봄철 식재료로 만드는 밑반찬미나리 김치 와 달래 김무침 큰 딸이 고 3이 되고 나서 늦은 밤에도 밥상을 차리는 경우가 많아졌습니다.아침밥은 먹는 둥 마는 둥, 학교 급식 두 끼 먹고 야간자율학습 후 학원까지 다녀오면 11시가 훌쩍 넘는답니다. '다녀왔습니다~' 지친 목소리로 인사하는 딸아이가 안쓰럽기만 합니다. 대한민국에 사는 한 꽃다운 나이의 아이들은 이렇게 시들시들, 햇볕도 제대로 보지 못하고 허멀건 얼굴로 입시가 끝날 때까지 힘들어하겠죠? 엄마는 그저 미안한 마음뿐입니다 ㅠ 안쓰러운 마음을 맛있는 집밥으로 위로합니다.급식이 입맛에 맞지 않을 때는 굶기도 한다는 아이의 말에 열심히 만든 엄마표 봄 반찬으로 밥상을.......

동백꽃 필 무렵 ‘주꾸미’는 알을 품고 기다림, 애타는 사랑 무릇 봄은 생명을 상징하는 계절 미식가의 발길을 잡는 ‘주꾸미’ 동백꽃의 꽃말은 기다림, 애타는 사랑이라죠. 한겨울의 매서운 추위를 이겨내고 꼿꼿하게 피어있는 동백꽃이 만발 할 쯤, 고둥 껍데기 안에서 산란 준비를 하는 주꾸미는 3월~5월이 제철이자 제맛입니다. 산란기를 앞두고 있어 살이 통통하게 오르고 몸통에 쫄깃하게 가득 찬 알까지 맛볼 수 있기 때문입니다. 주꾸미를 고르는 법도 모르는 무지한 일인이지만 걱정하지 않습니다. 이젠 생물 주꾸미를 아이쿱 매장이나 인터넷 택배로 주문 배송이 되니 입이 즐거울 시간만 남았습니다. 체내 콜레스테롤 수치를 내려주.......

쌈채소가 먹고 싶다면~우리집 쌈밥 정식. 계절이 바뀌는 거, 입맛이 바뀌는 거, 그래서 식탁이 바뀌는 거... 요즘 많이 느끼시죠? 겨울에는 생각나지도 않던 싱싱한 쌈채소가 먹고 싶어졌어요. 거기에 삼겹살도 좋고, 제육볶음도 좋고... 상추쌈에 하얀 쌀밥 얹어 먹으면 너무 맛있잖아요. 살짝 찐 양배추에는 우렁 쌈장이 찰떡 궁합!! 밥 두그릇 먹는건 문제도 없겠죠? 우리집 쌈밥정식... 모듬 쌈채소에 우렁 쌈장, 양배추에 제육볶음까지.... 자연드림매장에서 사온 싱싱한 재료들로 만들어 봤더니...너무 맛있는 거 있죠? 함께 만들어 볼까요... 생협 우렁이살, 포장지가 이렇게 예쁘게 바뀌었더라구요.. 100그램씩 포장되어 있어 한번에 먹.......

제철 식재료가 보약!알싸한 풋마늘로 건강을 챙겨보세요~ 벌써 20여 년 전 이네요.결혼 후 경북 영천에 있는 큰 시댁에 첫인사를 가는 길의 풍경이 아직도 선명히 떠오릅니다.줄곧 도시에서만 자랐던지라 시골풍경이 무척 낯설었답니다.지나가는 곳곳마다 대파가 어찌나 많던지, 신랑에게 이곳이 대파 산지인지 물었었죠 ㅎ어이없이 나를 보던 그가 했던 말이 아직도 기억이 나네요.‘양파, 마늘도 니 눈엔 대파로 보이나?’그 이후부터는 초록의 길쭉한 잎들을 보면 유심히 보는 버릇이 들었고 지금은 스쳐 지나가도 양파인지 마늘인지 아는 경지에 이르렀답니다 ^^ 춘곤증과 면역력 저하에 도움을 주는 풋마늘은 봄철 입맛을 돋우기 좋.......

자연드림에서 찾았다~ 누구나 만들 수 있는 양념치킨의 비밀! 짧게는 나흘, 길게는 열흘! 5월 연휴가 마냥 즐겁지만은 않지만, 오늘은 어린이날... 아이들은 무조건 행복해야 하는 날입니다. 아이들의 행복을 위해 두 팔을 걷어 부치고 제가 향한 곳은 부엌! 양념치킨을 만들기 위해섭니다. 전화 한 통으로 간단하게 해결 할 수도 있지만, 오늘만은 내 손으로, 좀 더 건강하고, 맛있게 만들어 보고 싶습니다. 닭 날개 한 팩과 이 소스만 있다면 집에서도 아주 쉽게 양념치킨을 만들 수 있거든요. 자연드림 매장에서 사온 디온리 자연드림 요리애 양념치킨 소스입니다. 장보기 게시판에도 맛있다고 소문난 소스.. 찍어 먹고, 묻혀먹고, 볶아 먹어.......