요즘 대세어는 `심플'이라고 합니다.일본의 사사키 후미오의 `나는 단순하게 살기로 했다' 라는 책이 인기를 끌면서 다양한 심플라이프의 형태를 지향하는사람들이 늘고 있는데요, 집 안 곳곳의 잘 사용하지 않는 물건을 정리하는 것 부터 책 정리, 카드 정리, 화분 정리는 물론,블로그나 SNS의 필요 없는 이웃이나 항목을 정리하는 것까지 삶 전체를 깔끔하고 단순하게 만들며 다양한 여백의 미로 복잡한 사회생활에 지친 심신을 위로받고 있습니다. 얼마 전 `냉장고 파먹기!' 일명 냉파에 관련된 포스팅이 이웃님들께 많은 사랑을 받았었죠?(아이쿠... 아직 못 보신 이웃님이 계신다구요? 아래 링크를 클릭!!) http://blog.naver.com/icoopkore.......

남은 명절음식이 지겨울 때!명절나물의 재탄생, 아이들도 잘먹는 나물비빔밥 그라탕 설 명절이 지나고 다들 집으로 무사 컴백 하셨나요? 고향집에서 바리바리 싸주신 부모님들의 정성 가득한 먹을거리로 냉장고 안에 꽉꽉 채워져마음이 든든한 설 이후 입니다.명절 내내 먹고도 남은 음식들이 슬슬 지겨워 질때가 되었는데요,크로스 오버를 지향하는 명절음식 재활용 ♡남은 나물로 간단하게 만드는 음식, 나물비빔밥 그라탕을 만들어 봤습니다. 나물비빔밥 그라탕 만드는 법 필요한 재료 명절나물삶은 달걀 1개고추장하먼 슈레드 치즈올리브 통참치 만드는 법은 너무나 쉬워요~큰 양푼에 잘게 썬 나물과 밥을 넣고 비벼줍니다.(참기름은 더하지.......

어릴 적 외할머니를 생각나게 하는 “호박죽” “겨울, 면역력의 전도사” “추억의 맛, 그리움의 맛, 호박죽” 이맘때면 어린 시절 엄마 손잡고 외가댁에 갔던 기억이 떠오릅니다. 외할머니가 호박을 긁어서 가마솥 가득 호박죽을 끓여주시면 따뜻한 아랫목에서 호박죽과 동치미를 맛있게 먹었던 기억이 아직도 남아있어요. 이제는 그리워도 돌아갈수 없는 시절이지만 여전히 할머니가 해 주시던 호박죽은 추억과 그리움으로 남아있답니다. 예로부터 늙은 호박은 폐를 윤기 있게 하고 기침과 가래해소에 도움이 된다고 합니다. “노란색 색소인 카로티노이드가 면역력을 강화, 체내 활성산소를 억제, 해독효소 탁월”또 호박의 당분이 소화흡수.......

​‘인도식 탄두리 치킨 & 커리 & 또띠야 난’​​지난 주말생일을 맞아 인도음식 전문점에서 식사를했더랬지요. 4인 가족용 탄두리 치킨과라씨(인도식 요구르트), 커리와 난을 푸짐하게 먹고 돌아왔는데 다들 탄두리 치킨이 너무 맛나다고 또 먹고싶다 타령들을 하는 거예요.에구, 한번 Feel 받으면 저지르는 병이 도져그만 자연드림에서 냉동 닭 가슴살과 안심 3팩, 자연드림 카레가루,유기농 요구르트 들을 잔뜩 사들고 온 거예요. 그러고는 겁도 없이 인도식 탄두리 치킨에 도전하기 시작했답니다.인도요리 전문점에서 먹은 것과 똑같이 커리도 만들고, 밥도카레가루를 섞어 노랗게 짓고, 난도손수 만들까 하다가 그.......

영양떡으로 가족의 “건강”을 보듬자~~ 집에서 손쉽게 만드는 “영양찰떡” 매일 출근하는 남편, 하루 종일 학교다 학원이다 바쁜 아이들~ 아침도 한 숟가락 먹는 둥 마는 둥 출근하랴 학교 가랴 정신이 없습니다.먹다 남은 김치찌개가 상에 오르자 남편을 비롯해 아이들까지 국보급 불만들이 쏟아져 나옵니다. “김치찌개 또~먹~어?” 괜스레 미안한 마음이 올라오네요. 정말 미~~~안ㅠㅠ이젠 제법 바람도 봄의 기운을 느끼게 하는 계절이죠. 집에서 만든 영양찰떡으로 가족 건강도 챙기고 봄도 느껴볼까 합니다. 영양찰떡은 충청도에서 떡을 굳혀서 썰었을 때 쇠머리편육처럼 생겼다고 해서 쇠머리 떡이라 하고, 경상도에서는.......