책의여행

#1. 환경책의 여행이란?

세상에 수많은 책들이 있지만 환경책으로 분류된 책은 앎에서 삶으로의 실천을 이끕니다.

<환경책의 여행>은 손에서 손으로 전하는 환경과 생명, 평화의 전파입니다.

환경책의 여행을 위한 모금이  Daum 같이가치 with Kakao ‘환경책의 여행’으로 진행 중입니다.

모금 바로가기 => bit.ly/환경책의여행

 낙서예시_환경책의여행

#2. 환경책의 여행 방법은?

1) 첫 번째 “초록전파자”를 모집합니다.

2) 첫 번째 초록전파자는 처음으로 책을 받아 읽고,

3) 다음 초록전파자에게 책을 전파합니다. 그가 누가 될지는 전파자가 직접 고를 수 있습니다.

4) 총 7번의 전파가 이루어지고 나면(한권의 책을 총 7명이 보고 나면)

* 이 때, 인상 깊은 구절에 줄을 긋거나 메모를 남겨주세요.

5) 마지막 7번째로 환경책을 받은 사람은, 읽고 난 후 환경정의로 돌려주세요.(착불)

6) 모아진 환경책을 전시하고, 환경책의 여행에 참여한 “초록전파자”들을 초대해 책여행 콘서트를 엽니다.

다음초록전파자는바로당신_환경책의여행

#3. 초록전파자 신청을 받고 있어요.

* 신청 링크=> bit.ly/초록전파자

<환경책의 여행>에서는 모금된 금액으로 구입한 환경책을 받아 읽고, 다음 읽을 사람에게 전달할 ‘첫번째 초록전파자’를 모집합니다.

첫번째 초록전파자는 ‘올해의 환경책’ 중 한 권을 랜덤으로 받은 뒤, 2주간 즐겁게 읽고 책 속 흔적을 남긴 후 가족이나 지인 등 다음 초록전파자에게 직접 책을 넘겨주게 됩니다. 환경책이 즐거운 여행을 마칠 수 있도록 환경책의 첫번째 여행지, <첫번째 초록전파자>가 되어주세요. 당신과 여섯 명의 친구가 함께 읽을 환경책을 지금 링크를 통해 선착순 신청하실 수 있습니다.

 

#4. 여행하는 책 리스트

@ 올해의 환경책 13권

@ 올해의 청소년환경책 10권

@ 올해의 어린이환경책 12권

제14회 환경책큰잔치 환경책선정위원회 선정 ‘올해의 환경책’들이 초록전파자들에게로 여행을 떠납니다.

 

 

 

**환경정의는 우리사회의 환경불평등을 해결하고자 노력하는 사람들이 모인 시민환경단체입니다. 2002년부터 올해까지 매년 ‘올해의 환경책’을 선정하고 알리는 <환경책큰잔치>를 개최하고 있습니다. 문의 ecobook@eco.or.kr **

화, 2016/03/15- 15:00
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초록으로 그리는 정의로운 세상, 환경정의가 만드는 본격 환경 팟캐스트 [침묵의 봄봄]

7. 더 좋은 환경책을 찾아라!

10월 21일부터 11월 4일까지 불광동 혁신파크에서 진행되는

2016 환경책 큰잔치의 베일이 드디어 벗겨집니다.

7회에서는 환경책 선정위원이신

신경준 (한국 환경교사 모임 대표) 선생님과 정명희(녹색연합 협동사무처장)님을 모시고

환경책 큰잔치 선정과정과 추천 도서에 대해 낱낱이 파헤치는 시간을 가졌습니다.

좋아요와 구독 눌러주세요!

