늦은 시간에 자연드림 매장에 들린 적이 있습니다. 들어서자 제일 처음 보이는 '자연드림 유정란'이 제법 많이 남아 있어 흠칫! 얼마 전까지만 해도 AI 파동으로 유정란이 많이 부족해서 가뭄에 콩 나듯 사곤 했거든요. AI 파동이 어느 정도 진정된 지금, 또 다른 문제점이 생긴듯 합니다. 산란계 농가마다 모자란 수급을 위해 병아리 입식을 늘린 후 과잉 공급으로 가격의 폭락으로 이어졌습니다. 때문에 시중에 저가의 달걀이 넘쳐나 그 여파가 자연드림 유정란까지 미쳐 수급률이 남아돌고 있는 요즘입니다. 자연드림 유정란은 뭐가 다를까요?자연드림의 유정란은 시중 유정란과는 조금 다른데요, 같은 유정란이라고 해도 월등히 높은 사양이.......

어쩌다 보니 이번 여름휴가는 일명 '방콕'에서 콕~ 틀어박혀 지냈어야 했기 때문에 아쉬운 마음이 컸습니다. 멋진 풍경과 더불어 맛있는 여행지 음식이 생각나던 즈음 자연드림 장을 보다가 눈에 띈 '대나무통 영양밥' 손에 집어 든 순간 대나무 숲이 울창한 담양이 떠올랐다면 너무 호들갑일까요? ㅎ 평소 집에서는 만들어 먹기 힘든 대통밥이라서 뭔가 특별한 밥상을 차리고 싶을 때 그만일듯합니다. 국산 대나무 통에 찹쌀, 찰현미, 흑미, 팥, 서리태, 대추, 댓잎을 담은 그대로 영양밥입니다. 대통밥은 전자레인지보다 찜기에 쪄서 촉촉하게 먹는 게 더 맛있네요. (데우는 시간 : 찜기에서 약 15분 정도, 전자레인지는 약 5분 정도 ) 쌈 채소.......

두부를 좋아하는 우리 식구들... 어떤 음식이든 두부를 재료로 자주 사용하는데 문득 두부를 색다르게 먹고 싶다는 생각이 들어 만들어봤습니다. 이름하야 두부피자 & 두부김밥 두부가 단백질식품이라 다이어트하면 생각나는 단백질공급원중에 하나이죠. 이왕 만들거 탄수화물 제로에 도전해 봅니다.. 주재료인 두부의 선택이 아주 중요합니다. 이왕이면 수입이 아닌 국내산콩으로 만든 두부를 선택하시고요. 저는 자연드림매장에서 장을 보았습니다.^^ 자연드림에서 나오는 우리콩두부는 GMO걱정없는 안전한 우리콩으로 만들어 더욱 안심이 되죠.. 먼저 두부피자부터 만들어볼까요? 재료는 우리콩두부, 김치약간, 그린팜, 양파, 파프리카, 하.......

인삼보다 좋은 겨울 나복(蘿蔔):무의 옛말조청으로 가족 건강 지키기“황사마스크 잘 챙기셔야겠습니다. 서쪽지방 미세먼지가 짙어져 이번 주도 미세먼지가 기승을 부리겠습니다.”요즘 흔하게 듣는 뉴스 소식입니다.미세먼지 듣기만 해도 짜증을 유발하고, 외출 시에도 마스크 착용이 당연시되고 있는데요. 미세먼지를 뛰어넘어 초미세먼지까지 등장해 불안감마저 들게 합니다.초미세먼지는 머리카락 30분의 1 정도로 작아 호흡기에서 걸러지지 않고, 허파꽈리까지 침투하기 때문에 미세먼지보다 더위험하다고 하니 계절을 불문하고 불어대는 미세먼지로 건강에 위험신호마저 돌게 합니다. 갈수록 청명한 푸른 하늘을 보는 건 하늘의 별 따기만.......

방학을 맞아 삼시 세끼 바쁜 엄마들에게 가장 필요한 건 뭐?바로 맛있고 간단한 레~시피!!!오늘은 많은 분들이 좋아하는 식재료 '닭'으로 맛있는 한 끼를 준비했습니다.바로 '치킨난반'이라는 일본 닭요리인데요, 일본 남서부에 위치한 미야자키현의 향토 요리로 많은 사람들이 즐겨 먹는 일본 가정식 메뉴 중 하나랍니다. 저온에 튀긴 후 새콤달콤한 간장소스를 묻혀 바삭한 맛보다는 촉촉하게 먹는 요리로 원래 주재료는 닭가슴살이지만 식감이 쫄깃한 닭다리살을 강추해요.자연드림의 닭다리순살은 냉동제품이라 해동과정이 필요한데요, 가장 맛있게 먹으려면 미리 냉장실로 옮겨 자연해동시킨 후 조리해야 합니다.......