4월 5일 ‘한살림 5일장’ 첫 방송! 유튜브 본방 사수!

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4월 5일 ‘한살림 5일장’ 첫 방송! 유튜브 본방 사수!

admin 님 | 화, 2021/03/30- 18:22

* 영상 상단의 한살림 로고를 누르면 ‘한살림TV’로 이동합니다.

한살림 유튜브가 기존 ‘미디어한살림’에서 ‘한살림TV’로 이름을 바꾸고 새롭게 출발합니다.

한살림TV 첫 방송으로 진행되는 ‘한살림 5일장’은 부여 생산자와 함께 두릅과 버섯을 다룹니다.

구독과 알림설정 미리 해 두시고 많이 보러 오세요!

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생협, 한살림

2020 한살림 식생활문화 한마당

한살림연합 식생활센터는 2020년 한살림 식생활교육과 활동을 정리하고 돌아보면서 한해 동안 진행된 중요한 조합원활동 사례를 공유하고 다양한 행사를 통해 지속가능한 식생활에 대한 생각과 이해의 폭을 넓혀 내년 활동과 교육의 활성화를 위한 논의를 모으는 이야기 한마당을 마련했습니다.

올해 한살림 식생활문화한마당은 코로나로 인해 전체 온라인으로 진행됩니다! 직접 만나지 못하는 아쉬움도 있지만 여러분의 공간에서 안전하게! 새로운 형태로! 한살림식생활문화한마당을 만나보실 수 있습니다.

■ 한살림문화한마당 행사진행 일정: 11/20(금)~11/27(금)
■ 진행방법: 온라인zoom 진행(행사링크는 전날 발송예정)

참여 신청

■ 행사진행 내용

1. 지속가능한 식생활을 위한 영화상영회_<조작된 밥상>
• 진행일시: 11/20(금)~11/22(일)_3일간(자세한 내용은 영화관람 신청서 확인)

• 참여가능 링크주소발송:11/20(금) 오전 링크주소 발송예정

*상영지원:서울국제음식영화제

2. ‘남겨줘 너의 후기’ 댓글이벤트 행사
• 진행일시: 11/20(금)~11/23(월)

• 참여자 가운데 선정하여 선물증정행사 진행
• 댓글은 어디서: 한살림연합 식생활센터 카페(http://cafe.daum.net/hansalimfoodlife)

3. 미니포럼 및 자주공부모임 발표
• 진행일시: 11/24(화) 10:20~12:30

• 1부주제: 미니포럼_한살림 in 푸드플랜, 푸드플랜 in 한살림 (최효숙 한살림사업연합 상무)
– 사례발표1: 우리 동네에서 풀어내는 푸드플랜(유은희 마션테이블대표)
– 사례발표2: 교육활동으로 풀어내는 푸드플랜(박선경 한살림성남용인 식생활센터장)

• 2부주제: 자주공부모임발표(경기서남부)_한살림어린이 식생활체험단

4. 쿠킹클래스 및 자주공부모임발표
• 진행일시: 11/25(수) 10:30~12:30

• 1부주제: 자주공부모임발표(천안아산)_슬기로운 텃밭생활

• 2부주제: 지속가능한 맛있는 쿠킹클래스_小雪절기에 즐기는 한식디저트_유자주머니
– 한살림연합 식생활센터 절기식문화연구분과 진행(자세한 사항은 하단 쿠킹클래스 신청서 링크 확인)

5. 지속가능한 맛있는 영화이야기 및 자주공부모임발표
• 진행일시: 11/26(목) 10:30~12:30

• 1부주제: 자주공부모임발표(원주)_밥하는 장•발•짱

• 2부주제: 지속가능한 맛있는 영화이야기_ <조작된 밥상>
GMO작물에 대한 선택권도 해결되지 않은 상황에서 유전자 가위까지 등장한 지금 우리 삶을 위한 현명한 선택은
무엇일까요? 함께 만드는 지속가능함을 말하는 함께 보는 영화 <조작된 밥상> 입니다.
세 분의 게스트를 모시고 GMO, 더 나아가 우리의 식생활에 대해 나누는 맛있는 이야기 함께 합니다.

• 게스트: 김병수(성공회대 교수) / 곽금순(농어업농어촌특별위원회 농수산식품분과위원장)/ 문재형(GMO반대전국행동집행위원장)

6. 세대공감 토크 콘서트 및 자주공부모임발표
• 진행일시: 11/27(금) 10:30~12:30

• 1부 주제: 자주공부모임발표(대전)_지혜의 밥상(지역어르신들에게 배우는 한국의 발효)

• 2부 주제: 세대공감 토크 콘서트_ 지속가능한 식생활 2050
지속가능한 식생활 영역에서 활동하고 있는 다양한 세대들이 각각 어떤 이유에서 관심을 가졌고, 어떤 이유를 가지고 어떤 활동을 하고 있는지에 대한 이야기를 토크쇼 형태로 들어봅니다.

