나는 아이쿱자연드림에서 공정무역 바나나, 초콜릿, 커피, 올리브유, 아몬드, 후추 등을 구입한다. 공정무역 제품을 구입함으로써 지구 반대편 생산자에게 정당한 대가를 지불하고 그들의 지속 가능한 자립과 더 나은 삶을 돕는다. 제품을 구입할 때마다 제품 값에 더해 지불하는 '공정무역 기금'이 실제로 생산자들을 돕는 것을 알기에 조금 더 가격이 비싸더라도 자연드림에서 구입한다. 아이쿱생협 조합원의 의식 수준은 윤리적 소비자로서 공정무역 제품을 구입하는 것을 당연하게 생각할 만큼 높아졌다. 자연드림에서 판매하는 공정무역 제품 또한 다양해져서 어떤 것들은 공정무역 제품인 줄 모르고 구입하기도 한다. 그만큼 아.......

#장가르기 #된장만들기 #간장만들기 #우리장독립 #진달래피던날 #음식의기본 5월 들어서면서 날씨가 정말 화창하죠? 이럴 땐 멀리 떠나는 것도 좋겠지만 때가 때인 만큼 사람이 많이 모이는 곳에 가기보다는 좀 더 의미 있는 일을 해 보기로 했습니다. 3월에 장 담그는 모습을 소개해 드린 적이 있는데요, 그때 담근 장을 엊그제 갈랐습니다. 장 담그는 모습이 궁금하시다면 여기를 클릭해 주세요. 올해도 장을 담갔습니다. : 네이버 블로그 (naver.com) 겨울에 만든 메주에 소금물을 부으면 장이 되는데요. 이 장을 진달래가 필 무렵 간장과 된장으로 갈라서 여름내 발효시키고 늦가을쯤이면 먹을 수 있습니다. 진달래 필 무렵은 지역마다 조금.......

#초복 #들깨삼계탕 #자연드림 #무항생제 #여름보양식 #든든한한끼 #전복삼계탕 #몸보신 7월에 들어서면서 장마가 시작되는 듯했는데 수도권에는 아직 비가 오진 않네요. 그래도 언제라도 쏟아질 듯이 잔뜩 흐린 하늘에 습기를 머금은 공기가 여름의 한 가운데 있음을 느끼게 해주는데요, 그러고 보니 벌써 초복을 앞두고 있네요. 장마다, 델타 변이다, 다시 확진자가 늘어나고 있는 가운데 우리의 일상을 지켜 나가는 일이 얼마나 어려운지 다시금 느끼게 됩니다. 올 초복에는 외식 대신 집에서 특별한 음식을 준비해 봐도 좋을 것 같아요. 그럴 땐 어디로? 네네 자연드림으로 달려가야죠. 먼저 백숙용 닭을 한 마리 사려고 합니다. 초복을 자연.......

산딸기, 살구, 체리의 상큼함이 입맛을 돌게 하는 6월입니다. 살구는 열량이 낮아 다이어트 과일로 알려져 있고 식중독이나 급체에 효능이 있다고 해요. 약 한 달, 제철에만 맛볼 수 있는 국내산 체리는 수입 체리에 비해 크기가 작고 과피가 부드러워 먹기 직전에 씻어 주세요. 껍질이 얇고 당도가 높은 '흑피미니수박'도 맛있는 여름 과일입니다. 아이쿱 검증 A등급에 부합하게 재배했습니다. 잠깐만요!!! A 등급 마크 : 아이쿱 인증 'A'등급은 기존 저농약 인증보다 더 강화된 기준으로 안전성을 평가했습니다. 안전성을 높이기 위해 생장 조정제, 발암성 농약 등 일부 농약의 사용을 제한합니다. 품목별로 총 방제 횟수.......

저 어릴 때는 귀했던 우유.등교하자마자 당번이 가져다준 작은 우유 하나를 마시면 얼마나 시원하고 맛나던지...요즘 아이들은 우유 맛을 잘 몰라요.흰 우유는 맛 없다며 급식으로 받은 우유팩을 마시지도 않고 학교 앞 화단에 던지고 가요.우유 마시고 쑥쑥 건강하게 자랐으면 하는 엄마 마음은 하나도 몰라요.엄마는 우유 하나도 'NON-GMO 콩을 넣은' 사료를 먹고 자란 젖소가 생산한 무항생제 자연드림 우유를 먹이고 싶은데 말이에요.우유는 균형된 영양소를 공급하는 완전식품이에요. 120여 가지 영양소와 각종 생리활성 물질을 함유해 신체의 성장과 발육, 면역 부활 기능, 질병예방과 치료 기능까지 갖추고 있어요. 특.......