샛노란 초당옥수수 대신 쫀득한 식감의 찰옥수수가 자연드림 매장에 자리 잡았습니다. 찰옥수수 중 대학찰 품종이며 단백질, 섬유소 등이 풍부해 여름철 맛있는 영양간식으로 그만이지요. 구입 후 실온에 장시간 방치하면 수분이 날아가 맛이 떨어집니다. 오래 두고 먹으려면 삶은 뒤 식혀 밀봉 포장하여 냉동 보관하세요. 삶을 때는 껍질 한 겹 정도는 남겨두는 거 잊지 말고요~ 과육이 망고처럼 노랗다고 해서 망고 수박이라고도 불리는 '블랙 망고 수박'은 동남아시아의 노란 수박과 국산 수박을 교배한 신품종으로 일반 수박보다 껍질이 얇고 당도도 높은 편이며 원형이 아닌 타원형의 모양과 작은 크기로 1인 가구에서 즐기기 좋.......

10명의 활동가들이 만든 제주 공유 주택 대한민국 힐링의 1번지, 제주도를 너무 좋아합니다. 코로나 시대에 삼다도(바람, 돌, 여자)라 불리는 제주도는 대한민국 국민의 마음에 큰 위로와 안식처가 되고 있는데요. 산도 바다도 어느 곳 하나 빠지지 않는 풍광과 고즈늑함이 늘 여행자들을 불러오게 합니다. 함께 하는 텃밭 모임에서도 삽질을 하다 비행기 표가 싸면 제주도를 날아가곤 했습니다. 어느 날, “제주도에 언제라도 갈 수 있는 집이 있으면 좋겠어요.” 란 말 한마디가 사고를 치고 말았습니다. “그래, 집을 장만하자. 언제라도 갈 수 있게.“ 하고 말입니다. 일사천리는 이럴 때 발휘하는 것 같아요. 우선은, 1년 동안 언제라도 갈.......

#자연드림 #천적농법 #벌레잡기 #유기농참외 #성주참외 #권기백 #참차메 자연드림 유기농 참외 - 달콤한 참외, 깨끗한 참외 요즘 k-로 시작하는 말... 많이 들어보셨죠?k-pop, k-방역, k 배터리.. 등등 하지만 그전에 k-멜론이 있었다는 사실, 알고 계시나요? 바로 참외인데요, 참외는 원래 일본 토야마현이 원산지지만 1957년 한국에 수입되어 우리 땅에 토착화되어 지금까지 인기를 얻고 있습니다. 그 사이 일본에서는 멜론에 밀려 참외는 서서히 자취를 감추었다고 하고, 사람들은 참외를 코리아 멜론이라고 부르고 시작했죠. 오늘은 참외 이야기를 해 볼 거지요, 예전엔 참외가 수박과 함게 여름을 대표하는 과일이었지만 지금은 겨우내.......

비가 왔다 더웠다 비가 왔다 더웠다.... 덥습덥습으로 인해 주방에서 불을 켜고 일하는 게 힘든 여름이 드디어 왔네요. 더위로 인해 입맛이 떨어지는 분들도 계시고 기력이 쇠하는 분들고 계실 텐데.... 이럴 때일수록 더 잘 챙겨드셔야 해요. 특히 비타민이 듬뿍 함유된 채소와 과일을 많이 섭취하시면 좋답니다. 자! 이번엔 무슨 요리를 준비해볼까 고민 고민하다가 이리저리 활용도가 높은 소스들로 준비해봤어요. 즉시즉시 만들기도 간편해서 기호에 맞으시다면 아마 자주 만들어 드실 거예요. 궁금하시죠? 오늘의 요리에 걸맞게 서론은 짧게~ 본론으로 바로 후다닥. 어떤 소스들인지 빠르게 보러 가보시겠습니다. 만능 월남쌈 소스 재료: 멸.......

#자연드림 #천적딸기 #딸기 #파머스쿱 #유기농딸기 #최우수생산자 #윤작 #돌려짓기 #배영호생산자 안동시 남선면 이천리... 이곳은 낙동강 상류이자 임하댐이 있는 곳으로 상수도 보호구역이기도 합니다. 이 물 좋고 땅 좋은 곳에 파머스쿱의 생산자가 있어서 찾아가 봤습니다. 비닐하우스 20여 동이 나란히 자리 잡은 이곳은 "가꿈친환경 농장"배영호 생산자의 밭이 있는 곳입니다. 대파와 가지가 주 종목이지만 올해는 딸기까지 농사를 지었습니다. 처음 지은 딸기 농사가 얼마나 잘 되었는지 그 소문이 전국에 자자하더라고요. 저 역시 자연드림 매장에서 사 온 딸기가 너무 맛있어서 지역과 생산자 이름을 확인할 정도였는데... .......