지난 22일 화요일에 레이먼 킴과 자연드림의 콜라보로 진행된 두 번째 요리 생방이 있었습니다. 이번 요리 주제는 요즘 전국구로 유행 중인 로제 떡볶이를 닭갈비에 접목시킨 로제 닭갈비를 만드는 것이었답니다. 셰프님의 훌륭한 레시피를 기본으로 오늘은 여러분들이 좀 더 손쉽게 만들 수 있도록, 변형된 저만의 레시피로 준비해봤어요. 항상 새로운 음식을 만들 때면 주변 지인들께 나눠주고 테스팅을 부탁하곤 하는데요. 맛도 맛이지만 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 난다는 찬사를 받았었네요. 여러분들도 꼭!! 이 맛을 느껴보시지 않으시렵니까? 부드럽고 매콤한 로제 닭갈비 재료: 닭다리 순살 2팩(500g), 양배추, 대파 1~2대, 고구마.......

#자연드림 #맛된장만들기 #사랑의반찬 #덕양햇살아이쿱 #생협활동 #봉사활동 작년과 올해.. 코로나19로 인해 생협의 모든 활동도 주춤했습니다. 그동안의 모임이나 활동이 얼마나 소중했는지 다시 한번 느껴지는 요즘인데요, 그래서 정말 오랜만에 모였습니다. 5인 이상 집합 금지를 지켜야 해서 강사 한 명에 모임 인원은 3명. 덕양햇살 밴드를 통해 신청을 받았는데요...무엇을 할 것인가? 네 오늘은 맛된장을 만들어 보기로 합니다. 함께 맛된장을 만들고, 이 맛된장을 원하는 분들은 돈을 내야 합니다. 그럼 이 돈으로 무엇을 할 것인가... 이 물음에 대한 대답은 맛된장을 만들고 나서 공개하도록 할게요.위에 된장들은 제가 그동안 만.......

산딸기, 살구, 체리의 상큼함이 입맛을 돌게 하는 6월입니다. 살구는 열량이 낮아 다이어트 과일로 알려져 있고 식중독이나 급체에 효능이 있다고 해요. 약 한 달, 제철에만 맛볼 수 있는 국내산 체리는 수입 체리에 비해 크기가 작고 과피가 부드러워 먹기 직전에 씻어 주세요. 껍질이 얇고 당도가 높은 '흑피미니수박'도 맛있는 여름 과일입니다. 아이쿱 검증 A등급에 부합하게 재배했습니다. 잠깐만요!!! A 등급 마크 : 아이쿱 인증 'A'등급은 기존 저농약 인증보다 더 강화된 기준으로 안전성을 평가했습니다. 안전성을 높이기 위해 생장 조정제, 발암성 농약 등 일부 농약의 사용을 제한합니다. 품목별로 총 방제 횟수.......

하 수상한 시절에 영화관이라니 욕먹을 일일까요? 그러나, 실제로 영화관에서 코로나19 감염 사례는 거의 없다고 하는데요. 이 사례를 살짝 믿어보면서 코로나로 인해 1년여 가량 개봉이 연기되다 올여름 결국 한국 영화계와의 막후 협상(침체된 한국 영화를 위해 블록버스터급 영화가 개봉되어야 한다고 보고 영화계에서는 제작비의 50%를 회수할 때까지 영화 티켓 매출을 가져가지 않는 것으로 결정) 끝에 상영되는 이 영화가 너무 보고 싶었답니다. 또 감독이 극구 이 영화는 극장에서 최적화된 영화로, 볼 수 있다면 IMAX나 ATMOS 영화관에서 보라고 했다는데요. 어찌 IPTV 용으로 나오길 기다릴 수 있었겠습니까? 그래서 우린 이 시국에도 영.......

생활습관질병 고혈압 다시 들여다보기 건강하고 행복한 삶을 살아가는데 첫 번째는 단연코 건강일 텐데요. 농경시대엔 걷고 움직이고 햇빛을 받는 생활 위주였지만 현대산업사회로 이어지며 생활의 움직임도 적고 햇빛을 쐴 기회도 적어지며 시간을 들여야만 운동도 가능해졌습니다. 그러다 보니 잘못된 식생활, 불규칙한 생활습관으로 인해 지금의 사회는 만성질환 1000만 시대를 넘어 달려가고 있죠. 우리나라 30세 이상 성인 4명 중 1명꼴로 고혈압 환자이고, 이외 당뇨 등 만성질환을 달고 있다니 100세, 120세 시대에 넘쳐나는 게 환자인 시대입니다. 죽을 때 까지 먹어야 하는 고혈압약 요즘 스포츠센터나 주민센터, 마트만 가도 쉽게 혈압.......