주말이 되면 근사한 뷰가 보이는 분위기 있는 카페에서 맛있는 브런치를 먹으며 여유로운 시간을 보내고 싶지만...... 실상은...... 집콕이신분들 많으시죠? 비록 집에서 보내는 주말일지라도 오늘은 홈 카페 브런치의 맛을 한층 업 시킬 수 있는 빵의 소울메이트 크림치즈를 다양한 맛으로 즐길 수 있도록 네 가지 버전의 스프레드로 만들어보려고 해요. 플레인 크림치즈의 색과 맛이 동시에 바뀌는 요리 마술의 세계로 이제 여러분들을 모셔보겠습니다. 과연 어떻게 바뀔지.. 시작해볼까요? 콰트로 크림치즈 재료: 쪽파 스프레드 : 목장 크림치즈 플레인 23g, 쪽파 1대, 소금 반 꼬집 햄양파 스프레드 : 목장 크림치즈 플레인 23g, 슬라이스 햄.......

봄철 입맛 없을 때!! 란 어구는 이맘때 이곳저곳에서 쓰이는 봄맞이 대표 구절인듯해요.허나 저한테는감기 몸살이 와도 웬만하면 없어지지 않는 입맛이라열외이긴 하지만,저 같지 않은 분들도 많이 계실듯하여오늘은 말 그대로 입맛 돋우는 음식으로 준비해봤답니다.봄철의 나른함과 피로를 풀기에는 무엇보다도 비타민 가득한 채소를 듬뿍 섭취하는 게 좋잖아요.다양한 채소와 함께 먹기 딱 좋은 음식!채소를 더 맛있게 먹기 딱 좋은 음식!고기? 말고 참치!참치 쌈장을 준비해봤어요.쌈밥으로 먹는 것뿐만 아니라이 참치 쌈장 하나로 다양하게 즐길 수 있는 요리를 선보일 테니 저랑 함께 입 맞 찾아 떠나보시겠어요?.......

4월, 입맛을 돋우는 봄철 식재료가 참 많습니다. 쑥, 달래, 두릅, 가죽나물, 엄나무순부터 바지락, 주꾸미, 미더덕까지 향과 맛의 개성이 강한 봄나물과 해산물이 가득이지요. 봄나물의 가벼운 쓴맛은 겨우내 가라앉아 있던 기운을 끌어올리며 식욕을 돋우어줘 춘곤증에 특효약이라고 합니다. 오늘은 그중에서 푸릇한 향이 적당하게 느껴지는 취나물로 만드는 두 가지 레시피를 소개할까 해요. 취나물은 칼륨 성분이 많아 우리 몸속 불필요하게 쌓여있는 염분을 배출하는 역할을 하고 쿠마린이라는 성분이 혈액 순환을 원활하게 해줘 혈압 등의 혈관 건강에 좋은 식재료예요. 그리고 칼슘이 풍부해 뼈 건강에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.......

#뚝딱고추장 #자연드림 #아이쿱생협 #사랑의반찬 #조청고추장 #간단고추장 지난번에 맛된장을 함께 만들고 그 수익금으로 "사랑의 반찬" 에 기부한 소식, 블로그에 소개했었는데요, 오늘은 그 연장선상에서 마련한 고추장 만들기입니다. 이번에 만든 고추장 역시 사랑의 반찬과 함께 합니다. 고추장은 우리나라에서 먹기 시작한 양념이죠. 곡물과 메주를 넣어 담그는 장으로 고춧가루를 듬뿍 넣는다는 특징이 있습니다. 고추장을 모른 사람도 없고, 고추장이 들어간 음식을 좋아하는 사람도 많지만, 직접 담가 먹기보다는 사 먹는 사람이 더 많은 게 현실이죠? 고추장은 된장과 간장 담그기보다 복잡하고 시간이 많이 들기 때문입니다.......

침묵의 나의 ‘간’은 안녕하신가요 의사들도 모르는 기적의 간 청소 간에 쌓인 결석이 만병의 원인이다 「지난 40여 년간 수백 가지 종류의 질환을 관찰한 결과 나는 질병이란 우리 몸에서 우연히 생긴 오류가 아니라 사실은 매우 정교한 치유 메커니즘임을 확신하게 되었다. 몸에 의한 이러한 치유 노력은 때때로 매우 힘든 싸움이다. 그러므로 그것으로 인한 불필요한 고통을 겪지 않기 위해서라도 몸의 치유 노력에 힘을 보태는 것이 현명한 행동이다.」 자고 나도 잔 것 같지 않고, 눈의 뻑뻑함과 발목 근육통, 원인 모를 입술 갈라짐과 머리 빠짐까지 이어졌는데요. (이외에도 다른 증상도 여럿 있죠.) 순전히 나이 탓으로 돌렸습니다. 이.......