▼▼듣기▼▼

http://www.podbbang.com/ch/11804?e=22114857

금, 2016/10/21- 10:44
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잃어버린밤을찾아서

잃어버린 밤을 찾아서 _지구상 가장 어두운 곳으로 떠나는 깊은 밤으로의 여행 

폴 보가드 지음ㅣ노태복 옮김ㅣ뿌리와이파리 ㅣ2015 올해의 환경책

물질문명과 산업주의의 속도전 아래 우리가 잃어버린 건 한두 가지가 아니다. 그 가운데 하나가 밤, 곧 어둠이다. 밤은 미지와 공포의 영역으로 여겨졌다. 어둠을 몰아내는 것을 발전이자 진보라 믿었다. 그 결과 삶은 편리해지고 안락해졌다. 그러나 그 바람에 인간과 자연은 많은 것을 잃어버리고 말았다. 밤하늘의 별을 잃었고, 잠과 건강을 잃었다. 야행성 동물은 생체 리듬이 깨졌고, 밤에 이동하는 철새는 길을 잃었다. 무엇보다, 우주의 신비와 경이로움을 느끼지도 알아차리지도 못하게 됐다. 높고 넓고 깊은 우주에 대한 감각을 상실하는 과정은 우리 삶이 낮아지고 좁아지고 얕아지는 과정이기도 했다. 어둠과 고요는 단짝이거늘,우리가 고요와 침묵 속에서 피어나는 예술과 사유를 잃어버리게 된 것은 당연한 결과다, 요컨대, 밤과 어둠이 사라지면서 우리는 우리 자신마저 잃었다.

이 책은, 인공 불빛으로 범벅된 도시에서 보내는 자연 그대로의 밤과 어둠을 향한 찬가다. 사라져가는 밤과 어둠에 바치는 송가이기도 하다. 환경 작가인 지은이는 지구에서 밤하늘이 가장 밝은 곳(미국 라스베이거스)에서 가장 어두운 곳(미국 데스밸리 국립공원)까지 세계 곳곳을 누볐다. 그러면서 밤과 어둠과 불빛에 얽힌 갖가지 이야기를 사회, 자연, 의학, 종교, 예술 등 다채로운 분야를 넘나들면서 맛깔나게 풀어냈다.서정적인 문장과 시적인 문체 덕분에 책 읽는 맛이 더욱 유별나다.

웬델 베리는 어둠을 알려면 어둠 속에 거하라. 아무것도 보이지 않을 때, 어둠 또한 꽃피고 노래함을 알리라고 노래했고, 빈센트 반 고흐는 나는 자주 밤이 낮보다 더욱 생기 있고 색채가 풍부하다고 느낀다고 고백했다. 인공조명이 일으키는 빛 공해가 온 세상을 집어삼키고 있는 이 빛의 과잉시대에, 이 책은 우리를 아름답고도 풍요로운 밤과 어둠의 세계로 이끈다. 가장 어두운 곳에서 별은 가장 찬란하게 빛나는 법이다. 어둠을 되찾을 때 이 세상과 문명의 미래에 빛이 비칠 것이라고, 이 책은 나직이 속삭인다.  _장성익 ∣ 환경과생명연구소 소장

[책모임] 2월 18(목) 저녁7시30분 ‘책방만일’에서 <잃어버린 밤을 찾아서>책읽기모임이 진행됩니다. 신청 및 문의 [email protected]


착한 전기는 가능하다

착한 전기는 가능하다_우리가 몰랐던 전기 이야기 

하승수 지음 ㅣ 한티재 ㅣ 2015 올해의 청소년환경책

 2011년 후쿠시마 원전이 폭발을 일으켰을 때 우리는 무엇이 나쁜 것인가를 목도했다. 수십만 명의 사람들이 대피했지만, 피해는 1억 명이 넘는 일본사람들 모두에게 전해졌다. 일본 정부 역시 원전 가동을 멈추고 피해가 확산되는 것을 막기 위해 피땀을 흘렸지만, 고작 4년밖에 지나지 않은 올해 일본은 피해는 다 사라졌다는 듯 다시 원전을 가동하고 있다. 반면 후쿠시마는 여전히 죽음의 땅으로 군림하고 있다.

