딸기 철이 빨라집니다.작년에도 겨울부터 맛있는 딸기를 먹었는데, 올해는 더 빨라진 것 같아요.올해는 11월에 자연드림 매장에서 딸기를 만났거든요.한겨울 과일은 감귤, 홍시, 저장 사과뿐인 줄 알았더니 겨울 초입에 만난 빨간 딸기가 참 반갑습니다.겨울딸기 출하가 한창인 전남 순천시 주암면 컴앤씨영농조합(조성규 생산자) 딸기 하우스를 찾았습니다. 줄기 생식을 하는 딸기 농사는 15개월이나 걸린다죠. 파종부터 수확까지 기간 중 육묘를 키우는 일이 전체의 80% 이상을 차지할 만큼 중요합니다.좋은 육묘를 키워내야 우량 러너(자묘)를 키울 수 있기 때문에 수확하는 날짜보다 육묘 날짜가 더 길수밖에 없는데요.3월에 모종을 심어 7.......

2020년 경자년 첫 자연드림 장바구니의 문은 수산물로 싱싱하게 열어볼까 합니다. 예전과 달리 매장에서도 수산물을 쉽게 구입할 수 있어서 너무나 편리한데요, 단 한 번도 얼린 적 없는 자연드림 수산물이라는 설명에 더욱더 흡족한 마음입니다. 며칠 전에도 싱싱한 키조개 관자를 구입해 버터에 살짝 구웠더니 레스토랑 부럽지 않은 맛이었어요. 그뿐인가요? 가리비 찜에 생연어 슬라이스로 샐러드와 홈메이드 초밥으로 가족들에게 칭찬 좀 받았더니 어깨가 절로 으쓱입니다 ㅎ물미역도 자주 보이는 수산물 중 하나입니다. 아직까지 많이 부드러워서 나물로 먹거나 초고추장에 찍어 먹기도 하는데요, 요 물미역을 볼 때마다 꼭 생각하는 한 가.......

유난히 이르게 찾아온 설 명절, 아직 새해 계획이나 다짐도 제대로 하지 못한 것 같은데 일주일이 채 남지 않은 명절 준비로 마음이 분주해집니다. 차례상에 쓸 식재료부터 가족들과 함께 연휴를 보낼 재료들까지 꼼꼼하게 챙기다 보니 두부가 가장 먼저 장바구니 목록에 적히네요. 차례상에 오를 두부전부터 동그랑땡 그리고 탕국까지 그 쓰임이 여럿이거든요. 그뿐인가요? 남은 두부는 오랜만에 만난 가족들의 회포를 풀 때 맛있는 안줏거리도 되어주기 때문에 항상 넉넉하게 장바구니에 담게 됩니다. [참고] 아이쿱생협 자연드림의 두부는요!안전성 검사(GMO, 잔류농약, 곰팡이독소 검사)를 마친 국산콩을 사용소포제와 유화제를 사용하.......

안녕하세요?2020년 새해의 시작이 얼마 되지 않은 것 같은데,벌써 설날도 지나버렸네요.항상 느끼는 거지만-시간은 참 빠르게 흘러갑니다.오늘은 설 명절에 한 번쯤은 먹어본 문어를 이용한 요리를 준비해봤습니다.지역마다 다르지만-경북지역에서는 문어가차례상에도 올라간다고 알려져 있죠?또 지금이 문어 철이라살이 통통하고 맛이 좋다는 건다들 알고 계시리라 생각하고요.제철 식재료로 만드는 요리가맛도 좋지만 몸에도 좋대요.조금 생소할 수 있지만-만들기는 아주 쉬운 요리니한번 참고해서 만들어보세요.온라인 몰을 통해서 구입한자연드림 데친 문어입니다.아주 깔끔하게 포장이 되어 있어요.물론 국산 문어고.......

신종 코로나 바이러스에 대한 걱정으로 시작한 2월입니다. 자연드림 매장 앞에 붙은 마스크 수량 제한 판매에 대한 공지를 보니 개학을 앞둔 아이들과 잦은 출장을 다니는 남편이 여간 걱정되는 게 아닌데요, 이럴 때일수록 컨디션 관리가 중요하기에 개인위생과 건강한 식생활을 잘 챙겨 면역력이 떨어지지 않게 잘 챙겨야겠습니다. 또한 바이러스는 건조한 환경에서 더 증식을 잘 한다고 하니 미지근한 물을 많이 마시고 주위 환경을 청결하게 유지하도록 해요.마스크의 종류와 올바른 착용법 그리고 바이러스 예방법에 대해 궁금하시면 아래 포스팅을 클릭해 보세요. 저도 정독하고 아이들에게 잘 일러주었답니다.지난 장바구니 기사.......