겨울, 과메기를 드셨나요? 겨울이 되면 꼭 먹고 싶어집니다. 비려서 싫었던 적이 있습니다. 맛있다고 먹는 사람들을 거듭 만나면서 조금씩 맛보다가 그 맛을 알게 되었습니다.미역과 초장을 곁들여 먹는 과메기의 맛은 바로 바다의 맛입니다.한 잔의 술은 과메기에 잘 어울리는 짝이지요 ㅎ.중년 시절을 넘기면서 눈도 침침해지고 몸의 움직임도 예전 같지 않음을 절감합니다. 사람에 따라 다르겠지만 어지러움도 가끔 느끼게 되면서 혈액순환에 대한 걱정이 많아집니다.보약을 즐기지 않지만 느껴지는 몸의 변화 때문에 오메가 3를 찾게 됩니다.오메가 3가 풍부해서 과메기가 더욱 좋아지는지도 모르겠습니다. 그러나 과메기를 맛있게 먹는 순.......

괴산자연드림파크 그랜드 오픈을 앞두고 조합원체험 행사를 준비한 괴산자연드림파크 1단지 사과농장 '애플드림' 괴산자연드림파크가 11월 3일 드디어 대망의 그랜드 오픈을 앞두고 있습니다. 충청북도 괴산에 위치하고 있는 괴산자연드림파크는 구례자연드림파크와 달리 1단지, 2단지로 구성되어 있는데요. 2단지에는 한모금시리즈를 생산하고 있는 해피푸르츠부터 장류를 생산하는 애간장까지 벌써 여러 업체들이 입점하여 자리를 잡았습니다. 2단지와 13km정도 떨어져 있는 1단지는 지역민과 아이쿱생협 조합원들의 휠링공간으로 꾸며질 예정이었는데요. 공정은 더디기만 했습니다. 홍삼류를 공급하고 있는 거제사슴농장이 옮겨와 사슴이 뛰어.......

일의 미래와 노동자 협동조합유엔이 2012년을 세계협동조합의 해로 선포하면서 국제협동조합연맹(ICA)은 2020년까지 협동조합을 세계에서 가장 빠르게 성장하는 비즈니스 모델로 만들겠다는 계획을 내놓았었다. 내년에 창립 100주년을 맞는 국제노동기구(ILO)는 ‘일의 미래 이니셔티브’를 추진하면서 일의 미래와 관련하여 협동조합의 역할에 주목하고 있다. 지난 13일부터 15일까지 대구 엑스코에서는 2018 사회적경제 박람회가 열렸다. 13일 부대행사로 진행된 협동조합주간 기념 국제 콘퍼런스의 주제는 ‘일의 미래’와 노동자협동조합이었다. 기술의 진보, 생산력 발전, 인구와 환경이 급변하는 속에서 노동과 고용의 미래를 예상하고, 노.......

GMO 곡물사료에 대해 문제를 제기하다! 괴산자연드림파크 그랜드 오픈을 기념하는 여섯 번째 특집 기사는 바로 ' Non-GMO 곡물 사료'에 대한 이야기입니다. 아이쿱생협에서는 2017년 4월 육계를 시작으로 전 축종 Non-GMO 곡물 사료 공급을 시작했습니다. 자연드림 매장 내 모든 상품은 Non-GMO 상품이지만 축산물만은 무항생제, 유기축산물을 기준으로 공급되고 있었는데요. 이는 Non-GMO 곡물 사료를 생산자와 소비자의 동의 없이 전격 실시할 경우 사료비 부담이 만만찮아 최종적으로 소비자 조합원가가 상승할 수 있어 그 필요성은 인정하면서도 쉽게 접근할 수 없었기 때문입니다. 그러나 2016년 3월, 괴산자연드림파크의 순수유 공방이 문.......

입춘도 지나고 경칩도 지나고 개구리도 개울잠에 깨어나는데 우리들도 깨어나야죠~ 추운 겨우내 움츠렸던 어깨를 활짝 펴고 봄바람맞으러 나가볼까요 꽃바람 맞으러 구례로 고고씽~~ 대책없이 고고씽 했다가 도로 집으로 고고씽 할라~~ 그러면 안되겠죠. 2018 구례에서 열리는 다양한 축제와 행사에 맞춰 구례를 방문해주면 정말 좋겠지요. 아이쿱 활동가들이라면 1년에 한번쯤은 구례 내려올 일이 생기지요.. 구례 올 때마다 발도장 찍는 자연드림파크도 좋지만 구례 주변도 둘러보면 볼거리가 더욱 많답니다. 3월 17일~25일 구례 산동 산수유축제 4월 7일~8일 구례벚꽃축제 3월 26일~4월 8일 화엄사 홍매화 4월18일~20일 지리산 남악제 4월 21일.......