전국 101개 아이쿱생협 회원 조합들은 지속적으로 지구 환경을 위한 실천을 하고 있습니다.플라스틱을 줄이고 재사용하고 재활용하는 다양한 노력들,지구환경을 위한 일상의 실천들,차 없이 걸어 다니기,일주일에 한번 채식하기 등등오늘은 쓰레기를 줄이는 실천을 하는 아이쿱생협 조합원들의 활동을 소개합니다.먼저 원주해맑은미소아이쿱과 춘천아이쿱의 플로깅 소식입니다.스웨덴에서 시작된 플로깅(Plogging)은 '줍다'라는 스웨덴어 '플라우카 우프' 와 영어 '조깅'의 합성어입니다. 조깅하며 쓰레기를 줍는 행동을 일컫는 신조어로 '줍깅', '플로킹'이라고도 하지요.원주해맑.......

안녕하세요? 오늘은 요즘에 먹으면 좋은 제철 식재료를 이용한 요리를 가져왔습니다. 바로 해독에 좋은 식재료 아스파라거스인데요. 우선 아스파라거스가 어떤 효능을 가지고 있는지 한번 알아볼까요? 아미노산의 보고 " 아스파라거스" 아스파라거스는 왜 아스파라거스일까요? 숙취에 좋은 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 처음 발견된 채소라고 합니다. 콩나물에서 많이 들어있는 걸로 알려진 영양소이기도 하지요? 씁쓰름하면서도 담백한 맛과 아삭한 식감이 특징으로 생으로 먹거나 데치기, 굽기, 튀김 등의 조리법을 통해 샐러드 등 다양한 메뉴에 활용되고 있습니다. 다른 음식과의 궁합으로는 토마토와 함께 섭취하면 아스파라.......

#강화우리마을 #콩나물공장 #무농약콩나물 #발달장애인일터 #자립 #알콩달콩 #화재복구 지난주에 자연드림의 콩나물 공방인 "알콩달콩"에 대해 전해 드렸는데요, 오늘은 자연드림에 나오는 콩나물의 또 다른 생산지인 "강화 우리마을"에 대한 이야기를 하려고 해요.재작년 가을에 아주 안타까운 소식이 들려왔죠.2019년 10월 7일 새벽에 발달장애인 재활시설인 콩나물 공장에 큰불이 나서 모든 걸 잃게 되었다고요.당시 피해가 너무 커서 어떻게 해야 하나 절망하고 있을 때, 사회 곳곳에서 도움의 손길이 닿았는데요아이쿱 조합원들도 가만히 있을 수 없었죠.84개 지역 조합에서 52,262,870원, 14명의 개인 후원으로 57.......

어제는 41주년 518민주화운동 기념일이었습니다. 1979년 박정희 대통령이 피살되며 군사정권의 몰락과 함께 민주화에 대한 열망이 불타올랐습니다. 그러나 12.12 사태로 다시 한번 전두환 군사정권이 들어서며 모든 희망이 좌절되었는데요. 1980년 5월, 군부독재에 거부하는 집회와 시위가 전국에서 전개되었고 군부는 비상계엄령을 선포했습니다. 전남. 광주에도 계엄령이 선포되며 학생들과 시민들의 시위가 연일 지속되었습니다. 이에 군부에서는 군인들을 투입하며 무차별 폭행과 발포를 자행했습니다. 전남. 광주시민들은 시민군을 조직하여 저항했고 잠시 계엄군들을 후퇴시킨 듯했으나 5월 27일, 다시 계엄군이 전남도청을 점령하면서 5월.......

다시 도약하는 복숭아 품목위원회복숭아꽃도 유기농 복숭아도 잘 자란다 봄이 찾아왔고 봄바람이 불어왔습니다만,벚꽃 하나 주워 햇살에 비추어 볼 사이도 없이 일찌감치 아련함과 아쉬움을 남겼는데요.코로나 속 봄은 다시 아침, 저녁으로 꽃샘추위를 남겨주었습니다. 이 꽃샘추위 속에서도 봄꽃을 피워내는 것이 바로 과수나무인데요.작년 54일간의 긴 장마에도 굳건히 견디며 소비자에게 선보였고, 변화무쌍한 기후 속에서도 한 알의 과실로 살아남기 위해 안간힘을 써왔습니다. 햇살과 바람, 땅의 맛과 힘, 농사 달인의 손맛으로 키워내는 과일은 단순 먹거리만은 아닌데요. 봄바람이 일렁이는 계절이면 자연드림 복숭아 생산지인 영천과 의.......