나는 아이쿱자연드림에서 공정무역 바나나, 초콜릿, 커피, 올리브유, 아몬드, 후추 등을 구입한다. 공정무역 제품을 구입함으로써 지구 반대편 생산자에게 정당한 대가를 지불하고 그들의 지속 가능한 자립과 더 나은 삶을 돕는다. 제품을 구입할 때마다 제품 값에 더해 지불하는 '공정무역 기금'이 실제로 생산자들을 돕는 것을 알기에 조금 더 가격이 비싸더라도 자연드림에서 구입한다. 아이쿱생협 조합원의 의식 수준은 윤리적 소비자로서 공정무역 제품을 구입하는 것을 당연하게 생각할 만큼 높아졌다. 자연드림에서 판매하는 공정무역 제품 또한 다양해져서 어떤 것들은 공정무역 제품인 줄 모르고 구입하기도 한다. 그만큼 아.......

#초복 #들깨삼계탕 #자연드림 #무항생제 #여름보양식 #든든한한끼 #전복삼계탕 #몸보신 7월에 들어서면서 장마가 시작되는 듯했는데 수도권에는 아직 비가 오진 않네요. 그래도 언제라도 쏟아질 듯이 잔뜩 흐린 하늘에 습기를 머금은 공기가 여름의 한 가운데 있음을 느끼게 해주는데요, 그러고 보니 벌써 초복을 앞두고 있네요. 장마다, 델타 변이다, 다시 확진자가 늘어나고 있는 가운데 우리의 일상을 지켜 나가는 일이 얼마나 어려운지 다시금 느끼게 됩니다. 올 초복에는 외식 대신 집에서 특별한 음식을 준비해 봐도 좋을 것 같아요. 그럴 땐 어디로? 네네 자연드림으로 달려가야죠. 먼저 백숙용 닭을 한 마리 사려고 합니다. 초복을 자연.......

생활습관질병 고혈압 다시 들여다보기 건강하고 행복한 삶을 살아가는데 첫 번째는 단연코 건강일 텐데요. 농경시대엔 걷고 움직이고 햇빛을 받는 생활 위주였지만 현대산업사회로 이어지며 생활의 움직임도 적고 햇빛을 쐴 기회도 적어지며 시간을 들여야만 운동도 가능해졌습니다. 그러다 보니 잘못된 식생활, 불규칙한 생활습관으로 인해 지금의 사회는 만성질환 1000만 시대를 넘어 달려가고 있죠. 우리나라 30세 이상 성인 4명 중 1명꼴로 고혈압 환자이고, 이외 당뇨 등 만성질환을 달고 있다니 100세, 120세 시대에 넘쳐나는 게 환자인 시대입니다. 죽을 때 까지 먹어야 하는 고혈압약 요즘 스포츠센터나 주민센터, 마트만 가도 쉽게 혈압.......

산딸기, 살구, 체리의 상큼함이 입맛을 돌게 하는 6월입니다. 살구는 열량이 낮아 다이어트 과일로 알려져 있고 식중독이나 급체에 효능이 있다고 해요. 약 한 달, 제철에만 맛볼 수 있는 국내산 체리는 수입 체리에 비해 크기가 작고 과피가 부드러워 먹기 직전에 씻어 주세요. 껍질이 얇고 당도가 높은 '흑피미니수박'도 맛있는 여름 과일입니다. 아이쿱 검증 A등급에 부합하게 재배했습니다. 잠깐만요!!! A 등급 마크 : 아이쿱 인증 'A'등급은 기존 저농약 인증보다 더 강화된 기준으로 안전성을 평가했습니다. 안전성을 높이기 위해 생장 조정제, 발암성 농약 등 일부 농약의 사용을 제한합니다. 품목별로 총 방제 횟수.......

지난 22일 화요일에 레이먼 킴과 자연드림의 콜라보로 진행된 두 번째 요리 생방이 있었습니다. 이번 요리 주제는 요즘 전국구로 유행 중인 로제 떡볶이를 닭갈비에 접목시킨 로제 닭갈비를 만드는 것이었답니다. 셰프님의 훌륭한 레시피를 기본으로 오늘은 여러분들이 좀 더 손쉽게 만들 수 있도록, 변형된 저만의 레시피로 준비해봤어요. 항상 새로운 음식을 만들 때면 주변 지인들께 나눠주고 테스팅을 부탁하곤 하는데요. 맛도 맛이지만 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 난다는 찬사를 받았었네요. 여러분들도 꼭!! 이 맛을 느껴보시지 않으시렵니까? 부드럽고 매콤한 로제 닭갈비 재료: 닭다리 순살 2팩(500g), 양배추, 대파 1~2대, 고구마.......