지난 22일 화요일에 레이먼 킴과 자연드림의 콜라보로 진행된 두 번째 요리 생방이 있었습니다. 이번 요리 주제는 요즘 전국구로 유행 중인 로제 떡볶이를 닭갈비에 접목시킨 로제 닭갈비를 만드는 것이었답니다. 셰프님의 훌륭한 레시피를 기본으로 오늘은 여러분들이 좀 더 손쉽게 만들 수 있도록, 변형된 저만의 레시피로 준비해봤어요. 항상 새로운 음식을 만들 때면 주변 지인들께 나눠주고 테스팅을 부탁하곤 하는데요. 맛도 맛이지만 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 난다는 찬사를 받았었네요. 여러분들도 꼭!! 이 맛을 느껴보시지 않으시렵니까? 부드럽고 매콤한 로제 닭갈비 재료: 닭다리 순살 2팩(500g), 양배추, 대파 1~2대, 고구마.......

#자연드림 #맛된장만들기 #사랑의반찬 #덕양햇살아이쿱 #생협활동 #봉사활동 작년과 올해.. 코로나19로 인해 생협의 모든 활동도 주춤했습니다. 그동안의 모임이나 활동이 얼마나 소중했는지 다시 한번 느껴지는 요즘인데요, 그래서 정말 오랜만에 모였습니다. 5인 이상 집합 금지를 지켜야 해서 강사 한 명에 모임 인원은 3명. 덕양햇살 밴드를 통해 신청을 받았는데요...무엇을 할 것인가? 네 오늘은 맛된장을 만들어 보기로 합니다. 함께 맛된장을 만들고, 이 맛된장을 원하는 분들은 돈을 내야 합니다. 그럼 이 돈으로 무엇을 할 것인가... 이 물음에 대한 대답은 맛된장을 만들고 나서 공개하도록 할게요.위에 된장들은 제가 그동안 만.......

#괴산자연드림파크 #애플드림 #일손돕기 #사과솎아주기 #홍로 #부사 #가을을기다려 #맛있는사과 올봄에는 비가 유난히 많이 내립니다. 지금 이 시간에도 잔뜩 흐린 하늘이 곧 쏟아부을 기세를 하고 있는데요, 지난 주말엔 마치 여름 장마인 듯 비가 내리는 거 있죠? 도시 사람들에게 비는 잠깐의 불편함과 때로는 낭만을 안겨주기도 합니다. 농사짓는 사람들에게 비는 잠깐의 단비가 되기도 하지만, 너무 많은 비는 곤란할 때가 있죠. 저는 이렇게 비가 오래 내리면 유기 농사를 짓는 아이쿱 산지의 여러 곳이 떠오르는데요, 유기농은 일반 관행 농과는 차이가 있죠. 천연의 재료로 병해충을 잡다 보면 비로 다 씻겨내려가고 효과도 점점 떨어지.......

생활습관질병 고혈압 다시 들여다보기 건강하고 행복한 삶을 살아가는데 첫 번째는 단연코 건강일 텐데요. 농경시대엔 걷고 움직이고 햇빛을 받는 생활 위주였지만 현대산업사회로 이어지며 생활의 움직임도 적고 햇빛을 쐴 기회도 적어지며 시간을 들여야만 운동도 가능해졌습니다. 그러다 보니 잘못된 식생활, 불규칙한 생활습관으로 인해 지금의 사회는 만성질환 1000만 시대를 넘어 달려가고 있죠. 우리나라 30세 이상 성인 4명 중 1명꼴로 고혈압 환자이고, 이외 당뇨 등 만성질환을 달고 있다니 100세, 120세 시대에 넘쳐나는 게 환자인 시대입니다. 죽을 때 까지 먹어야 하는 고혈압약 요즘 스포츠센터나 주민센터, 마트만 가도 쉽게 혈압.......

#자연드림 #여름밥상 #물김치 #호박 #솥밥 #장조림 #성게알 #여름제철 날씨가 참 덥죠? 요즘 같은 날씨에 삼시 세끼 밥상 차리기가 여간 힘든 일이 아닌데요, 혼자 먹을 거면 간단히 빵 한 조각이면 되겠다 싶다가도 식구들 생각하면 또 먹을 거 없나 고민을 하게 됩니다. 그래도 이렇게 더울 때도 자연드림이 있어 안전한 식재료로 건강한 음식을 만들 수 있지 않을까 싶기도 한데요. 자연드림과 함께 한 여름 밥상.. 여러분 식탁에도 힌트가 됐으면 좋겠네요. 날씨가 너무 더워지면서 애호박이 너무 많이 달렸는데 그에 반해 수요는 줄어서 농가에선 애호박 밭을 갈아엎는다는 소식이 전해졌죠? 작년엔 장마로 인해 애호박 하나에 3~4천 원 하.......