현대인에게 전기는 생활필수품이지만, 정작 우리는 전기를 어떻게 만들었는지에 대해서는 관심을 갖지 않는다. 후쿠시마 원전 폭발을 그런 우리들에게 경종을 울렸다. 변호사라는 화려한 직업을 접고 오랜 기간 환경운동에 투신해온 저자는 원전마피아·전력마피아·대기업들의 결착으로 이런 위험한 상황이 생겼다고 주장한다. 착한 방식으로도 얼마든지 전기를 만들 수 있지만, 공고한 전력카르텔이 그러한 변화를 막고 있다는 것이다. 이로 인해 우리 사회는 원전이라는 위험요소를 껴안은 채 살아가고, 송전탑이 생겨난다. 이제는 이 모든 것을 바꿀 때가 됐고, 바꿀 수 있다는 것이 착한 전기는 가능하다는 책이 보여주는 희망이다. 물론 착하다는 말은 다소 위험하다. 그 범주에 속하지 않은 것들은 모두 나쁜 것들이 되기 때문이다. 그럼에도 불구하고 그 말을 쓸 수밖에 없는 경우가 있다. 너무 선명하게 나쁜 것이 있는 까닭이다.   _이진우 ∣ 에너지기후정책연구소 부소장


 

여보세요, 생태계씨 안녕하신가요

여보세요, 생태계 씨! 안녕하신가요? _동물들이 말하는 생명과 지구 환경 이야기

윤소영 지음 ㅣ이유정 그림 ㅣ 낮은산 ㅣ 2015 올해의 어린이 환경책

 이 책은 크게 세 가지 이야기로 구분해 놓았고 각각의 이야기 안에는 동물이 주인공인 여섯 편의 이야기로 구성되었다. 첫 번째 이야기 우리는 이렇게 살아는 유인원 보노보, 침팬지, 고릴라가 등장해 몸의 특징,무리생활, 친밀감을 표현하는 방법 등에 대해 이야기한다. 엄마 대왕고래와 아기고래이야기는 마음을 따스하게 한다. 두 번째 이야기 우리 친구를 소개할게에서 백상아리는 정약전과 그가 쓴 상어에 대한 글을 소개하며 독창적인 표현에 재미있어한다. 지렁이는 느리지만 서서히 환경을 바꾸는 자신들의 역할을 알아본 과학자 찰스 다윈이야기를 들려준다. 세 번째 이야기 함께 살자, 행복하게!’는 무당벌레가 등장해 자신들을 이용해 해충을 제거한 오렌지 재배방법에 대해 소개한다. 시베리아에서 온 가창오리는 자신들이 조류독감을 옮긴다고 생각하는 것은 사람들의 오해라고 말한다. 책을 통해 동물도 감정을 가지고 있는 생명이며 생태계 안에서 인간과 함께 살고 있는 존재임을 깨닫게 된다. 동물들의 이야기를 동화형식으로 공감할 수 있게 쓴 작가의 노력이 느껴지는 책이다. _김라영 ∣ 어린이도서연구회 이사

※이달의 환경책 : 환경책큰잔치 환경책선정위원회가 선정한 ‘2015올해의 환경책’ 을 매달 한 권씩 추천해드립니다.

화, 2016/01/26- 14:17
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2015 올해의 환경책과 함께 몇 가지 행사가 마련되었습니다.

크게는 환경책 전시(2015. 12. 1~8 서울시 청년허브 카페 / 2015. 12. 21~2016. 1. 8 서울시NPO지원센터)와 12월 2일에 있을 집담회, 한우물상 시상식, 환경책 선정식이 있습니다.

특히 전시 기간을 놓치지 마세요^ㅡ^

궁금하신 것이 있다면, 언제든 연락주세요. 02. 743. 4747  /  [email protected]  /   eco4747(kakaotalk)

월, 2015/11/30- 22:28
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