광명시는 지난 1일부터 3일, 8일부터 9일까지 총 5일간 에서 어린이집·유치원 원장 112명을 대상으로 '집합교육'을 실시했다고 밝혔다.이번 교육은 영유아의 균형 잡힌 영양 섭취와 급식 운영의 신뢰성을 높이기 위한 취지로 마련했으며, 백재은 광명시 어린이·사회복지급식관리지원센터장이 직접 강의에 나서 교육 효과를 높였다.교육은 ▲영유아 영양섭취기준에 관한 이론 수업 ▲연령별 적정 배식량을 다루는 실습 과정 등 원장들이 각 시설에서 즉시 적용할 수 있는 방식으로 운영했다.나기효 건강위생과장은 “어린이 급식의 안전