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감자 종류를 알게 된 3년차 텃밭지기의 감자심기

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감자 종류를 알게 된 3년차 텃밭지기의 감자심기

익명 (미확인) | 수, 2017/03/22- 08:00
감자라고 다 같은 감자가 아니다. 감자 종류를 알게 된 3년차 텃밭지기의 감자심기 밤과 낮의 길이가 같아지는 춘분..이제 드디어 씨를 뿌릴 때가 됐습니다. 3년차 텃밭지기도 1년 농사를 시작합니다. 춘분쯤에는 시기를 놓치지 않고 심어야 하는 작물이 있는데요. 그 주인공은 찌고, 볶고, 튀기고, 삶아 먹을 때는 주인공으로 활약 할 뿐만 아니라 많은 요리에서 조연으로 음식의 맛을 빛낼 줄 아는 ‘감자’랍니다. 우리 식탁에서 할 일이 많은 하지감자는 춘분 쯤 심어야 장마가 몰려오기 전인 하지 쯤에 수확이 가능하답니다. 감자심기 시작은 씨감자를 준비하는데서 시작하는데요, 올해 씨감자 준비에는 예년과 다른 점이 있답니다. 감자에.......

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한 잔의 커피와 초콜릿 한 조각이면 코로나 블루도 떨쳐버릴 수 있습니다.내가 마시는 커피와 초콜릿 원료는 대부분 저개발국의 가난한 노동자로부터 생산되고 그들은 대개 저임금에 시달리고 있다고 합니다.그들에게 정당한 대가를 지불하기 위해 공정무역이 시작되었습니다.우리나라는 2003년 '아름다운 가게'에서 처음 아시아 수공예품을 공정무역으로 판매한 것을 시작으로 점차 설탕과 커피, 올리브유와 초콜릿 등 제품이 확대되었습니다.바나나부터 커피까지... 공정무역 17년 어떻게 세상을 바꿨나공정무역은 제품이 소비자에게 닿기까지 관여하는 모든 생산자에게 정당한 대가가 돌아갈 수 있도록 하는 운동입니다.......

목, 2020/05/21- 16:50
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아이들 개학이 코앞으로 다가왔는데요. 아이도 저도 온라인 수업에 점차 적응이 돼 이제 할만한 것 같기도 하고 그래서 마음이 싱숭생숭합니다. 개학이 자꾸 미뤄지니 경기도에서는 1인당 10만 원 재난기본소득에 이어, 아이들이 급식을 하지 못하는 관계로 미사용된 급식 식재료를 초. 중. 고 가정에 지급하기로 했다는데요. 고등학생, 초등학생이 있는 저희 집에는 각 아이당 5만 원 상당의 농산물 꾸러미와 농협몰 5만 포인트를 신청하라고 문자가 왔더군요. 아이들이 학교를 못 가 급식을 하지 못하니 급식 농민 생산자들의 판로가 막혀 어려움이 많다죠. 이번 농산물 꾸러미 지원 사업이 어려움을 겪는 생산자나 소비자 모두에게 도움.......

수, 2020/05/27- 17:00
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사람이 살아온 방식이 원인이 되어 발생하는 질환을 우리는 '생활습관 질병(life style disease)'이라고 합니다. 발생하는 질환으로는 제2형 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 동맥경화증, 심장질환, 뇌졸중, 치매, 알츠하이머, 파킨슨, 비만, 아토피, 통풍, 지방간, 신장 질환, 위산 저하증, 자가면역질환, 만성두통, 편두통, 비염, 과민대장 증후군, 류머티즘 관절염, 천식, 암 등이 있는데요. 이들은 모두 알게 모르게 천천히 진행되어 스스로 심각하게 생각하지 못하는 경우가 대부분입니다. 현대인들 중, 위 생활습관 질병 가운데 한두 개, 많게는 서너 개 정도 없는 사람이 없을 텐데요. 저만해도 만성두통 등등 몇 가지 되는군.......

수, 2020/06/03- 17:00
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2015년 괴산자연드림파크 2단지가 개장하고 3년 뒤인 2018년 11월 3일, 괴산자연드림파크 1단지가 개장하며 본격적인 괴산자연드림파크 시대가 열렸는데요. 괴산자연드림파크 2단지가 유채유공방, 애간장공방, 해피푸르츠공방, 미토리공방 등 조합원들의 기본 식생활을 책임지는 유기농 식품공방 위주의 단지라면 괴산자연드림파크 1단지는 유기농치유재단의 한의원, 치유학교, 극장, 레스토랑, 호텔, 식당, 자연드림매장, 비어락, 까페 등 조합원의 치유와 힐링을 책임지는 휴식공간으로 꾸며졌습니다.괴산군 칠성면을 한눈에 내려다보이는 곳에 위치한 괴산자연드림파크 1단지는 국내 여느 리조트 못지않은 규모와 시설을 자랑하는데요. 6월.......

월, 2020/06/08- 17:00
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오늘은 제75주년 광복절입니다. 광복절이지만 폭우로 인한 홍수 피해, 하루 신규 확진자 100명이 넘어가며 다시 한번 위기감을 주고 있는 코로나19, 임시공휴일 등등, 어수선합니다. 광복절이 토요일이 되면서 월요일이 임시공휴일로 지정되었습니다. 임시공휴일까지 합쳐 총 사흘 연휴가 되었는데요. 사흘 연휴라는 말이 뉴스에 나오면서 뜬금없이 연휴가 4일?이라는 말이 검색어에 오르기도 했습니다. 이는 사흘이란 단어에 익숙지 않은 해프닝이었는데요. 하루, 이틀, 사흘, 나흘 이렇게 세는 음력 단위를 이제는 많이 잊었나 봅니다. 택배업계에서는 14일을 '택배 없는 날'로 정했다고 하니 택배 노동자들에게는 나흘 연휴가.......

토, 2020/08/15- 17:00
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