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매운맛보기 전에 먹어봐요!! 무생채와 무나물

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매운맛보기 전에 먹어봐요!! 무생채와 무나물

admin | 목, 2021/04/29- 17:00

거리에 제법 반팔 입은 사람들이 많아지는 걸 보니 이제 곧 부채질로 땀을 식혀야 할 여름이 코앞인가 봐요. 봄이 달아나기 전에 세련되지는 않지만 추억 돋는 음식으로 입맛을 잡아볼까 싶어서 준비한 아이들이에요. 어릴 적 밥상 위 밑반찬으로 자주 등장했던 무로 만든 요리들. 가을 무는 웬만한 과일보다 달다는 건 다들 알고 계실 텐데... 가을도 아닌 이 계절에 웬 무 요리? 라고 생각하시는 분들... 계시겠죠? 조금 있으면 청양고추와 견줄 만큼 무가 매워지기 때문에 매운맛보기 전에 알려드리려고요. 생으로 먹는 무생채와 숙채로 먹는 무나물 요렇게 두 가지를 준비했답니다. 새콤달콤한 무생채와 고소 달콤한 무나물로 엄마의 손맛을.......

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신림 순대타운 명물 백순대 안녕하세요. 오늘은 식당 요리 따라잡기 편으로 돌아왔습니다. 얼마 전 추억의 음식과 관련된 게시물을 인터넷 서핑 중 보게 되었어요. 그중 저의 시선을 끈 건 추억의 백순대 볶음이었는데요. 대학 다닐 때 서울 신림동 순대타운을 참 열심히도 다녔었거든요. 제가 정말 좋아했던 백순대 볶음! 언택트 시대에 걸맞게 요새는 택배로 배송이 가능하지요? 배송시켜서 한번 먹어보고 자연드림 식재료만으로도 만들 수 있을 것 같아서 도전해보았습니다. 그런데 웬걸요! 사 먹는 것만큼 맛있는 거 있죠. 재료도 간단하고 만드는 방법도 간편해서 콩나물 불고기와 더불어 외식하지 않아도 될 메뉴가 하나 더 늘었네요. 재료.......

일, 2021/08/15- 17:00
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침묵의 나의 ‘간’은 안녕하신가요 의사들도 모르는 기적의 간 청소 간에 쌓인 결석이 만병의 원인이다 「지난 40여 년간 수백 가지 종류의 질환을 관찰한 결과 나는 질병이란 우리 몸에서 우연히 생긴 오류가 아니라 사실은 매우 정교한 치유 메커니즘임을 확신하게 되었다. 몸에 의한 이러한 치유 노력은 때때로 매우 힘든 싸움이다. 그러므로 그것으로 인한 불필요한 고통을 겪지 않기 위해서라도 몸의 치유 노력에 힘을 보태는 것이 현명한 행동이다.」 자고 나도 잔 것 같지 않고, 눈의 뻑뻑함과 발목 근육통, 원인 모를 입술 갈라짐과 머리 빠짐까지 이어졌는데요. (이외에도 다른 증상도 여럿 있죠.) 순전히 나이 탓으로 돌렸습니다. 이.......

목, 2021/08/19- 16:50
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#자연드림 #전략상품 #깊은바다소금 #쿱스토어경기 #판매전략 #전략상품 #바른먹거리기본을튼튼히요즘 자연드림 매장에 가보면 조금 특별한 매대가 꾸며져 있습니다. 자연드림은 기본부터 다르다는 것을 드러내는 상품들이 전시되어 있죠.글루텐까지 진짜 우리밀화학물질 없는 압착유채유발암물질 없는 안심캐러멜시럽 Non-GMO 콩으로 키운 무항생제 정육 미세플라스틱 없는 소금.....그리고 깊은 바닷물에서 미세플라스틱을 빼고 미네랄 밸런스를 더한 그 무엇!! 식품이라고 다 같은 식품이 아니듯이 유기농도 다 같은 유기농이 아니라는 말씀! 자연드림은 이렇게 기본부터 다르다는 것을 아이쿱 조합원이라면 알고 계실 텐데요, 이렇게 좋.......

금, 2021/04/02- 17:00
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저 어릴 때는 귀했던 우유.등교하자마자 당번이 가져다준 작은 우유 하나를 마시면 얼마나 시원하고 맛나던지...요즘 아이들은 우유 맛을 잘 몰라요.흰 우유는 맛 없다며 급식으로 받은 우유팩을 마시지도 않고 학교 앞 화단에 던지고 가요.우유 마시고 쑥쑥 건강하게 자랐으면 하는 엄마 마음은 하나도 몰라요.엄마는 우유 하나도 'NON-GMO 콩을 넣은' 사료를 먹고 자란 젖소가 생산한 무항생제 자연드림 우유를 먹이고 싶은데 말이에요.우유는 균형된 영양소를 공급하는 완전식품이에요. 120여 가지 영양소와 각종 생리활성 물질을 함유해 신체의 성장과 발육, 면역 부활 기능, 질병예방과 치료 기능까지 갖추고 있어요. 특.......

목, 2021/03/18- 16:40
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#뚝딱고추장 #자연드림 #아이쿱생협 #사랑의반찬 #조청고추장 #간단고추장 지난번에 맛된장을 함께 만들고 그 수익금으로 "사랑의 반찬" 에 기부한 소식, 블로그에 소개했었는데요, 오늘은 그 연장선상에서 마련한 고추장 만들기입니다. 이번에 만든 고추장 역시 사랑의 반찬과 함께 합니다. 고추장은 우리나라에서 먹기 시작한 양념이죠. 곡물과 메주를 넣어 담그는 장으로 고춧가루를 듬뿍 넣는다는 특징이 있습니다. 고추장을 모른 사람도 없고, 고추장이 들어간 음식을 좋아하는 사람도 많지만, 직접 담가 먹기보다는 사 먹는 사람이 더 많은 게 현실이죠? 고추장은 된장과 간장 담그기보다 복잡하고 시간이 많이 들기 때문입니다.......

금, 2021/05/14- 17:00
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