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[회원모임 후기] 귀도 호강, 입도 호강, 오감이 호강하고, 힐링받는 기분!
지난달 모임 한번 빠졌을뿐이데, 오~랫만에 절기모임에 가는듯한 낯섬과 반가움.. 그리고 복직으로인해 마지막 참여라는 아쉬움으로 7월 절기모임에 참석했지요. 절기를...
[회원모임 후기] 귀도 호강, 입도 호강, 오감이 호강하고, 힐링받는 기분!
녹색연합이 지속가능성 진단에서 중요하게 다뤄야 할 이슈를 묻는 회원설문조사에 답을 주신 126명 회원 중 네 분을 만났습니다. 직업도,...
화, 2017/07/11- 19:23
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‘우리는 지구에게 늘 미안합니다’ 최소의 자원으로 최대의 기능을 구현하는 것이 제조사가 할 수 있는 가장 적극적인 친환경 행동이라고...
월, 2016/05/23- 09:39
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녹색연합 신입회원의 날 행사에 다녀왔다. 이 날은 신입회원의 날이지만 기존 회원들도 참석할 수 있는 자리다. 행사는 회원들과의 화기애애한...
금, 2015/07/17- 14:11
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녹색연합 새내기 모임이 있는 날. 9살 아들의 손을 잡고, 두근두근 설레임을 안고서 녹색연합 사무실로 향했습니다. 호두나무집은...
화, 2016/04/05- 17:17
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채식인의 복달임 음식
대추영양죽 이렇게 만들어요!
한살림요리 – 대추영양죽
재료
건대추 2컵, 찹쌀 1/2컵, 굵은소금 약간, 물 5컵
한살림요리 – 대추영양죽 재료
방법
1. 찹쌀은 씻어 30분 정도 불린다.
2. 건대추는 씻어 끓는 물에 40분간 푹 삶은 뒤 찬물에 담가 식힌다.
3. 삶은 대추는 성긴 체 위에서 손으로 으깨 씨와 껍질을 걸러내고 진한 원액을 내린다.
4. 냄비에 대추 원액과 같은 비율의 물, 불린 찹쌀을 함께 넣고 뭉근하게 졸인다.
5. 찹쌀이 투명하게 익으면 굵은소금으로 간한다.
요리 _ 경봉스님
한국 전통음식과 사찰음식을 만들어 온 오랜 경험을 토대로 양평친환경농업박물관 내 자연요리 연구소에서 건강한 식재료 및 조리법에 대해 연구하고 강의하고 있습니다. 10년 전, 한살림 식재료를 이용해 요리하는 용문사부설 어린이집의 식단을 책임지게 되면서 한살림과 인연을 맺었습니다.
화, 2018/07/17- 18:11
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시민들의 의견
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