2019 한 그릇 밥요리 레시피 공모전 수상작우수상 - 돼지고기 소보로 덮밥 (성하정님)제철음식이 그 어떠한 보약보다 힘이 될 거란 생각으로 매일매일 요리하는 조합원입니다. 제철을 맞은 우엉과 궁합이 좋은 돼지고기 다짐육으로 만든 간단하지만 영양이 조화로운 한 그릇 음식을 소개합니다.재료 : 밥 1공기, 우엉 1대, 돼지분쇄육 70g, 현미유 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1작은 술, 후추 약간양념 : 간장 1큰술, 미온 1큰술, 마스코바도 1큰술, 생각약간(생각청으로 대체 가능)만드는 방법① 우엉은 깨끗하게 씻어 분쇄육과 비슷한 크기로 잘게 썹니다.② 달군 팬에 현미유를 두르고 다진 파를 넣어 파기름을 냅니.......