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이 감자는 말이야!! 식탁 위의 세계사

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이 감자는 말이야!! 식탁 위의 세계사

admin | 금, 2020/10/23- 17:00

코로나19가 참 많은 것을 바꿔 놓았죠?저희 집에서는 제일 많이 바뀐 풍경이 바로 배달음식이었습니다. 그전까지는 직접 가서 먹는 경우는 있어도 배달이나 포장해서 먹는 경우는 거의 없었는데요. 그 흔한 중국집 전화번호 하나 없이 잘 살아왔다가 뜻하지 않은 복병을 만났네요. 살다 보니 중국집에서 짜장면을 시켜 먹는 날도 오고 코로나가 아이들에게는 호재로 작용했나 봐요. 틈만 나면 엄마! 짜장면! 을 외쳐 등짝에 여래신장도 몇 번 날려 줬답니다. 코로나가 많은 것을 베려 놨네요. ㅎㅎ두 번째로 많이 바뀐 것은 책 읽는 습관이네요. 왜 샀는지도 모르겠는 처박혀 있던 책들을 하나하나 꺼내 보는 재미가 쏠쏠하더라고요. 예.......

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코로나19 상황이 장기화되면서 가장 큰 화두는 아무래도 경제겠지요. 그중 식품업계의 양극화는 코로나19로 인해 심각한 상태인데요. 배달업계나 간편식. 라면. 건강식품 등은 호황을 누린 반면, 회식. 모임 등 대면 위주의 영업을 한 뷔페나 술집 외식업체들은 줄 도산의 위기에 처했다고 합니다.대 혼란속에서 식품업계에서 해결해야 할 법적인 문제들도 산적해 있는데요. 올해 도입되기로 했던 많은 제도들이 혼란을 틈 타 여전히 계류 중이라고 해요. 그중 아이쿱자연드림에서 입법 염원했던 사안들도 해를 넘겨 입법이 불투명해졌다고 합니다. 그중 하나가 '혼합간장 표시'였는데요. 식품의약품안전처(이후 식약처)가 야심 차게.......

수, 2021/01/27- 17:00
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다가오는 명절이 함께 즐거웠으면 합니다 결혼과 동시에 호칭이 싹 바뀌었습니다.누구야, 누구 씨에서새아기, 새애기, 새아가, 새댁 등등으로 말입니다. 처음에약간은 부끄럽고 쑥스럽지만 그것도 잠시 아기가 태어나면 애미야, 누구 엄마, 헌 아기, 헌 댁으로 자연 변신됩니다.변신되는 과정에서 많은 우여곡절과 각종 시월드의 문화를 경험하게 되죠.새로운 경험, 각 집안의 문화에 따라 즐거움도 또는 곤란함도 겪을 수 있을 텐데요.문화의 차이는 살다 보면 좁혀지기도 하고 좁혀지지 않기도 합니다.얼마나 적응하고 이해하느냐에 따라 다르기 하고, 서로 의논과 합의에 따라 다르기도 하겠지요.새로운 경험과 문화, 가장 직접적으로.......

일, 2021/02/07- 17:08
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