봄을 기다리는 티타임 산들국화차, 단호박인절미, 양갱 개인적으로 차를 아주 즐기는 사람으로서 자연드림 매장에서 판매하는 차를 보고 그냥 지나칠 수 있을까요? 오늘은 산들국화차와 양갱, 그리고 단호박인절미와 함께 티타임을 가져 보았어요~. 아이들 재우고, 퇴근할 남편 기다리며 세팅을 하고 카메라를 들고 사진을 찍으려고 난리를 치다보니 이거 뭐 차를 마시자는 건지 뭘 하자는 건지~ 그래도 또 아무렇게나 해놓고 차를 마실 순 없잖아요.차는 왠지 격식을 갖추어야 할것 같은,,, 여러 종류의 차를 즐기는 데도 시중 국화차는 보통 노란색의 감국이라 자연드림에서 장을 볼 때도 지금껏 국화차는 선.......

삼시세끼 몇 달을 먹어도 탈나거나 질리는 일이 없는 곤드레. 그윽한 향과 보들보들한 식감이 살아 있는 밥이 만나면 든든한 한끼의 요리가 탄생합니다. 한살림 곤드레를 활용해 구수한 곤드레밥 도전해보시는건 어떨까요? -재료 곤드레나물 200g, 불린 쌀 2컵, 다시마물 2컵, 집간장 1t, 참기름 1T 양념장 : 새송이버섯 1개, 된장 1T, 조청 1T, 다시마물 1/2컵, 감자 간 것 1T -재료 손질 1. 쌀은 물에 담가 4시간 이상 불린다. 2. 곤드레잎은 너무 굵은 줄기는 없애고 다듬어 끓는 물에 데친 다음 집간장과 참기름에 조물조물 무친다. 3. 솥에 쌀을 넣고 곤드레 나물을 고루 얹은 다음 다시마물을 붓고 밥을 짓는다. * 전기밥솥에 지을 때는 평.......

이즈음밥상“엄마, 토마토가 수줍은가 봐.” 너의 마음만큼 찬란하게 빛나는 여름을 머금은 새빨간 완숙토마토. 한 입 베어물면 입안 가득 햇빛이 고인다. 이런 토마토를 맛보여 줄 수 있어 정말 다행이야. 오늘은 이 토마토를 듬뿍 넣어 네가 좋아하는 카레를 끓여줄게. 꼭꼭 씹을 때마다 각자의 맛을 온전히 느끼라고 감자, 당근, 양파, 토마토는 큼직큼직하게. 채소 하나하나에 담긴 영양이 너의 몸속에 쏙쏙 스며들기를 기도하며 뭉근히 오래 끓인 엄마표 토마토저수분카레. “엄마 카레가 최고 맛있어!” 작은 엄지손가락 치켜세우며 오물오물 쉴 새 없이 움직이는 너의 두 뺨을 보고 있자면 나의 어깨는 저절로 올라가고 마음은 충만하다. .......

작업중입니다.

소비자에게 드리기 전 1,000명의 물품심의단이 따져보고 먹어봅니다 임금님 수라는 먼저 시식을 하는 사람이 있습니다. 기미 상궁 이지요. 아이쿱 생협 자연드림에서도 먼저 시식을 합니다. 새로운 물품을 취급하기 전에 직접 맛을 보고 결정하는 물품심의단이 있습니다. 전국 각 지역 생협 86개소에서 약 1,000명에 가까운 소비자가 사전 시식을 합니다. 양천iCOOP생협은 지난해까지 마을모임에서 시식하던 방식이었는데 올해는 홈페이지 공지 후, 모든 조합원에게 문자로도 발송하여 쟁쟁한 경쟁을 거쳐 선정하였다고 합니다. 이렇게 선임된 14명과 임원 2명, 16명이 3월 8일 첫 심의를 개시했습니다. 양천iCOOP생협 물품심의단의 올해 첫 번째.......