• 게스트: 조완석 대표(한살림) / 박소현 센터장(한살림연합 식생활센터)/ 김진아 실무자(모심과살림연구소, 전 대학생협 이사장)/ 청년농부/ 벗밭(식생활주제청년동아리)

7. 문의 : 한살림연합 식생활센터 박혜영 활동가(02-6715-0831)

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화, 2020/11/17- 18:54

생협, 한살림

참기름·볶은참깨 공급 중단 및 가공식품에 수입산 참깨 한시적 허용 결정 안내

기후위기로 인한 이상기후로 올해 한살림뿐만 아니라 국내 참깨 농사가 큰 타격을 입었습니다. 때문에 2021년 한살림 물품에 필요한 참깨량 180톤의 11%에 불과한 20톤밖에 확보하지 못했고, 이에 어떻게 대처해야 할지 논의해야만 했습니다. 치열한 논의 끝에 결정된 내용을 조합원들께 알려드리고자 합니다.

조합원 공급용 참기름과 볶은참깨는
국산 참깨 재고 소진 후 공급을 중단합니다

기후위기가 이미 눈앞의 현실임을 느끼며, 우리 밥상의 대표적인 조미식품인 참기름과 볶은참깨 원재료를 어떻게 공급해야 할지 고민이 깊었습니다. 아무리 국내에서 참깨를 찾기 어려워도, 수입산 참깨를 사용하는 것은 우리 농업을 살리기 위해 국산 취급을 원칙으로 하는 한살림 기준에 맞지 않는 일이기 때문입니다. 하지만 기후위기로 인한 불가피한 상황인 점, 참기름과 볶은참깨 생산지인 살림농산과 천지인은 한살림과 오랫동안 함께해온 산지라는 점 그리고 참기름이 우리 밥상에 꼭 필요한 양념이라는 점을 고려해 깊은 논의를 진행하였습니다. 더 많은 조합원 의견을 듣기 위해 설문조사를 진행하고 이를 기반으로 이사회 재논의도 거쳤습니다.

조합원 설문조사 결과 ‘한시적이라는 전제 아래 수입산이더라도 한살림이 믿을 수 있게 만드는 참기름을 먹고 싶다’는 의견이 55.5%, ‘한살림은 원칙과 기준을 우직하게 지켰으면 좋겠다’는 의견이 44.5%로 팽팽하게 나뉘었습니다. 절대다수의 조합원이 동의한다 해도 결정하기 어려운데 이렇게 찬반 의견이 비등하다면, 국산 취급에 대한 조합원의 바람을 무겁게 듣고 원칙을 지키자는 결론을 내렸습니다(2020년 제11차 한살림연합 이사회 결정). 이에 한살림은 재고가 소진되는 대로 조합원 공급용 참기름과 볶은참깨 물품 공급을 중단할 예정임을 안내드립니다.

2021년산 참깨 수확 전까지
가공식품 부원료로 수입산 참깨 사용을 한시적으로 허용합니다

기후위기로 인한 전국적 참깨 수급 난항으로 참기름이나 참깨가 부원료로 들어가는 한살림 가공식품 53종까지 공급 중단하는 것은 조합원과 산지 모두에 어려움이 되는 점을 고려하여 현재 국산 재고 소진 시점부터 2021년산 참깨를 수확하기 전까지 가공식품 부원료로 들어가는 참기름 및 참깨에는 수입산 참깨 사용을 한시적으로 허용하기로 하였습니다(2020년 제10차 한살림연합 이사회 결정). 수입산 원료로는 맛과 향이 국산과 비슷하고 품질이 좋은 중국산 참깨를 사용할 예정입니다. 사용 전 기존 한살림 참깨와 마찬가지로 잔류농약 여부를 확인하는 것은 물론 한살림농식품분석센터를 통해 중금속검사, 방사성물질검사를 추가로 진행할 계획입니다.

이번 일을 계기로 한살림은 기후위기가 우리 눈앞에 닥친 현실임을 다시 한번 자각하고, 우리 자신과 농업을 위해 무엇을 해나가야 할지 진지하게 고민하며 답을 찾아가겠습니다. 참기름과 볶은참깨의 공급 중단으로 불편을 겪으시더라도 널리 이해해주시길 바랍니다.