안녕하세요!! 띵동입니다.지난 주 토요일은 여름맞이<7월의 띵동식당 썸머타임 토토밥> 1탄이 진행되었는데요.오늘의 셰프로는 띵동의 상임활동가 인섭이 참여했습니다. 메뉴는 궁중떡볶이와 화채가 준비되었습니다.떡볶이는 띵동식당의 단골메뉴인데요. 이번에는 소고기를 달콤짭쪼롬한 간장소스에 잘 재우고 버섯과 어묵으로 감칠맛을 더한 궁중떡볶이로 변화를 주었습니다. 또한 더운 날씨를 시원하게 식혀줄 수박화채도 준비해 보았습니다.식사 후 프로그램으로는 <소원을 말해봐> 라는 프로그램을 진행했습니다. 그간 띵동식당에 참여하는 청소년 성소수자 여러분들에게 간단한 띵동의 소개를 드리곤 했었는데요. 이번엔 좀 더.......

안녕하세요? 띵동입니다.오늘은 10월의 띵동식당 3번째 시간이었습니다. 오늘의 셰프로는 열린문공동체교회의 크레이그 목사님과 영옥님이 참여해주셨습니다. 센스있게 할로윈 장식도 함께 가져와주셨어요 ^^메뉴는 미트로프와 매쉬포테이토였습니다.오븐에 굽는 요리이다 보니 다소 시간이 지체되어서 요리를 기다리는 동안 크레이그 목사님과 함께열린문공동체교회에 대한 소개와 진보적인 교회와 보수적인 교회에 대한 비교도 하고 할로윈과 추수감사절 같은 북미권의 명절에 대한 이야기도 나누었습니다. 또한미트로프에 대한 설명도 들을 수 있었는데요, 캐나다나 미국에서 미트로프는우리나라의 김치찌개나 된장찌개와 같은 집밥과 같은 의.......

글로벌한 토.토.밥이 되어버린 5월의 첫번째 토.토.밥 활동 나눔입니다. 오늘의 셰프로는 PFLAG NYC의 API (Asian pacific Islander)에서 활발하게 활동하시는 클라라 윤님과 지인이신 킴님, 재키님이 수고해주셨고메뉴로는 페스토 파스타, 이태리 닭요리, 샐러드를 준비해주셨습니다. 직접 뉴욕에서 가져오신 향신료를 아낌없이 사용하셔서 이태원에서 볼 수 있을 비주얼의 음식들에 환호와 찬사를 보냈다는 후문!깔끔한 맛의 페스토 파스타는 일찌감치 동이 나버렸습니다. 맛있는 식사 도중 미국 대사관에서 리처드님과 최은경님이 방문해주셔서 미 대사관의 굿즈 아이템인 수첩과 팬, 과자들을 선물로 주고 가셨습니다. 프로그램으로는 클라라.......

안녕하세요? 띵동입니다!!!오늘은 7월의 띵동식당 썸머타임 토토밥 2탄을 진행했습니다.오늘의 셰프는 장애여성공감 이진희 사무국장님과 띵동의 운영위원인 타리님이 수고를 해주셨습니다. 오늘의 메뉴는 치즈와 베이컨, 햄과 토마토와 양파가 듬뿍 든 파니니와 사워크림이 들어간 오이감자 샐러드였습니다. 직접 재배한감자, 양파, 토마토와 홍대의 맛있는 빵집에서 직접 사온 치아바타 빵으로 만든 파니니는 아름다운 맛을 자랑했습니다. 또한 사워크림으로 만든 감자샐러드는 샐러드에는 마요네즈라는 고정관념을 깨준 상큼하고 달콤한 맛이었습니다. 파니니를 구워내느라 전체 요리를 지휘하신 이진희 사무국장님을 비롯하여 타리님과 띵동.......