샛노란 초당옥수수 대신 쫀득한 식감의 찰옥수수가 자연드림 매장에 자리 잡았습니다. 찰옥수수 중 대학찰 품종이며 단백질, 섬유소 등이 풍부해 여름철 맛있는 영양간식으로 그만이지요. 구입 후 실온에 장시간 방치하면 수분이 날아가 맛이 떨어집니다. 오래 두고 먹으려면 삶은 뒤 식혀 밀봉 포장하여 냉동 보관하세요. 삶을 때는 껍질 한 겹 정도는 남겨두는 거 잊지 말고요~ 과육이 망고처럼 노랗다고 해서 망고 수박이라고도 불리는 '블랙 망고 수박'은 동남아시아의 노란 수박과 국산 수박을 교배한 신품종으로 일반 수박보다 껍질이 얇고 당도도 높은 편이며 원형이 아닌 타원형의 모양과 작은 크기로 1인 가구에서 즐기기 좋.......

코로나19 백신 접종이 시작되며 한결 마음이 놓이는 하루하루죠? 때문인지 그 간 못 갔던 여행도 맘껏 다니고 싶게 마음이 싱숭생숭한데요. 조금 더 참아야 함에도 불구하고 괴산자연드림파크에 다녀와 버렸네요. 일을 핑계 삼아 겸사겸사 다녀왔으니 양해 바래요. ㅎㅎ일정은 반나절 남짓이었으나 정말 오래간만에 괴산자연드림파크 로움호텔에서 하룻밤 묵기로 했어요. 5인은 집합 금지라 해서 딱 4인, 가족실로 예약을 했답니다. 가족실은 침대가 없이 매트리스가 한쪽 면을 채우고 있어서 여럿 묵기 좋아요. 어른 5-6명 정도는 거뜬하답니다. 하지만 정원은 5인까지라는 거.. 오후 3시 즈음 도착해 점심을 먹기로 했어요. 괴산자연드.......

10명의 활동가들이 만든 제주 공유 주택 대한민국 힐링의 1번지, 제주도를 너무 좋아합니다. 코로나 시대에 삼다도(바람, 돌, 여자)라 불리는 제주도는 대한민국 국민의 마음에 큰 위로와 안식처가 되고 있는데요. 산도 바다도 어느 곳 하나 빠지지 않는 풍광과 고즈늑함이 늘 여행자들을 불러오게 합니다. 함께 하는 텃밭 모임에서도 삽질을 하다 비행기 표가 싸면 제주도를 날아가곤 했습니다. 어느 날, “제주도에 언제라도 갈 수 있는 집이 있으면 좋겠어요.” 란 말 한마디가 사고를 치고 말았습니다. “그래, 집을 장만하자. 언제라도 갈 수 있게.“ 하고 말입니다. 일사천리는 이럴 때 발휘하는 것 같아요. 우선은, 1년 동안 언제라도 갈.......

#자연드림 #천적농법 #벌레잡기 #유기농참외 #성주참외 #권기백 #참차메 자연드림 유기농 참외 - 달콤한 참외, 깨끗한 참외 요즘 k-로 시작하는 말... 많이 들어보셨죠?k-pop, k-방역, k 배터리.. 등등 하지만 그전에 k-멜론이 있었다는 사실, 알고 계시나요? 바로 참외인데요, 참외는 원래 일본 토야마현이 원산지지만 1957년 한국에 수입되어 우리 땅에 토착화되어 지금까지 인기를 얻고 있습니다. 그 사이 일본에서는 멜론에 밀려 참외는 서서히 자취를 감추었다고 하고, 사람들은 참외를 코리아 멜론이라고 부르고 시작했죠. 오늘은 참외 이야기를 해 볼 거지요, 예전엔 참외가 수박과 함게 여름을 대표하는 과일이었지만 지금은 겨우내.......

비가 왔다 더웠다 비가 왔다 더웠다.... 덥습덥습으로 인해 주방에서 불을 켜고 일하는 게 힘든 여름이 드디어 왔네요. 더위로 인해 입맛이 떨어지는 분들도 계시고 기력이 쇠하는 분들고 계실 텐데.... 이럴 때일수록 더 잘 챙겨드셔야 해요. 특히 비타민이 듬뿍 함유된 채소와 과일을 많이 섭취하시면 좋답니다. 자! 이번엔 무슨 요리를 준비해볼까 고민 고민하다가 이리저리 활용도가 높은 소스들로 준비해봤어요. 즉시즉시 만들기도 간편해서 기호에 맞으시다면 아마 자주 만들어 드실 거예요. 궁금하시죠? 오늘의 요리에 걸맞게 서론은 짧게~ 본론으로 바로 후다닥. 어떤 소스들인지 빠르게 보러 가보시겠습니다. 만능 월남쌈 소스 재료: 멸.......