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눈으로 색으로 맛으로 봄을 담다. 한라봉 물김치

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눈으로 색으로 맛으로 봄을 담다. 한라봉 물김치

익명 (미확인) | 월, 2017/03/13- 08:00
봄을 담다. 한라봉 물김치 눈으로 색으로 맛으로 봄을 먹다. 봄이 되면 꼭 생각나는 가곡이 한곡 있지요. 중학교 1학년, 긴 머리를 귀밑 2센티미터 단발로 싹둑 자르고 세라복 교복을 단정하게 맞춰 입고, 음악시간에 처음으로 배웠던 ‘동무생각’은 지금도 자주 흥얼거리는 가곡이랍니다. ♩♬봄의 교향악이 울려 퍼지는 청라언덕 위에 백합 필 적에 네가 내게서 피어날적에 모든 슬픔이 사라진다.♪♫ 나는 흰 나리꽃 향기(내) 맡으며 너를 위해 노래, 노래 부른다 청라언덕과 같은 내맘에 백합같은 내 동무야 그때나 지금이나 봄은 늘 풋풋한 푸르름을 머금고 우리들의 곁으로 살포시 다가오지요. 얼마 전 꽃샘추위가 맹위를 떨쳤지만 늙.......

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유산균이 듬뿍 들어있는 막걸리 막걸리 만들기 도전 막 걸러 마신다고 해서 막걸리 몸의 건강을 최전방에서 지키는 파수꾼 어릴 적 집에서 만든 막걸리를 맛보았거나 막걸리 심부름을 다녀오며 홀짝거린 기억을 추억으로 한 장 한 장 들춰본 분들 많으시죠. 저도 이모집에서 담근 막걸리통에 머리를 집어넣어 빠질뻔한 아찔한 소싯적의 기억을 잘 간직하고 있지요. 그래서일까요. 막걸리를 꼭 한번 만들고 싶다는 소망이 있었지요. 도서관에서 책을 빌리고 인터넷을 이리저리 뒤져도 쉽사리 도전하기에 용기가 나지 않았더래요. 우연히 제주 여행 중 ‘마짜(마라도에서 온 짜장면집)’에 가서 직접 담근 막걸리를 접했고, 올해 이런저런 연결고리.......
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